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Le safran / Pierre AUCANTE
Titre : Le safran Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre AUCANTE, Auteur ; Fabien SEIGNOBOS, Dessinateur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 2000 Collection : Chroniques du potager Importance : 90 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-2861-9 Prix : 11,64 € Note générale : Glossaire. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Safran (épices)
Safran (plantes)Mots-clés : CONDIMENT CUISINE JARDINAGE SAFRAN Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé : Parce qu’on le range parmi les épices, le safran est souvent considéré comme une plante exotique. Pourtant, on l’a longtemps cultivé en France, dans le Vaucluse, en Angoumois et dans le Gâtinais. Le petit crocus d’automne dont les stigmates fournissent le safran a traversé les siècles grâce à ses vertus médicinales et à son pouvoir tinctorial. Aujourd’hui, sa réputation le cantonne injustement à la table des toques étoilées. Pourtant, toute une cuisine domestique d’une grande simplicité permet d’utiliser le safran au quotidien. De même, il est aisé de cultiver le safran au potager : dix mètres carrés de terrain suffisent pour produire sa consommation familiale, régaler ses amis… et posséder dans son jardin la culture légale la plus chère du monde.
Le safran [texte imprimé] / Pierre AUCANTE, Auteur ; Fabien SEIGNOBOS, Dessinateur . - Arles : Actes Sud, impr. 2000 . - 90 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Chroniques du potager) .
ISBN : 978-2-7427-2861-9 : 11,64 €
Glossaire. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Safran (épices)
Safran (plantes)Mots-clés : CONDIMENT CUISINE JARDINAGE SAFRAN Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé : Parce qu’on le range parmi les épices, le safran est souvent considéré comme une plante exotique. Pourtant, on l’a longtemps cultivé en France, dans le Vaucluse, en Angoumois et dans le Gâtinais. Le petit crocus d’automne dont les stigmates fournissent le safran a traversé les siècles grâce à ses vertus médicinales et à son pouvoir tinctorial. Aujourd’hui, sa réputation le cantonne injustement à la table des toques étoilées. Pourtant, toute une cuisine domestique d’une grande simplicité permet d’utiliser le safran au quotidien. De même, il est aisé de cultiver le safran au potager : dix mètres carrés de terrain suffisent pour produire sa consommation familiale, régaler ses amis… et posséder dans son jardin la culture légale la plus chère du monde.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000053163 664.5 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les salades / Jean-Paul THOREZ
Titre : Les salades Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul THOREZ, Auteur ; Fabien SEIGNOBOS, Dessinateur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 1999 Collection : Chroniques du potager Importance : 93 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-2500-7 Prix : 11,64 € Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Salades
Salades (plantes) -- CulturesMots-clés : CUISINE RECETTES SALADES LEGUMES POTAGER Index. décimale : 635.5 Plantes à salade : chicorée, endive, mâche... Résumé : D’un point de vue botanique, "salade" ne signifie pas grand-chose. Car c’est l’assaisonnement — le sel — qui fait la salade, et non l’appartenance à une famille botanique. On regroupe donc sous ce terme de nombreuses plantes dont on consomme les feuilles crues, assaisonnées de sel, d’huile et de vinaigre : la laitue, la roquette, la scarole, la mâche, le pissenlit, et bien d’autres encore.
Les hommes ont d’abord cueilli, dans les prés ou au bord des chemins, des salades sauvages. Puis ils les ont peu à peu domestiquées et cultivées, pour leurs saveurs, et leurs vertus : car plus que de simples aliments, les salades sont de véritables plantes médicinales, des légumes qui soignent, et méritent une place de choix dans les jardins potagers.Les salades [texte imprimé] / Jean-Paul THOREZ, Auteur ; Fabien SEIGNOBOS, Dessinateur . - Arles : Actes Sud, impr. 1999 . - 93 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Chroniques du potager) .
