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Je cuisine les fanes / Amandine GEERS
Titre : Je cuisine les fanes Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : 2011 Collection : Facile & bio Importance : 93 p. Présentation : ill. , photogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-027-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : FANE CUISINE LEGUMES FEUILLES EPLUCHURE BIO Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Je cuisine les fanes [texte imprimé] / Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, 2011 . - 93 p. : ill. , photogr.. - (Facile & bio) .
ISBN : 978-2-36098-027-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : FANE CUISINE LEGUMES FEUILLES EPLUCHURE BIO Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000010444 641.5 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible Je cuisine les fleurs / Amandine GEERS
Titre : Je cuisine les fleurs : 50 recettes inattendues Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : 2016 Importance : 130 p. Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-201-1 Prix : 12 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fleurs) Mots-clés : FLEURS RECETTES CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent. Et si nous les mangions ? Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer. Mais les fleurs transportent aussi leurs parfums et leurs saveurs vers vos plats. Elles sont nourrissantes et savoureuses. L'herboriste le sait, les fleurs et les plantes en général regorgent de vertus. Elles sont capables de nous soulager et de nous soigner. D'ailleurs, nous mangeons déjà des fleurs sans le savoir. Les asperges et les artichauts sont des fleurs. Ailleurs dans le monde, on consomme régulièrement les fleurs écloses, en boutons ou leurs fruits (hémérocalles au Japon, hibiscus en Afrique...). Ce livre nous emmène donc à la découverte des fleurs comestibles, pour découvrir où et comment récolter les fleurs, les conserver et comment les cuisiner en une cinquantaine de recettes salées et sucrées dans lesquelles les 24 fleurs sélectionnées ne sont pas seulement décoratives, mais bien des invitées de marque.
Je cuisine les fleurs : 50 recettes inattendues [texte imprimé] / Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, 2016 . - 130 p. : ill. en coul.
ISBN : 978-2-36098-201-1 : 12 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fleurs) Mots-clés : FLEURS RECETTES CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent. Et si nous les mangions ? Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer. Mais les fleurs transportent aussi leurs parfums et leurs saveurs vers vos plats. Elles sont nourrissantes et savoureuses. L'herboriste le sait, les fleurs et les plantes en général regorgent de vertus. Elles sont capables de nous soulager et de nous soigner. D'ailleurs, nous mangeons déjà des fleurs sans le savoir. Les asperges et les artichauts sont des fleurs. Ailleurs dans le monde, on consomme régulièrement les fleurs écloses, en boutons ou leurs fruits (hémérocalles au Japon, hibiscus en Afrique...). Ce livre nous emmène donc à la découverte des fleurs comestibles, pour découvrir où et comment récolter les fleurs, les conserver et comment les cuisiner en une cinquantaine de recettes salées et sucrées dans lesquelles les 24 fleurs sélectionnées ne sont pas seulement décoratives, mais bien des invitées de marque.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000076954 641.55 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Je cuisine les fruits séchés / Amandine GEERS
Titre : Je cuisine les fruits séchés Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : DL 2010 Collection : Facile & bio Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-91-5 Prix : 13.80 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fruits secs) Mots-clés : Cuisine Recettes Fruits séchés Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : Benoît Grandjean est ingénieur écologue. Détenteur d'une collection de près de 400 cactées, il a concentré dans ce livre 10 ans d'expérience. Il a également publié aux éditions Edisud La Connaissance du Bonsaï. Les fruits séchés sont les alliés de notre santé et les amis de nos papilles, reconnus pour leurs vertus nutritives. II est recommandé d'en manger chaque jour. Rien de plus facile, puisqu'ils sont disponibles toute l'année ! Alors, faites-vous plaisir, et cuisinez les recettes saines, succulentes et faciles d'Amandine et Olivier. A partir de 18 fruits séchés (abricot, banane, cerise, mangue, pêche...), ils nous proposent 40 recettes originales aux saveurs sucrées et salées, pour toute heure de la journée, du petit-déjeuner au dîner, sous formes d'entrées, de plats, de desserts. Crème de riz à la poire, soupe de poulet à l'ananas, tarte de blette aux pruneaux, crumble aux fruits séchés... vous permettront de régaler et prendre soin de votre entourage.
Je cuisine les fruits séchés [texte imprimé] / Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, DL 2010 . - 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio) .
