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Gâteaux nuage / Déborah LANDINI
Titre : Gâteaux nuage Type de document : texte imprimé Auteurs : Déborah LANDINI, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2018 Collection : Les petits Fait maison Importance : 89 p. Présentation : couv.ill. en coul, photos coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-705967-7 Prix : 8,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Gâteaux Mots-clés : Gâteaux desserts mousses Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Composé d'une base aérienne et d'une mousse qui fond instantanément en bouche, le gâteau nuage va révolutionner votre vision des desserts. Délicatement parfumé, il est idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté.
Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage.
Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou lactose: Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto...Gâteaux nuage [texte imprimé] / Déborah LANDINI, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2018 . - 89 p. : couv.ill. en coul, photos coul. ; 21 cm. - (Les petits Fait maison) .
ISBN : 978-2-01-705967-7 : 8,95 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Gâteaux Mots-clés : Gâteaux desserts mousses Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Composé d'une base aérienne et d'une mousse qui fond instantanément en bouche, le gâteau nuage va révolutionner votre vision des desserts. Délicatement parfumé, il est idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté.
Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage.
Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou lactose: Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000091196 641.55 DES Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Gâteaux vegan / PERRIN, Émilie
Titre : Gâteaux vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : PERRIN, Émilie, Auteur ; Aimery CHEMIN, Photographe ; Coralie FERREIRA, Collaborateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2016 Collection : Les petites recettes Hachette Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135636-9 Prix : 8,95 € Note générale : La couv. porte en plus: "30 recettes sans oeufs et sans produits laitiers" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine végétalienne
PâtisserieMots-clés : gâteaux végan cuisine végétalisme desserts recettes Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : Des gâteaux moelleux et pleins de saveurs sans produits d'origine animale, c'est possible !
grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire fondre de plaisir : Muffins aux fruits rouges, Cupcakes noix de coco, Tarte au citron meringuée, Cake banane-chocolat, Millefeuille, Bûche chocolat-framboise, Brownies au chocolat, noix du Brésil, Crumble fraises-rhubarbe...Gâteaux vegan [texte imprimé] / PERRIN, Émilie, Auteur ; Aimery CHEMIN, Photographe ; Coralie FERREIRA, Collaborateur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2016 . - 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Les petites recettes Hachette) .
ISBN : 978-2-01-135636-9 : 8,95 €
La couv. porte en plus: "30 recettes sans oeufs et sans produits laitiers"
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine végétalienne
PâtisserieMots-clés : gâteaux végan cuisine végétalisme desserts recettes Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : Des gâteaux moelleux et pleins de saveurs sans produits d'origine animale, c'est possible !
grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire fondre de plaisir : Muffins aux fruits rouges, Cupcakes noix de coco, Tarte au citron meringuée, Cake banane-chocolat, Millefeuille, Bûche chocolat-framboise, Brownies au chocolat, noix du Brésil, Crumble fraises-rhubarbe...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000084399 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Grèce / Dina NIKOLAOU
Titre : Grèce : la cuisine authentique Type de document : texte imprimé Auteurs : Dina NIKOLAOU, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2017 Importance : 270 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-625792-0 Prix : 33.55 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine grecque Mots-clés : Grèce gastronomie cuisine Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager !
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l’intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce.
Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums… zoom sur les produits phare de l’épicerie grecque.Grèce : la cuisine authentique [texte imprimé] / Dina NIKOLAOU, Auteur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2017 . - 270 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-01-625792-0 : 33.55 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine grecque Mots-clés : Grèce gastronomie cuisine Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager !
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l’intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce.
Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums… zoom sur les produits phare de l’épicerie grecque.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000076290 641.55 MON Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Happy gaufres / Claire TELLIER
Titre : Happy gaufres Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire TELLIER, Auteur ; Stéphane BAHIC, Photographe ; Alexia JANNY-CHIVORET, Dessinateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2014 Collection : Les petites recettes Hachette Importance : 73 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238841-3 Prix : 7€ Langues : Français (fre) Catégories : Gaufres Mots-clés : gaufre sucré salé cuisine dessert Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques ou revisitées ! Gaufre à la réglisse et aux fruits rouges, gaufre aux noisettes, aux amandes éffilées et au coulis d'abricot, gaufre aux noix, aux olives et au thym, gaufre aux oeufs de lump, au citron et à l'aneth...
Happy gaufres [texte imprimé] / Claire TELLIER, Auteur ; Stéphane BAHIC, Photographe ; Alexia JANNY-CHIVORET, Dessinateur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2014 . - 73 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les petites recettes Hachette) .
ISBN : 978-2-01-238841-3 : 7€
Langues : Français (fre)
Catégories : Gaufres Mots-clés : gaufre sucré salé cuisine dessert Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques ou revisitées ! Gaufre à la réglisse et aux fruits rouges, gaufre aux noisettes, aux amandes éffilées et au coulis d'abricot, gaufre aux noix, aux olives et au thym, gaufre aux oeufs de lump, au citron et à l'aneth...
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000101369 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible IG bas / Marie-Laure ANDRE
Titre : IG bas Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure ANDRE (1975-....), Auteur ; Ella HAGEGE, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2019 Collection : Fait maison. Bon & sain Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-708941-4 Prix : 10.80 € Langues : Français (fre) Catégories : Régimes pauvres en glucides -- Recettes Mots-clés : IG index glycémique sucre recettes diabétiques diabète Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Concilier cuisine saine et savoureuse, c’est possible ! Oubliez les régimes restrictifs, grâce aux aliments à faible indice glycémique, vous faites du bien à votre corps en limitant l’impact de votre alimentation sur votre glycémie sans renoncer à la gourmandise.
Résultat : un meilleur équilibre glycémique pour les personnes souffrant de diabète, une perte de poids durable sans faim ni frustration, de l’énergie au quotidien, de meilleurs résultats sportifs…
Brouillade d’œufs et crackers à l’épeautre, champignons farcis au pesto d’avocat et basilic, crème de brocolis aux noisettes, poires amandines chocolat ou tartelettes aux fraises et yaourt grec…
Voici plus de 60 recettes, originales et riches en saveurs, proposées par Marie-Laure André, diététicienne et blogueuse culinaire, et Ella Hagege, blogueuse spécialisée dans la cuisine à IG bas, pour se régaler en famille ou entre amis, de l’apéro jusqu’au dessert, sans oublier le petit déjeuner et même le goûter.IG bas [texte imprimé] / Marie-Laure ANDRE (1975-....), Auteur ; Ella HAGEGE, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, DL 2019 . - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Fait maison. Bon & sain) .
ISBN : 978-2-01-708941-4 : 10.80 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes pauvres en glucides -- Recettes Mots-clés : IG index glycémique sucre recettes diabétiques diabète Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Concilier cuisine saine et savoureuse, c’est possible ! Oubliez les régimes restrictifs, grâce aux aliments à faible indice glycémique, vous faites du bien à votre corps en limitant l’impact de votre alimentation sur votre glycémie sans renoncer à la gourmandise.
Résultat : un meilleur équilibre glycémique pour les personnes souffrant de diabète, une perte de poids durable sans faim ni frustration, de l’énergie au quotidien, de meilleurs résultats sportifs…
Brouillade d’œufs et crackers à l’épeautre, champignons farcis au pesto d’avocat et basilic, crème de brocolis aux noisettes, poires amandines chocolat ou tartelettes aux fraises et yaourt grec…
Voici plus de 60 recettes, originales et riches en saveurs, proposées par Marie-Laure André, diététicienne et blogueuse culinaire, et Ella Hagege, blogueuse spécialisée dans la cuisine à IG bas, pour se régaler en famille ou entre amis, de l’apéro jusqu’au dessert, sans oublier le petit déjeuner et même le goûter.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000101378 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Leon / Claire PTAK
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