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La magie du café / Philippe BOE
Titre : La magie du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe BOE, Auteur ; Vincent GRAVE, Dessinateur Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : DL 2000 Collection : Phare Sous-collection : Art de vivre Phare num. 9 Importance : 123 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84616-015-5 Prix : 10 € Note générale : Glossaire. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Café Mots-clés : TORREFACTION CAFEIER CAFE Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Résumé : 1,4 milliard de tasses de café sont bues, dans le monde chaque jour... -Découvrir -Savoir -Voir -Comprendre -Trouver Abondante iconographie dans ce très intéressant petit volume fait en collaboration avec les cafés Malongo.
La magie du café [texte imprimé] / Philippe BOE, Auteur ; Vincent GRAVE, Dessinateur . - Vanves [France] : Hachette Livre, DL 2000 . - 123 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Phare. Art de vivre Phare; 9) .
ISBN : 978-2-84616-015-5 : 10 €
Glossaire. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Café Mots-clés : TORREFACTION CAFEIER CAFE Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Résumé : 1,4 milliard de tasses de café sont bues, dans le monde chaque jour... -Découvrir -Savoir -Voir -Comprendre -Trouver Abondante iconographie dans ce très intéressant petit volume fait en collaboration avec les cafés Malongo.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité C000003202 663.9 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Magie du café / Philippe BOE
Titre : Magie du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe BOE, Auteur Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2000 Collection : Phare . Economie Importance : 123 p. Présentation : ill., couv.ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84616-015-5 Prix : 370.00 FB Note générale : ill.:Vincent Gravé Bibliogr.2 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : ARABICA AROME CAFE TORREFACTION Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Magie du café [texte imprimé] / Philippe BOE, Auteur . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2000 . - 123 p. : ill., couv.ill. ; 18 cm. - (Phare . Economie) .
ISBN : 978-2-84616-015-5 : 370.00 FB
ill.:Vincent Gravé Bibliogr.2 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ARABICA AROME CAFE TORREFACTION Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire Passion café / Anette MOLDVAER
Titre : Passion café Type de document : texte imprimé Auteurs : Anette MOLDVAER, Auteur ; Bérénice TAVEAU, Traducteur Editeur : Londres [Grande Bretagne] : Dorling Kindersley Limited Année de publication : DL 2014 Importance : 224 p. Présentation : ill. en coul. ; couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8104-1318-8 Prix : 27,90€ Note générale : Trad. de : "Coffee obsession". - La couv. porte en plus : "Histoire et culture, techniques de Barista : 100 recettes du monde entier. " Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Café
Caféiculture
Cuisine (café)Mots-clés : Café torréfaction Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Résumé : Un livre complet qui ravira les néophytes comme les connaisseurs grâce à ses cartes, ses notes de dégustation et ses recettes. Apprenez comment choisir vos grains et identifier la subtilité des arômes des différentes origines des cafés. Dans ce livre vous trouverez également :
•Madagascar, Zambie, Congo... toutes les informations sur les différentes nations productrices de café avec les caractéristiques de chaque arôme.
•Plus de 100 recettes originales et des pas à pas pour devenir un vrai " barista " et impressionner vos proches : Cappucino, Affogato, Ristretto, Macchiato ...
•Cafetière à piston ou à filtre, mocha ... tous les équipements expliqués et détaillés pour choisir le bon matériel.Passion café [texte imprimé] / Anette MOLDVAER, Auteur ; Bérénice TAVEAU, Traducteur . - Londres [Grande Bretagne] : Dorling Kindersley Limited, DL 2014 . - 224 p. : ill. en coul. ; couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8104-1318-8 : 27,90€
Trad. de : "Coffee obsession". - La couv. porte en plus : "Histoire et culture, techniques de Barista : 100 recettes du monde entier. "
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Café
Caféiculture
Cuisine (café)Mots-clés : Café torréfaction Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Résumé : Un livre complet qui ravira les néophytes comme les connaisseurs grâce à ses cartes, ses notes de dégustation et ses recettes. Apprenez comment choisir vos grains et identifier la subtilité des arômes des différentes origines des cafés. Dans ce livre vous trouverez également :
•Madagascar, Zambie, Congo... toutes les informations sur les différentes nations productrices de café avec les caractéristiques de chaque arôme.
•Plus de 100 recettes originales et des pas à pas pour devenir un vrai " barista " et impressionner vos proches : Cappucino, Affogato, Ristretto, Macchiato ...
•Cafetière à piston ou à filtre, mocha ... tous les équipements expliqués et détaillés pour choisir le bon matériel.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000065845 663.9 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible