Détail de l'éditeur
La Martinière
localisé à :
Paris
Adresse :
25, boulevard Romain Rolland
75014 Paris
Collections rattachées :
100 inforgraphies
50 incontournables 500 ArtPoche Atelier Adam Carrés d'art Cent Clin d'oeil La Martinière Confessions Cuisine intime et gourmande Doc en stock Expériences extraordinaires GoodPlanet essentiels Hydrogène hors-série Irrésistibles Leçons de pâtisserie La Martinière Fiction La Martinière Noir La Martinière Tout en cuisine Massages et traditions Les maternelles Offrandes de l'Humanité On mange quoi ce soir ? Patrimoine Raconte-moi encore.. Vivre comme... Le vrai goût du monde Workshop |
Documents disponibles chez cet éditeur (283)
La pâtisserie / Cyril LIGNAC
Titre : La pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril LIGNAC (1978-....), Auteur ; Jérôme GALLAND, Photographe ; Garlone BARDEL, Collaborateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2017 Importance : 221 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5372-9 Langues : Français (fre) Catégories : Pâtisserie Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au cœur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
La pâtisserie [texte imprimé] / Cyril LIGNAC (1978-....), Auteur ; Jérôme GALLAND, Photographe ; Garlone BARDEL, Collaborateur . - Paris : La Martinière, 2017 . - 221 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7324-5372-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Pâtisserie Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au cœur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000077794 641.55 Livre documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible Pâtisserie ! / Christophe FELDER
Titre : Pâtisserie ! : l'ultime référence Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe FELDER (1965-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2010, impr. 2013 Importance : 799 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4211-2 Prix : 40,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Pâtisserie Mots-clés : pâtisserie desserts gâteaux recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Gâteaux de l’avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !
Pâtisserie ! : l'ultime référence [texte imprimé] / Christophe FELDER (1965-....), Auteur . - Paris : La Martinière, 2010, impr. 2013 . - 799 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-4211-2 : 40,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Pâtisserie Mots-clés : pâtisserie desserts gâteaux recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Gâteaux de l’avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000040908 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible La petite encyclopédie de la photographie / Brigitte GOVIGNON
Titre : La petite encyclopédie de la photographie Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte GOVIGNON, Éditeur scientifique Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2004 Importance : 287 p. Présentation : ill. en noir, couv. ill. en noir Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-3092-8 Prix : 45.00 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Photographie Mots-clés : PHOTOGRAPHIE Index. décimale : 77 Photographie et procédés similaires. Résumé : Unique en son genre, La Petite Encyclopédie de la photographie est d'abord une histoire de la photographie (de 1839 à nos jours), c'est aussi un ouvrage thématique (les grands champs d'expression comme le nu, la mode, le photojournalisme... y sont abordés), c'est enfin un dictionnaire (220 parmi les plus grands photographes du monde y sont présentés). Dense, clair, accessible à tous autant qu'exhaustif, cet ouvrage est l'outil indispensable pour découvrir ou approfondir sa connaissance de la photographie.
La petite encyclopédie de la photographie [texte imprimé] / Brigitte GOVIGNON, Éditeur scientifique . - Paris : La Martinière, 2004 . - 287 p. : ill. en noir, couv. ill. en noir ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-3092-8 : 45.00 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Photographie Mots-clés : PHOTOGRAPHIE Index. décimale : 77 Photographie et procédés similaires. Résumé : Unique en son genre, La Petite Encyclopédie de la photographie est d'abord une histoire de la photographie (de 1839 à nos jours), c'est aussi un ouvrage thématique (les grands champs d'expression comme le nu, la mode, le photojournalisme... y sont abordés), c'est enfin un dictionnaire (220 parmi les plus grands photographes du monde y sont présentés). Dense, clair, accessible à tous autant qu'exhaustif, cet ouvrage est l'outil indispensable pour découvrir ou approfondir sa connaissance de la photographie.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000015830 77 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Petite philosophie des oiseaux / Philippe Jacques DUBOIS
Titre : Petite philosophie des oiseaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Jacques DUBOIS (1955-....), Auteur ; Elise ROUSSEAU (1977-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2018 Importance : 153 p. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8279-8 Prix : 14.90 € Langues : Français (fre) Catégories : Oiseaux -- Moeurs et comportement -- Ouvrages de vulgarisation
Oiseaux -- Observation -- Ouvrages de vulgarisationMots-clés : Oiseaux Vie Observation Comportement Index. décimale : 1 Philosophie. Psychologie Résumé : C'est le secret que nous confie ce livre, avec bienveillance et douceur. Il faut réapprendre à observer ce qui nous entoure, à écouter les leçons de sagesse prodiguées par la nature. Et quoi de mieux pour cela que d'arrêter un moment le tempo infernal de nos vies et d'entendre ce qu'ont à nous dire les oiseaux ? Par leur mode de vie, leur façon d'être au monde, ces petits " maîtres à penser " nous enseignent un art de vivre plus respectueux de nos rythmes – plus profond aussi.
