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Ulmer
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Paris
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8 rue Blanche
75009 Paris France
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Vegan sans carences / Markus KELLER
Titre : Vegan sans carences Type de document : texte imprimé Auteurs : Markus KELLER (1966-....), Auteur ; Edith GATJEN (1962-....), Auteur ; Rhea DANKERS, Collaborateur ; Stine WEDER, Collaborateur ; Franck SENNINGER (1955-....), Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2018 Importance : 199 p. Présentation : ill. en noir et blanc; couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-954-4 Prix : 16,90 € Note générale : La couv. porte en plus : "femmes enceintes et allaitantes, bébés et enfants"
NotesLangues : Français (fre) Catégories : Femmes enceintes -- Alimentation -- Besoins
Nourrissons -- Alimentation
VéganismeMots-clés : Vegan Viande,Nutrition Alimentation Index. décimale : 613.26 Aliments végétaux. Résumé : Écrit par un médecin et un scientifique, ce guide sur l'alimentation vegan pour toute la famille est
plus particulièrement destiné aux femmes enceintes ou allaitantes et à leur enfant. Un sujet délicat qu'il était indispensable de traiter compte tenu du développement du véganisme en France.
Pour la première fois en France, un guide répond aux interrogations des lecteurs les plus exigeants et donne toutes les clés pour ne pas faire d'erreur préjudiciable lorsqu'on choisit une alimentation exclusivement végétale particulièrement à des périodes critiques pour la santé.
Les auteurs médecin et scientifique présentent :
- Tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation vegan du point de vue de la santé et des besoins alimentaires particuliers pendant la grossesse et l'allaitement.
- Les nutriments critiques dans la pratique : le lait maternel, les aliments pour bébés, la mise en œuvre en cuisine.
- 105 recettes de petits-déjeuners, de repas chauds, d'en-cas à grignoter, de repas légers et de recettes adaptées au tout-petit (purées, compotes, bouillies de céréales, légumes, à manger avec les doigts).Vegan sans carences [texte imprimé] / Markus KELLER (1966-....), Auteur ; Edith GATJEN (1962-....), Auteur ; Rhea DANKERS, Collaborateur ; Stine WEDER, Collaborateur ; Franck SENNINGER (1955-....), Préfacier, etc. . - Paris [France] : Ulmer, DL 2018 . - 199 p. : ill. en noir et blanc; couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84138-954-4 : 16,90 €
La couv. porte en plus : "femmes enceintes et allaitantes, bébés et enfants"
Notes
Langues : Français (fre)
Catégories : Femmes enceintes -- Alimentation -- Besoins
Nourrissons -- Alimentation
VéganismeMots-clés : Vegan Viande,Nutrition Alimentation Index. décimale : 613.26 Aliments végétaux. Résumé : Écrit par un médecin et un scientifique, ce guide sur l'alimentation vegan pour toute la famille est
plus particulièrement destiné aux femmes enceintes ou allaitantes et à leur enfant. Un sujet délicat qu'il était indispensable de traiter compte tenu du développement du véganisme en France.
Pour la première fois en France, un guide répond aux interrogations des lecteurs les plus exigeants et donne toutes les clés pour ne pas faire d'erreur préjudiciable lorsqu'on choisit une alimentation exclusivement végétale particulièrement à des périodes critiques pour la santé.
Les auteurs médecin et scientifique présentent :
- Tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation vegan du point de vue de la santé et des besoins alimentaires particuliers pendant la grossesse et l'allaitement.
- Les nutriments critiques dans la pratique : le lait maternel, les aliments pour bébés, la mise en œuvre en cuisine.
- 105 recettes de petits-déjeuners, de repas chauds, d'en-cas à grignoter, de repas légers et de recettes adaptées au tout-petit (purées, compotes, bouillies de céréales, légumes, à manger avec les doigts).Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000028387 613.26 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible La vie du sol de nos jardins / Gabriel PRIMETENS
Titre : La vie du sol de nos jardins Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel PRIMETENS, Auteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2021 Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-082-1 Prix : 25 € Langues : Français (fre) Catégories : Ecologie des jardins
Pédobiologie
Sols -- FertilitéIndex. décimale : 635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. Résumé : Un guide complet pour découvrir tous les organismes qui constituent un sol vivant, ainsi que les bonnes techniques pour améliorer sa fertilité. Indispensable à tout jardinier !
Les jardiniers le savent : pour avoir un beau jardin et un potager productif, rien de tel qu'un sol fertile. Et un sol fertile, c'est avant tout un sol vivant, c'est-à-dire un sol qui regorge de vers de terre, de champignons, de bactéries et d'une faune variée qui contribuent au recyclage de la matière organique et maintiennent une bonne porosité.
