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Le vin pour les nuls / Ed McCARTHY

Public ISBD Titre : Le vin pour les nuls Type de document : texte imprimé Auteurs : Ed McCARTHY, Auteur ; Mary EWING-MULLIGAN, Auteur ; Eric BEAUMARD, Auteur Editeur : Paris : First & First interactive Année de publication : 2016 Collection : Pour les nuls Importance : 522 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-8861-9 Prix : 25,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Vin Vin -- Dégustation Vin -- Histoire Vin et gastronomie Mots-clés : vin  œnologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin (600 pages, et c'est du nectar !), une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence. Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin ? Quels vins déguster avec quel fromage ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ? Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins. Cette année, notamment, la partie sur les vins français est entièrement revue et augmentée ! Le vin pour les nuls [texte imprimé] / Ed McCARTHY, Auteur ; Mary EWING-MULLIGAN, Auteur ; Eric BEAUMARD, Auteur . - Paris : First & First interactive, 2016 . - 522 p.. - (Pour les nuls) . ISBN : 978-2-7540-8861-9 : 25,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Vin Vin -- Dégustation Vin -- Histoire Vin et gastronomie Mots-clés : vin  œnologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin (600 pages, et c'est du nectar !), une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence. Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin ? Quels vins déguster avec quel fromage ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ? Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins. Cette année, notamment, la partie sur les vins français est entièrement revue et augmentée !

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0000068447	663.2	Livre documentaire	Six-Bonniers	Adultes	Document en bon état	Disponible

Je fais mon vin / Christian CHERVIN

Public ISBD Titre : Je fais mon vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian CHERVIN, Auteur ; Julien NORWOOD (1980-....), Dessinateur ; Éric GEOFFROY (1956-....), Dessinateur Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : DL 2010 Collection : Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237680-9 Prix : 17,40 € Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Vin Vinification Viticulture Mots-clés : Vin  vinification  viticulture Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Les connaissances nécessaires au choix de sa vigne : les différents cépages, leurs caractéristiques et adaptabilité à l'environnement, les conseils d'achat. L'essentiel pour savoir où, quand et comment planter sa vigne, dans son jardin ou sur son balcon. Le guide de la taille : les règles de base, les différents types de taille et le palissage. Le calendrier des soins annuels, traitements et travaux de la vigne. La préparation et le matériel des vendanges. Les techniques de la vinification pour élaborer son vin chez soi et le mettre en bouteilles. Les bases de la dégustation pour savoir apprécier son vin. Je fais mon vin [texte imprimé] / Christian CHERVIN, Auteur ; Julien NORWOOD (1980-....), Dessinateur ; Éric GEOFFROY (1956-....), Dessinateur . - Paris : Hachette pratique, DL 2010 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles) . ISBN : 978-2-01-237680-9 : 17,40 € Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Vin Vinification Viticulture Mots-clés : Vin  vinification  viticulture Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Les connaissances nécessaires au choix de sa vigne : les différents cépages, leurs caractéristiques et adaptabilité à l'environnement, les conseils d'achat. L'essentiel pour savoir où, quand et comment planter sa vigne, dans son jardin ou sur son balcon. Le guide de la taille : les règles de base, les différents types de taille et le palissage. Le calendrier des soins annuels, traitements et travaux de la vigne. La préparation et le matériel des vendanges. Les techniques de la vinification pour élaborer son vin chez soi et le mettre en bouteilles. Les bases de la dégustation pour savoir apprécier son vin.

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0000038639	663.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Vin de Liège / Florence (Belge) CLOTUCHE

Public ISBD Titre : Vin de Liège : au coeur des vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence (Belge) CLOTUCHE, Auteur belge ; Romain (Belge) BEVILLARD, Photographe ; Alec (Belge) BOL, Photographe ; Pascal (Belge) COLLIGNON, Photographe Editeur : Liège : Province de Liège Année de publication : impr. 2018 Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-39010-116-1 Prix : 29 € Langues : Français (fre) Catégories : Vin -- Belgique -- Liège (Belgique) -- Ouvrages illustrés Mots-clés : Vin  Liège  Belgique Index. décimale : 663.2(493) Vin et vinification en Belgique. CR 663.2 Résumé : Présentation du retour de la viticulture au pays de Liège, à travers des photographies et des textes explicatifs. Sont exposés les différentes étapes de la fabrication du vin, depuis le choix des terres et des cépages jusqu'à la mise en bouteille ou en chai, ainsi que les particularités du vin de Liège et les acteurs qui ont participé à sa renaissance. Vin de Liège : au coeur des vignes [texte imprimé] / Florence (Belge) CLOTUCHE, Auteur belge ; Romain (Belge) BEVILLARD, Photographe ; Alec (Belge) BOL, Photographe ; Pascal (Belge) COLLIGNON, Photographe . - Liège : Province de Liège, impr. 2018 . - 126 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN : 978-2-39010-116-1 : 29 € Langues : Français (fre) Catégories : Vin -- Belgique -- Liège (Belgique) -- Ouvrages illustrés Mots-clés : Vin  Liège  Belgique Index. décimale : 663.2(493) Vin et vinification en Belgique. CR 663.2 Résumé : Présentation du retour de la viticulture au pays de Liège, à travers des photographies et des textes explicatifs. Sont exposés les différentes étapes de la fabrication du vin, depuis le choix des terres et des cépages jusqu'à la mise en bouteille ou en chai, ainsi que les particularités du vin de Liège et les acteurs qui ont participé à sa renaissance.