ISBN : 978-2-7427-2500-7 : 11,64 €
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Salades
Salades (plantes) -- CulturesMots-clés : CUISINE RECETTES SALADES LEGUMES POTAGER Index. décimale : 635.5 Plantes à salade : chicorée, endive, mâche... Résumé : D’un point de vue botanique, "salade" ne signifie pas grand-chose. Car c’est l’assaisonnement — le sel — qui fait la salade, et non l’appartenance à une famille botanique. On regroupe donc sous ce terme de nombreuses plantes dont on consomme les feuilles crues, assaisonnées de sel, d’huile et de vinaigre : la laitue, la roquette, la scarole, la mâche, le pissenlit, et bien d’autres encore.
Les hommes ont d’abord cueilli, dans les prés ou au bord des chemins, des salades sauvages. Puis ils les ont peu à peu domestiquées et cultivées, pour leurs saveurs, et leurs vertus : car plus que de simples aliments, les salades sont de véritables plantes médicinales, des légumes qui soignent, et méritent une place de choix dans les jardins potagers.Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000053175 635.5 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible C000003739 641 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Salina / Laurent GAUDÉ
Titre : Salina : les trois exils : roman Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent GAUDÉ (1972-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2018 Importance : 148 p. Présentation : couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-10964-6 Prix : 16,80 € Langues : Français (fre) Index. décimale : 840-3 Roman de langue française Résumé : Qui dira l'histoire de Salina, la mère aux trois fils, la femme aux trois exils, l'enfant abandonnée aux larmes de sel ? Elle fut recueillie par Mamambala et élevée comme sa fille dans un clan qui jamais ne la vit autrement qu'étrangère et qui voulut la soumettre. Au soir de son existence, c'est son dernier fils qui raconte ce qu'elle a été, afin que la mort lui offre le repos que la vie lui a défendu, afin que le récit devienne légende. Renouant avec la veine mythique et archaïque de La Mort du roi Tsongor, Laurent Gaudé écrit la geste douloureuse d'une héroïne lumineuse, puissante et sauvage, qui prit l'amour pour un dû et la vengeance pour une raison de vivre.
Salina : les trois exils : roman [texte imprimé] / Laurent GAUDÉ (1972-....), Auteur . - Arles : Actes Sud, 2018 . - 148 p. : couv. ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-330-10964-6 : 16,80 €
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 840-3 Roman de langue française Résumé : Qui dira l'histoire de Salina, la mère aux trois fils, la femme aux trois exils, l'enfant abandonnée aux larmes de sel ? Elle fut recueillie par Mamambala et élevée comme sa fille dans un clan qui jamais ne la vit autrement qu'étrangère et qui voulut la soumettre. Au soir de son existence, c'est son dernier fils qui raconte ce qu'elle a été, afin que la mort lui offre le repos que la vie lui a défendu, afin que le récit devienne légende. Renouant avec la veine mythique et archaïque de La Mort du roi Tsongor, Laurent Gaudé écrit la geste douloureuse d'une héroïne lumineuse, puissante et sauvage, qui prit l'amour pour un dû et la vengeance pour une raison de vivre.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000090998 8-2 GAU Livre de fiction Cité Adultes Document en bon état Disponible 0000085674 8-3 GAU Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000013073 8-3 GAU Livre de fiction Trixhes Adultes Document en bon état Disponible 410000048900 8-3 GAU Livre de fiction Val Adultes Document en bon état Disponible De sang et de lumière / Laurent GAUDÉ
Titre : De sang et de lumière Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent GAUDÉ (1972-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2019 Collection : Babel.Poésie num. 1655 Importance : 105 p. Présentation : couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-12832-6 Prix : 6,70 € Langues : Français (fre) Index. décimale : 840-1 Poésie de langue française. CR 8-1 Résumé : Ces poèmes engagés à l'humanisme ardent, à la sincérité poignante, se sont nourris, pour la plupart, des voyages de Laurent Gaudé. Qu'ils donnent la parole aux opprimés réduits au silence ou ravivent le souvenir des peuples engloutis de l'histoire, qu'ils exaltent l'amour d'une mère ou la fraternité nécessaire, qu'ils évoquent les réfugiés en quête d'une impossible terre d'accueil ou les abominables convois d'esclaves des siècles passés, ils sont habités d'une ferveur païenne lumineuse, qui voudrait souffler le vent de l'espérance.
