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Les fromages / Kazuko MASUI
Titre : Les fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Kazuko MASUI, Auteur ; Tomoko YAMADA, Auteur ; Joël ROBUCHON, Préfacier, etc. ; Emmanuelle PINGAULT, Traducteur ; Véronique DUMONT, Traducteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : DL 2005 Collection : Le spécialiste Importance : 288 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-1197-5 Prix : 16.53 € Note générale : L'éd. précédente a paru sous le titre : "Encyclopédie des fromages". - Bibliogr. p. 286. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Fromage -- Variétés -- France Mots-clés : Fromage fromages produits laitiers Index. décimale : 637.3 Le fromage et sa fabrication. Résumé : Un guide de plus de 350 fromages avec des conseils judicieux pour choisir le bon fromage, le conserver et savoir rehausser son parfum, son arôme, sa texture. Les photographies, réalisées spécialement pour cet ouvrage, illustre très clairement les caractéristiques uniques de chaque fromage. Cet ouvrage vous permet de découvrir les meilleurs producteurs dans chaque région de France, depuis les vallées des Pyrénées aux fermes normandes et aux anciens monastères.
Les fromages [texte imprimé] / Kazuko MASUI, Auteur ; Tomoko YAMADA, Auteur ; Joël ROBUCHON, Préfacier, etc. ; Emmanuelle PINGAULT, Traducteur ; Véronique DUMONT, Traducteur . - Paris : Gründ, DL 2005 . - 288 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Le spécialiste) .
ISBN : 978-2-7000-1197-5 : 16.53 €
L'éd. précédente a paru sous le titre : "Encyclopédie des fromages". - Bibliogr. p. 286. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Fromage -- Variétés -- France Mots-clés : Fromage fromages produits laitiers Index. décimale : 637.3 Le fromage et sa fabrication. Résumé : Un guide de plus de 350 fromages avec des conseils judicieux pour choisir le bon fromage, le conserver et savoir rehausser son parfum, son arôme, sa texture. Les photographies, réalisées spécialement pour cet ouvrage, illustre très clairement les caractéristiques uniques de chaque fromage. Cet ouvrage vous permet de découvrir les meilleurs producteurs dans chaque région de France, depuis les vallées des Pyrénées aux fermes normandes et aux anciens monastères.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000013348 637.3 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les fromages / Anne IBURG
Titre : Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne IBURG, Auteur ; Gisèle PIERSON, Traducteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : cop. 2008 Collection : Les petites encyclos Importance : 301 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-2376-3 Prix : 5,85 € Note générale : Trad. de: "Cheese". - Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Fromage -- Variétés Mots-clés : Fromages fromage produits laitiers Index. décimale : 637.3 Le fromage et sa fabrication. Résumé : Tout savoir sur les meilleurs fromages ! Les principaux fromages de France et d'Europe. L'histoire, la production, les ingrédients et les variétés du fromage. Des idées de recettes pour cuisiner le fromage. Des astuces pour couper et servir le fromage, ainsi que pour choisir les vins et les aliments qui relèvent sa saveur.
Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes [texte imprimé] / Anne IBURG, Auteur ; Gisèle PIERSON, Traducteur . - Paris : Gründ, cop. 2008 . - 301 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Les petites encyclos) .
ISBN : 978-2-7000-2376-3 : 5,85 €
Trad. de: "Cheese". - Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Fromage -- Variétés Mots-clés : Fromages fromage produits laitiers Index. décimale : 637.3 Le fromage et sa fabrication. Résumé : Tout savoir sur les meilleurs fromages ! Les principaux fromages de France et d'Europe. L'histoire, la production, les ingrédients et les variétés du fromage. Des idées de recettes pour cuisiner le fromage. Des astuces pour couper et servir le fromage, ainsi que pour choisir les vins et les aliments qui relèvent sa saveur.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000002162 637.3 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Fruits (Les) / Dagmar DOPPIA
Titre : Fruits (Les) : Les fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Dagmar DOPPIA, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1995 Importance : 223 p. Présentation : ill. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-7000-1831-1 Prix : 228.00 FB Note générale : Illustrations de Petr Liska Langues : Français (fre) Mots-clés : CULTURE FRUIT JARDINAGE Index. décimale : 635.6 Fruits et grains comestibles : melon, pastèque, courges, concombres, fève, haricot, pois. Fruits (Les) : Les fruits [texte imprimé] / Dagmar DOPPIA, Auteur . - Paris : Gründ, 1995 . - 223 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN : 2-7000-1831-1 : 228.00 FB
Illustrations de Petr Liska
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CULTURE FRUIT JARDINAGE Index. décimale : 635.6 Fruits et grains comestibles : melon, pastèque, courges, concombres, fève, haricot, pois. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité G000000590 635.6 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Gandhi / Piero VENTURA
Titre : Gandhi Type de document : texte imprimé Auteurs : Piero VENTURA, Auteur ; ALEXANDRINE, Adaptateur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1991 Collection : Grands destins Importance : 43 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-4543-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : GANDHI Index. décimale : 92 Biographies Gandhi [texte imprimé] / Piero VENTURA, Auteur ; ALEXANDRINE, Adaptateur . - Paris : Gründ, 1991 . - 43 p. : ill.. - (Grands destins) .
ISBN : 978-2-7000-4543-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : GANDHI Index. décimale : 92 Biographies Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000062390 92 GAN Livre documentaire Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Gladiateur aux 100 combats (Le) / Jean-Luc BIZIEN
Titre : Gladiateur aux 100 combats (Le) : Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc BIZIEN (1963-....), Auteur ; Jean-Philippe CHABOT (1966-....), Illustrateur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 2005 Collection : Vivez l'Aventure Importance : 47 p. Présentation : toutes ill. ISBN/ISSN/EAN : 2-7000-3766-9 Prix : 9.00 E Langues : Français (fre) Mots-clés : LIVRE JEU Index. décimale : 9 à 12 ANS Albums ou petits romans pour les 9 à 12 ans. Gladiateur aux 100 combats (Le) : [texte imprimé] / Jean-Luc BIZIEN (1963-....), Auteur ; Jean-Philippe CHABOT (1966-....), Illustrateur . - Paris : Gründ, 2005 . - 47 p. : toutes ill.. - (Vivez l'Aventure) .
ISBN : 2-7000-3766-9 : 9.00 E
Langues : Français (fre)
Mots-clés : LIVRE JEU Index. décimale : 9 à 12 ANS Albums ou petits romans pour les 9 à 12 ans. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité E000009724 9-12 ANS Livre de fiction Boncelles Livre-jeu Document en bon état Disponible Gladiateur aux 100 combats (Le) / Jean-Luc BIZIEN
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