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0000093159	663.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le vin / Anthony ROWLEY

Public ISBD Titre : Le vin : une histoire de goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony ROWLEY (1952-2011), Auteur ; Jean-Claude RIBAUT, Auteur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : DL 2008 Collection : Découvertes . Culture et société num. 437 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-076559-1 Prix : 15.50 € Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Vin -- Aspect social Vin -- Histoire Mots-clés : Vin  Histoire  Viticulture  Vignes Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Dans le miroir du vin, les civilisations reflètent des images multiples. Des religions aux systèmes sociaux, du rapport à la nature ou au corps, rien n'y échappe. Le vin fait parler autant que rêver. Anthony Rowley et Jean-Claude Ribaut ont voulu entendre ceux qui fabriquent, achètent et boivent ; ils ont aussi décrypté ce que le vin révèle des mondes d'hier et de nous-mêmes, aujourd'hui. En enjambant les continents comme en sollicitant l'art, la littérature, la science, les traditions viticoles autant que l'histoire - sans oublier de livrer quelques-uns de leurs secrets d'approvisionnement -, ils ont écrit le livre qu'on attendait sur cette passion humaine aussi ancienne que toujours renouvelée. Le vin : une histoire de goût [texte imprimé] / Anthony ROWLEY (1952-2011), Auteur ; Jean-Claude RIBAUT, Auteur . - Paris : Gallimard, DL 2008 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Découvertes . Culture et société; 437) . ISBN : 978-2-07-076559-1 : 15.50 € Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Vin -- Aspect social Vin -- Histoire Mots-clés : Vin  Histoire  Viticulture  Vignes Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Dans le miroir du vin, les civilisations reflètent des images multiples. Des religions aux systèmes sociaux, du rapport à la nature ou au corps, rien n'y échappe. Le vin fait parler autant que rêver. Anthony Rowley et Jean-Claude Ribaut ont voulu entendre ceux qui fabriquent, achètent et boivent ; ils ont aussi décrypté ce que le vin révèle des mondes d'hier et de nous-mêmes, aujourd'hui. En enjambant les continents comme en sollicitant l'art, la littérature, la science, les traditions viticoles autant que l'histoire - sans oublier de livrer quelques-uns de leurs secrets d'approvisionnement -, ils ont écrit le livre qu'on attendait sur cette passion humaine aussi ancienne que toujours renouvelée.

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F000005073	663.2	Livre documentaire	Centenaire	Adultes	Document en bon état	Disponible
0000037066	663.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Connaître et apprécier le vin / Fiona BECKETT

Public ISBD Titre : Connaître et apprécier le vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Fiona BECKETT, Auteur Editeur : Chamalières : Artémis Année de publication : impr. 2005 Collection : Carré vin Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-370-7 Prix : 13 € Note générale : Trad. de : "Wine uncorked". - Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Vignobles Vin -- Dégustation Mots-clés : vin  vins  viticulture  oenologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Parfaite introduction aux plaisirs de la vigne, cet ouvrage original s'adresse plus particulièrement au novice et au grand public. Très pratique et international, il aborde tous les aspects de l'univers viticole : les vignobles, la vinification, la dégustation, etc. Grâce à la roue des arômes, le lecteur pourra choisir le vin et en cernera au mieux les arômes : des pages spécialement consacrées à six grands cépages et à de nombreux vins détaillent les différentes saveurs à déceler pendant la dégustation. Connaître et apprécier le vin [texte imprimé] / Fiona BECKETT, Auteur . - Chamalières : Artémis, impr. 2005 . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Carré vin) . ISBN : 978-2-84416-370-7 : 13 € Trad. de : "Wine uncorked". - Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Vignobles Vin -- Dégustation Mots-clés : vin  vins  viticulture  oenologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Parfaite introduction aux plaisirs de la vigne, cet ouvrage original s'adresse plus particulièrement au novice et au grand public. Très pratique et international, il aborde tous les aspects de l'univers viticole : les vignobles, la vinification, la dégustation, etc. Grâce à la roue des arômes, le lecteur pourra choisir le vin et en cernera au mieux les arômes : des pages spécialement consacrées à six grands cépages et à de nombreux vins détaillent les différentes saveurs à déceler pendant la dégustation.

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B000074381	663.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Vin (Le) / Emmanuelle PAVAN

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Vin (Le) / Tom STEVENSON

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