De sang et de lumière [texte imprimé] / Laurent GAUDÉ (1972-....), Auteur . - Arles : Actes Sud, 2019 . - 105 p. : couv. ill. ; 18 cm. - (Babel.Poésie; 1655) .
ISBN : 978-2-330-12832-6 : 6,70 €
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 840-1 Poésie de langue française. CR 8-1 Résumé : Ces poèmes engagés à l'humanisme ardent, à la sincérité poignante, se sont nourris, pour la plupart, des voyages de Laurent Gaudé. Qu'ils donnent la parole aux opprimés réduits au silence ou ravivent le souvenir des peuples engloutis de l'histoire, qu'ils exaltent l'amour d'une mère ou la fraternité nécessaire, qu'ils évoquent les réfugiés en quête d'une impossible terre d'accueil ou les abominables convois d'esclaves des siècles passés, ils sont habités d'une ferveur païenne lumineuse, qui voudrait souffler le vent de l'espérance.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000097873 8-1 GAU Livre de fiction Etudiant Poésie adulte Document en bon état Disponible Sans passer par la case départ / Camilla LÄCKBERG
Titre : Sans passer par la case départ Type de document : texte imprimé Auteurs : Camilla LÄCKBERG (1974-....), Auteur ; Susanne JUUL, Traducteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 2021 Collection : Actes noirs Importance : 99 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-15567-4 Prix : 11.90 € Langues : Français (fre) Langues originales : Suédois (swe) Index. décimale : 839.7-32 Nouvelles traduites de la langue suédoise CR 8-3 Résumé : Skurusundet, détroit huppé dans l’archipel de Stockholm, réveillon de la Saint-Sylvestre. Quatre jeunes sont réunis pour fêter la nouvelle année. Pour braver l’ennui, ils décident de jouer au Monopoly. Mais ils ne sont plus des enfants : il faut pimenter les règles et les enjeux. La partie d’action ou vérité dans laquelle ils se lancent les entraîne vers des révélations de plus en plus fracassantes et des mises en situation de plus en plus dangereuses, jusqu’au point de non-retour…
Sans passer par la case départ [texte imprimé] / Camilla LÄCKBERG (1974-....), Auteur ; Susanne JUUL, Traducteur . - Arles : Actes Sud, impr. 2021 . - 99 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Actes noirs) .
ISBN : 978-2-330-15567-4 : 11.90 €
Langues : Français (fre) Langues originales : Suédois (swe)
Index. décimale : 839.7-32 Nouvelles traduites de la langue suédoise CR 8-3 Résumé : Skurusundet, détroit huppé dans l’archipel de Stockholm, réveillon de la Saint-Sylvestre. Quatre jeunes sont réunis pour fêter la nouvelle année. Pour braver l’ennui, ils décident de jouer au Monopoly. Mais ils ne sont plus des enfants : il faut pimenter les règles et les enjeux. La partie d’action ou vérité dans laquelle ils se lancent les entraîne vers des révélations de plus en plus fracassantes et des mises en situation de plus en plus dangereuses, jusqu’au point de non-retour…
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000056502 8-3 LAC Livre de fiction Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000116058 8-3 LAC Livre de fiction Cité Adultes Document en bon état Disponible 0000101595 8-3 LAC Livre de fiction Etudiant Thriller Document en bon état Disponible 0000115661 8-3 LAC Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000053849 8-3 LAC Livre de fiction Val Adultes Document en bon état Disponible Sarah quand même / Régine DETAMBEL
PermalinkSauvés par la sieste / Brice FARAUT
PermalinkSean Duffy, 3. Ne me cherche pas demain / Adrian McKINTY
PermalinkSécurité / Gina WOHLSDORF
PermalinkLes seize arbres de la Somme / Lars MYTTING
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