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Hachette cuisine
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Paris
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Titre : Les frites, c'est chic ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne de la FOREST, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Sophie DUPUIS-GAULIER, Collaborateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2014 Collection : Les petites recettes Hachette Importance : 75 p. Présentation : ill. coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231834-2 Prix : 8,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Frites -- Histoire Mots-clés : sauce pomme de terre légumes fruit pain perdu chips Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Qu’est-ce qui rassemble petits et grands, Français, Belges, Anglais et Américains autour d’une table ? Les frites bien sûr ! Pour tous les fans du bâtonnet doré, retrouvez les recettes traditionnelles des pommes « Pont-Neuf », french fries, frites belges ou frites pommes pailles. Et parce que la pomme de terre n’a pas le monopole de la frite, découvrez les frites créatives de carottes, d'aubergines, d'asperges ou de comté... Continuer à friter jusqu’au dessert avec des frites aux patates douces au sucre de canne, de pommes, de poires... 40 Recettes gourmandes préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !
Les frites, c'est chic ! [texte imprimé] / Anne de la FOREST, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Sophie DUPUIS-GAULIER, Collaborateur . - Paris : Hachette cuisine, 2014 . - 75 p. : ill. coul. ; 23 cm. - (Les petites recettes Hachette) .
ISBN : 978-2-01-231834-2 : 8,95€
Langues : Français (fre)
Catégories : Frites -- Histoire Mots-clés : sauce pomme de terre légumes fruit pain perdu chips Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000127621 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 410000112649 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Gâteaux nuage Type de document : texte imprimé Auteurs : Déborah LANDINI, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2018 Collection : Les petits Fait maison Importance : 89 p. Présentation : couv.ill. en coul, photos coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-705967-7 Prix : 8,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Gâteaux Mots-clés : Gâteaux desserts mousses Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé :
Composé d'une base aérienne et d'une mousse qui fond instantanément en bouche, le gâteau nuage va révolutionner votre vision des desserts. Délicatement parfumé, il est idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté.
Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage.
Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou lactose: Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto...Gâteaux nuage [texte imprimé] / Déborah LANDINI, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2018 . - 89 p. : couv.ill. en coul, photos coul. ; 21 cm. - (Les petits Fait maison) .
ISBN : 978-2-01-705967-7 : 8,95 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Gâteaux Mots-clés : Gâteaux desserts mousses Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé :
Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage.
Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou lactose: Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000106532 641.55 DES Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Gâteaux vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : PERRIN, Émilie, Auteur ; Aimery CHEMIN, Photographe ; Coralie FERREIRA, Collaborateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2016 Collection : Les petites recettes Hachette Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135636-9 Prix : 8,95 € Note générale : La couv. porte en plus: "30 recettes sans oeufs et sans produits laitiers" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine végétalienne
PâtisserieMots-clés : gâteaux végan cuisine végétalisme desserts recettes Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé :
Des gâteaux moelleux et pleins de saveurs sans produits d'origine animale, c'est possible !
grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire fondre de plaisir : Muffins aux fruits rouges, Cupcakes noix de coco, Tarte au citron meringuée, Cake banane-chocolat, Millefeuille, Bûche chocolat-framboise, Brownies au chocolat, noix du Brésil, Crumble fraises-rhubarbe...Gâteaux vegan [texte imprimé] / PERRIN, Émilie, Auteur ; Aimery CHEMIN, Photographe ; Coralie FERREIRA, Collaborateur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2016 . - 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Les petites recettes Hachette) .
ISBN : 978-2-01-135636-9 : 8,95 €
La couv. porte en plus: "30 recettes sans oeufs et sans produits laitiers"
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine végétalienne
PâtisserieMots-clés : gâteaux végan cuisine végétalisme desserts recettes Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé :
grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire fondre de plaisir : Muffins aux fruits rouges, Cupcakes noix de coco, Tarte au citron meringuée, Cake banane-chocolat, Millefeuille, Bûche chocolat-framboise, Brownies au chocolat, noix du Brésil, Crumble fraises-rhubarbe...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000108482 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Grèce : la cuisine authentique Type de document : texte imprimé Auteurs : Dina NIKOLAOU, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2017 Importance : 270 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-625792-0 Prix : 33.55 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine grecque Mots-clés : Grèce gastronomie cuisine Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé :
Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager !
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l’intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce.
Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums… zoom sur les produits phare de l’épicerie grecque.Grèce : la cuisine authentique [texte imprimé] / Dina NIKOLAOU, Auteur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2017 . - 270 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-01-625792-0 : 33.55 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine grecque Mots-clés : Grèce gastronomie cuisine Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé :
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l’intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce.
Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums… zoom sur les produits phare de l’épicerie grecque.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000101326 641.55 MON Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Happy gaufres Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire TELLIER, Auteur ; Stéphane BAHIC, Photographe ; Alexia JANNY-CHIVORET, Dessinateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2014 Collection : Les petites recettes Hachette Importance : 73 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238841-3 Prix : 7€ Langues : Français (fre) Catégories : Gaufres Mots-clés : gaufre sucré salé cuisine dessert Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques ou revisitées ! Gaufre à la réglisse et aux fruits rouges, gaufre aux noisettes, aux amandes éffilées et au coulis d'abricot, gaufre aux noix, aux olives et au thym, gaufre aux oeufs de lump, au citron et à l'aneth...
Happy gaufres [texte imprimé] / Claire TELLIER, Auteur ; Stéphane BAHIC, Photographe ; Alexia JANNY-CHIVORET, Dessinateur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2014 . - 73 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les petites recettes Hachette) .
ISBN : 978-2-01-238841-3 : 7€
Langues : Français (fre)
Catégories : Gaufres Mots-clés : gaufre sucré salé cuisine dessert Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000095576 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
