Titre : |
Halte au sucre ! |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Aymeric LAZARIN, Auteur ; Guillaume LAZARIN, Auteur |
Editeur : |
Paris : Rustica |
Année de publication : |
2014 |
Importance : |
111 p. |
Présentation : |
ill. coul., couv. ill. coul. |
Format : |
22 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8153-0473-3 |
Note générale : |
La couv. porte en plus : "Découvrez les plantes au pouvoir sucrant : stévia, bouleau, agave, érable..." |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Aliments naturels Sucre -- Consommation
|
Index. décimale : |
664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... |
Résumé : |
Les saveurs sucrées sont agréables à notre palais, mais une consommation excessive en sucre peut être néfaste à notre santé, en induisant un apport calorique important, des taux de cholestérol et de glycémie élevés. Or, il existe des plantes qui offrent des alternatives naturelles au sucre classique. Découvrez dans ce livre une vingtaine de ces plantes à fort pouvoir sucrant (lippia, stévia, réglisse, bouleau, érable), comment les cultiver, leurs atouts et leurs utilisations. Sans vous priver, tout en prenant soin de vous, vous pourrez à nouveau apprécier le goût du sucre. |
Halte au sucre ! [texte imprimé] / Aymeric LAZARIN, Auteur ; Guillaume LAZARIN, Auteur . - Paris : Rustica, 2014 . - 111 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-8153-0473-3 La couv. porte en plus : "Découvrez les plantes au pouvoir sucrant : stévia, bouleau, agave, érable..." Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Aliments naturels Sucre -- Consommation
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Index. décimale : |
664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... |
Résumé : |
Les saveurs sucrées sont agréables à notre palais, mais une consommation excessive en sucre peut être néfaste à notre santé, en induisant un apport calorique important, des taux de cholestérol et de glycémie élevés. Or, il existe des plantes qui offrent des alternatives naturelles au sucre classique. Découvrez dans ce livre une vingtaine de ces plantes à fort pouvoir sucrant (lippia, stévia, réglisse, bouleau, érable), comment les cultiver, leurs atouts et leurs utilisations. Sans vous priver, tout en prenant soin de vous, vous pourrez à nouveau apprécier le goût du sucre. |
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