Métiers de l'hôtellerie et de la Restauration (Les) / Marie-Lorène GINIES
Métiers de l'hôtellerie et de la Restauration (Les) : Cuisinier, directeur d'hôtel, sommelier ... [texte imprimé] / Marie-Lorène GINIES, Auteur ; Sophie LE GALL, Auteur . - 5ème édition . - Levallois-Perret (France) : Studyrama, 2005 . - 245 p. ; 20 cm. - (Guides J; 252) . ISBN : 2-84472-552-X : 12.10 E Les différents secteurs d'activités. Les formations du CAP aux écoles,spécialisées. Tous les contacts utiles. - Index Langues : Français (fre)
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Statut | Disponibilité |
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P000000530 | 331: 378 | Livre documentaire | Etudiant | Adultes | Document en bon état | Disponible |