Poisson (Le) dans la cuisine française / Henri-Paul PELLAPRAT
Poisson (Le) dans la cuisine française : [texte imprimé] / Henri-Paul PELLAPRAT, Auteur . - Paris : Flammarion, 1995 . - 275 p. : ill, couv ill ; 27 cm. ISBN : 2-08-200857-6 : 673.00 FB Annexes : les principaux poissons et fruits de mer, manipulations,,légumes d'accompagnement, les poissons et les vins, glossaire Langues : Français (fre)
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Statut | Disponibilité |
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F000000522 | 641.5 | Livre documentaire | Centenaire | Adultes | Document en bon état | Disponible |