ISBN : 978-2-914717-91-5 : 13.80 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fruits secs) Mots-clés : Cuisine Recettes Fruits séchés Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : Benoît Grandjean est ingénieur écologue. Détenteur d'une collection de près de 400 cactées, il a concentré dans ce livre 10 ans d'expérience. Il a également publié aux éditions Edisud La Connaissance du Bonsaï. Les fruits séchés sont les alliés de notre santé et les amis de nos papilles, reconnus pour leurs vertus nutritives. II est recommandé d'en manger chaque jour. Rien de plus facile, puisqu'ils sont disponibles toute l'année ! Alors, faites-vous plaisir, et cuisinez les recettes saines, succulentes et faciles d'Amandine et Olivier. A partir de 18 fruits séchés (abricot, banane, cerise, mangue, pêche...), ils nous proposent 40 recettes originales aux saveurs sucrées et salées, pour toute heure de la journée, du petit-déjeuner au dîner, sous formes d'entrées, de plats, de desserts. Crème de riz à la poire, soupe de poulet à l'ananas, tarte de blette aux pruneaux, crumble aux fruits séchés... vous permettront de régaler et prendre soin de votre entourage.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000011109 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Je cuisine les herbes aromatiques / Amandine GEERS
Titre : Je cuisine les herbes aromatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : DL 2011 Collection : Facile & bio Importance : 93 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-026-0 Prix : 13,80 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (plantes aromatiques) Mots-clés : Herbes aromatiques recettes cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en surprendront plus d'un. Leurs vertus médicinales ou nutritionnelles ne sont plus à prouver : antiseptiques, stomachiques, stimulantes, antispasmodiques... Et, pour peu que l'on sache les conserver, on peut en profiter tout au long de l'année. Persil, thym, menthe, coriandre, consoude, bourrache, mélisse... sont ici cuisinées par les auteurs qui ont concocté 42 recettes d'entrées, de plats, et même de desserts !
Je cuisine les herbes aromatiques [texte imprimé] / Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, DL 2011 . - 93 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio) .
ISBN : 978-2-36098-026-0 : 13,80 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (plantes aromatiques) Mots-clés : Herbes aromatiques recettes cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en surprendront plus d'un. Leurs vertus médicinales ou nutritionnelles ne sont plus à prouver : antiseptiques, stomachiques, stimulantes, antispasmodiques... Et, pour peu que l'on sache les conserver, on peut en profiter tout au long de l'année. Persil, thym, menthe, coriandre, consoude, bourrache, mélisse... sont ici cuisinées par les auteurs qui ont concocté 42 recettes d'entrées, de plats, et même de desserts !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000007969 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Je cuisine un jour bleu / Josef SCHOVANEC
Titre : Je cuisine un jour bleu : gourmets autistes, recettes et témoignages Type de document : texte imprimé Auteurs : Josef SCHOVANEC (1981-....), Éditeur scientifique ; Claude CARAT, Éditeur scientifique ; Jean-Michel COULIER, Dessinateur ; Emmanuel VILLE, Dessinateur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : DL 2018 Importance : 175 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 25 CM ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-336-0 Prix : 21€ Note générale : Le titre de cet ouvrage est inspiré de l'autobiographie de Daniel Tammet, "Je suis né un jour bleu - A l'intérieur du cerveau extraordinaire d'un savant autiste",éd. Les Arènes, 2007 Langues : Français (fre) Catégories : Autistes -- Et la cuisine
CuisineMots-clés : autisme Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Les difficultés sensorielles des personnes autistes sont nombreuses et l'alimentation n'échappe pas à la règle. Devant des enfants qui ne mangent que du " rouge ", ne supportent que le mixé ou refusent tout légume, les parents trouvent des solutions innovantes pour colorer, dissimuler... Et les enfants autistes, devenus adultes, inventent à leur tour. C'est en rencontrant le gourmet Claude Carat que Josef Schovanec a eu l'idée de ce livre collaboratif. Les recettes sont pour certaines très simples, d'autres sont plus innovantes... toutes ont pour point commun de raconter une histoire, celle des enfants ou des adultes autistes qui se cachent derrière elles.
Je cuisine un jour bleu : gourmets autistes, recettes et témoignages [texte imprimé] / Josef SCHOVANEC (1981-....), Éditeur scientifique ; Claude CARAT, Éditeur scientifique ; Jean-Michel COULIER, Dessinateur ; Emmanuel VILLE, Dessinateur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, DL 2018 . - 175 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 25 CM.
ISBN : 978-2-36098-336-0 : 21€
Le titre de cet ouvrage est inspiré de l'autobiographie de Daniel Tammet, "Je suis né un jour bleu - A l'intérieur du cerveau extraordinaire d'un savant autiste",éd. Les Arènes, 2007
Langues : Français (fre)
Catégories : Autistes -- Et la cuisine
CuisineMots-clés : autisme Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Les difficultés sensorielles des personnes autistes sont nombreuses et l'alimentation n'échappe pas à la règle. Devant des enfants qui ne mangent que du " rouge ", ne supportent que le mixé ou refusent tout légume, les parents trouvent des solutions innovantes pour colorer, dissimuler... Et les enfants autistes, devenus adultes, inventent à leur tour. C'est en rencontrant le gourmet Claude Carat que Josef Schovanec a eu l'idée de ce livre collaboratif. Les recettes sont pour certaines très simples, d'autres sont plus innovantes... toutes ont pour point commun de raconter une histoire, celle des enfants ou des adultes autistes qui se cachent derrière elles.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire Je cuisine les oeufs / Amandine GEERS
PermalinkJe cultive en lasagnes partout et toute l'année / Brigitte LAPOUGE-DEJEAN
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PermalinkJe fabrique mes produits ménagers / Laetitia ROYANT
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PermalinkJe mange sain et bio, même au boulot ! / Marie CHIOCA
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PermalinkSoins naturels pour chiens et chats / Sylvie HAMPIKIAN
PermalinkStop aux ravageurs dans mon jardin / Denis PEPIN
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