Gabriel Primetens explique d'abord les mécanismes qui confèrent à la terre une fertilité durable. Puis, dans une seconde partie, la plus riche et la plus originale, il présente à l'aide de macrophotographies toute la diversité qu'un sol vivant peut contenir en région tempérée : microflore (bactéries, algues et champignons) et faune du sol (du prozotaire unicellulaire à la taupe). Enfin, dans une dernière partie, il détaille toutes les techniques permettant de régénérer et entretenir les sols de manière naturelle et biologique : non-travail, compost, mulch, engras verts...La vie du sol de nos jardins [texte imprimé] / Gabriel PRIMETENS, Auteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2021 . - 255 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-37922-082-1 : 25 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Ecologie des jardins
Pédobiologie
Sols -- FertilitéIndex. décimale : 635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. Résumé : Un guide complet pour découvrir tous les organismes qui constituent un sol vivant, ainsi que les bonnes techniques pour améliorer sa fertilité. Indispensable à tout jardinier !
Les jardiniers le savent : pour avoir un beau jardin et un potager productif, rien de tel qu'un sol fertile. Et un sol fertile, c'est avant tout un sol vivant, c'est-à-dire un sol qui regorge de vers de terre, de champignons, de bactéries et d'une faune variée qui contribuent au recyclage de la matière organique et maintiennent une bonne porosité.
Gabriel Primetens explique d'abord les mécanismes qui confèrent à la terre une fertilité durable. Puis, dans une seconde partie, la plus riche et la plus originale, il présente à l'aide de macrophotographies toute la diversité qu'un sol vivant peut contenir en région tempérée : microflore (bactéries, algues et champignons) et faune du sol (du prozotaire unicellulaire à la taupe). Enfin, dans une dernière partie, il détaille toutes les techniques permettant de régénérer et entretenir les sols de manière naturelle et biologique : non-travail, compost, mulch, engras verts...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000132169 635 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Villes-jardins / YUDINA, Anna
Titre : Villes-jardins : vers une fusion entre le végétal et la ville Type de document : texte imprimé Auteurs : YUDINA, Anna, Auteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : 2017 Importance : 256 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-937-7 Prix : 49,90 € Langues : Français (fre) Catégories : Architecture -- Aspect environnemental
Urbanisme -- Philosophie -- 21e siècle
Urbanisme durable -- Ouvrages illustrésMots-clés : architecture façade végétale jardin vertical Index. décimale : 711 Théorie et pratique de l'aménagement du territoire. Urbanisme. Résumé : Un tour du monde des réalisations et projets les plus innovants
Face à l'urbanisation croissante et à la densification de nos cités, nous commençons à comprendre la nécessité absolue qu'il y a à réintégrer le végétal et la nature en ville, à une échelle allant bien au-delà des murs végétaux et des toitures végétalisées. Ce livre traite de la façon dont les architectes envisagent, en collaboration avec les jardiniers, cette " hybridation " croissante entre le béton et le végétal au sein des métropoles.
L'auteure présente 70 projets novateurs, provenant du monde entier, pour la plupart réalisés ou en cours de réalisation : immeubles et tours végétalisés, forêts verticales, murs vivants, jardins intérieurs, fermes urbaines, immeubles-serres, tours maraîchères, murs purificateurs d'air, biofaçades productrices d'énergie à base de micro-algues, béton sur lequel poussent les plantes directement...
La dernière partie du livre est consacrée à des projets plus futuristes constituant des pistes de réflexion stimulantes.Villes-jardins : vers une fusion entre le végétal et la ville [texte imprimé] / YUDINA, Anna, Auteur . - Paris [France] : Ulmer, 2017 . - 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 978-2-84138-937-7 : 49,90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Architecture -- Aspect environnemental
Urbanisme -- Philosophie -- 21e siècle
Urbanisme durable -- Ouvrages illustrésMots-clés : architecture façade végétale jardin vertical Index. décimale : 711 Théorie et pratique de l'aménagement du territoire. Urbanisme. Résumé : Un tour du monde des réalisations et projets les plus innovants
Face à l'urbanisation croissante et à la densification de nos cités, nous commençons à comprendre la nécessité absolue qu'il y a à réintégrer le végétal et la nature en ville, à une échelle allant bien au-delà des murs végétaux et des toitures végétalisées. Ce livre traite de la façon dont les architectes envisagent, en collaboration avec les jardiniers, cette " hybridation " croissante entre le béton et le végétal au sein des métropoles.