Ces 22 petites leçons de vie, courtes et simples, nous invitent à retrouver l'être naturel qui dort en nous.Petite philosophie des oiseaux [texte imprimé] / Philippe Jacques DUBOIS (1955-....), Auteur ; Elise ROUSSEAU (1977-....), Auteur . - Paris : La Martinière, 2018 . - 153 p. ; 19 cm.
ISBN : 978-2-7324-8279-8 : 14.90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Oiseaux -- Moeurs et comportement -- Ouvrages de vulgarisation
Oiseaux -- Observation -- Ouvrages de vulgarisationMots-clés : Oiseaux Vie Observation Comportement Index. décimale : 1 Philosophie. Psychologie Résumé : C'est le secret que nous confie ce livre, avec bienveillance et douceur. Il faut réapprendre à observer ce qui nous entoure, à écouter les leçons de sagesse prodiguées par la nature. Et quoi de mieux pour cela que d'arrêter un moment le tempo infernal de nos vies et d'entendre ce qu'ont à nous dire les oiseaux ? Par leur mode de vie, leur façon d'être au monde, ces petits " maîtres à penser " nous enseignent un art de vivre plus respectueux de nos rythmes – plus profond aussi.
Ces 22 petites leçons de vie, courtes et simples, nous invitent à retrouver l'être naturel qui dort en nous.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000010401 1 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 13/07/2024 Petits arrangements avec la cinquantaine / Minou AZOULAI
Titre : Petits arrangements avec la cinquantaine : Mes amies, mes amours, mes années Type de document : texte imprimé Auteurs : Minou AZOULAI, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2013 Importance : 225 p. Présentation : couv. ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5204-3 Prix : 17,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Femmes d'âge moyen -- France -- 1900-.... Mots-clés : Cinquantaine femme psychologie Index. décimale : 159.922.1-055.2 Psychologie de la femme. CR 159.922.1 Résumé : Avec beaucoup d'humour et de tendresse, Minou Azoulai évoque, dans ces chroniques de la cinquantaine, les bons et les moins bons moments, les accidents de la vie et les bonheurs nouveaux.
À la recherche d'une "zénitude" dans le couple et dans la vie, c'est le temps des petits arrangements dans lesquels beaucoup se reconnaîtront.Petits arrangements avec la cinquantaine : Mes amies, mes amours, mes années [texte imprimé] / Minou AZOULAI, Auteur . - Paris : La Martinière, 2013 . - 225 p. : couv. ill. coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7324-5204-3 : 17,00 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Femmes d'âge moyen -- France -- 1900-.... Mots-clés : Cinquantaine femme psychologie Index. décimale : 159.922.1-055.2 Psychologie de la femme. CR 159.922.1 Résumé : Avec beaucoup d'humour et de tendresse, Minou Azoulai évoque, dans ces chroniques de la cinquantaine, les bons et les moins bons moments, les accidents de la vie et les bonheurs nouveaux.
À la recherche d'une "zénitude" dans le couple et dans la vie, c'est le temps des petits arrangements dans lesquels beaucoup se reconnaîtront.Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000084247 159.922.1 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 0000068681 159.922.1 Dossier documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible Les peuples des Amériques / Jen GREEN
PermalinkPiero della Francesca / Tatjana PAULI
PermalinkPies / Philippe CONTICINI
PermalinkLa plus belle ville du monde / Frédéric FOUGEA
PermalinkLes plus grandes villes du monde / Philippe GODARD
Permalink