L'auteure présente 70 projets novateurs, provenant du monde entier, pour la plupart réalisés ou en cours de réalisation : immeubles et tours végétalisés, forêts verticales, murs vivants, jardins intérieurs, fermes urbaines, immeubles-serres, tours maraîchères, murs purificateurs d'air, biofaçades productrices d'énergie à base de micro-algues, béton sur lequel poussent les plantes directement...
La dernière partie du livre est consacrée à des projets plus futuristes constituant des pistes de réflexion stimulantes.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000078037 711 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les vins de plantes / Jacques LABESCAT
Titre : Les vins de plantes : toutes les vertus des plantes mises en bouteilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques LABESCAT (1949-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2011 Importance : 112 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-521-8 Prix : 14,95 € Note générale : La couv. porte en plus : "50 recettes" Langues : Français (fre) Catégories : Boissons aromatisées à base de vin
PhytothérapieMots-clés : Plantes Vin Vins Phytothérapie Vertu Remèdes Liqueurs Index. décimale : 663.3 Cidres. Poiré. Autres vins de fruits. Vins de sèves. Résumé : Le vin est l'un des meilleurs procédés de conservation des principes actifs des plantes médicinales et, à condition de le consommer en quantité raisonnable, également l'une des façons les plus agréables de les administrer. Voici, pour chacun des 50 vins et vinaigres de plantes, la formule de Jacques Labescat :
-un doigt de botanique : comment reconnaître la plante, où la trouver, comment la cultiver, que consommer (feuilles, fleurs...)
-un zeste d'histoire : les différentes utilisations de la plante au cours de l'histoire et les petites histoires...
-un soupçon de médecine : sur quelle maladie ou bobo la plante agit
-la recette du vin avec, le cas échéant, ses variantes ou ses autres utilisations possibles (en application totale par exemple).
Un livre sérieux mais plein d'esprit (de vin) écrit par un professionnel de la phytothérapie, à déguster sans modération.Note de contenu : Index Les vins de plantes : toutes les vertus des plantes mises en bouteilles [texte imprimé] / Jacques LABESCAT (1949-....), Auteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2011 . - 112 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84138-521-8 : 14,95 €
La couv. porte en plus : "50 recettes"
Langues : Français (fre)
Catégories : Boissons aromatisées à base de vin
PhytothérapieMots-clés : Plantes Vin Vins Phytothérapie Vertu Remèdes Liqueurs Index. décimale : 663.3 Cidres. Poiré. Autres vins de fruits. Vins de sèves. Résumé : Le vin est l'un des meilleurs procédés de conservation des principes actifs des plantes médicinales et, à condition de le consommer en quantité raisonnable, également l'une des façons les plus agréables de les administrer. Voici, pour chacun des 50 vins et vinaigres de plantes, la formule de Jacques Labescat :
-un doigt de botanique : comment reconnaître la plante, où la trouver, comment la cultiver, que consommer (feuilles, fleurs...)
-un zeste d'histoire : les différentes utilisations de la plante au cours de l'histoire et les petites histoires...
-un soupçon de médecine : sur quelle maladie ou bobo la plante agit
-la recette du vin avec, le cas échéant, ses variantes ou ses autres utilisations possibles (en application totale par exemple).
Un livre sérieux mais plein d'esprit (de vin) écrit par un professionnel de la phytothérapie, à déguster sans modération.Note de contenu : Index Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000018863 663.3 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Vivre avec un chat / Eva-Maria GOTZ
Titre : Vivre avec un chat : comment aménager la maison pour son bien-être Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva-Maria GOTZ, Auteur ; Regina KUHN, Photographe ; Caroline LELONG, Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2010 Collection : Mini-maxi Importance : 62 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-429-7 Prix : 7,50 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Chat domestique -- Moeurs et comportement Mots-clés : Chat Élevage Soins animaux de compagnie Index. décimale : 636.8 Chats. Résumé : Comprendre comment les chats voient le monde. Adapter leur environnement à leurs besoins. Aménager simplement votre habitation, votre balcon ou votre jardin. Nombreux conseils et astuces
Vivre avec un chat : comment aménager la maison pour son bien-être [texte imprimé] / Eva-Maria GOTZ, Auteur ; Regina KUHN, Photographe ; Caroline LELONG, Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2010 . - 62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Mini-maxi) .
ISBN : 978-2-84138-429-7 : 7,50 €
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Chat domestique -- Moeurs et comportement Mots-clés : Chat Élevage Soins animaux de compagnie Index. décimale : 636.8 Chats. Résumé : Comprendre comment les chats voient le monde. Adapter leur environnement à leurs besoins. Aménager simplement votre habitation, votre balcon ou votre jardin. Nombreux conseils et astuces
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000079967 636.8 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 01/06/2024 Vivre nomade en van / Hélène PETIT
PermalinkVivre plus lentement / Pascale d' ERM
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