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Poules, poulets, oies et canards / Marie-Theres ESTERMANN

Public ISBD Titre : Poules, poulets, oies et canards : guide de l'éleveur amateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Theres ESTERMANN, Auteur ; Marlies GERNER, Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : 1997 Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-076-3 Prix : 10.20 € Note générale : Trad. de : "Hühner, Gänse, Enten". - Index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Volailles -- Elevage Mots-clés : CANARD  ELEVAGE  OIE  POLE  POULET Index. décimale : 636.5 Volailles. Résumé : Ce livre s'adresse à toutes les personnes désireuses d'élever des poules, des oies ou des canards dans un coin de leur jardin ou de leur basse-cour. Que ce soit pour leur plaisir et leur consommation familiale, ou encore pour proposer à la vente les produits de leur élevage, les éleveurs novices ou confirmés y trouveront toutes les informations pratiques qui leur permettront de mener leurs couvées " sans casser d'œufs " ! Poules, poulets, oies et canards : guide de l'éleveur amateur [texte imprimé] / Marie-Theres ESTERMANN, Auteur ; Marlies GERNER, Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, 1997 . - 126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. ISBN : 978-2-84138-076-3 : 10.20 € Trad. de : "Hühner, Gänse, Enten". - Index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Volailles -- Elevage Mots-clés : CANARD  ELEVAGE  OIE  POLE  POULET Index. décimale : 636.5 Volailles. Résumé : Ce livre s'adresse à toutes les personnes désireuses d'élever des poules, des oies ou des canards dans un coin de leur jardin ou de leur basse-cour. Que ce soit pour leur plaisir et leur consommation familiale, ou encore pour proposer à la vente les produits de leur élevage, les éleveurs novices ou confirmés y trouveront toutes les informations pratiques qui leur permettront de mener leurs couvées " sans casser d'œufs " !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000119351	636.5	Livre documentaire	Six-Bonniers	Adultes	Document en bon état	Disponible
410000070879	636.5	Livre documentaire	Val	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le poulet / Françoise LAURENT

Public ISBD Titre : Le poulet Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise LAURENT (1956-....), Auteur ; Nicolas GOUNY (1973-....), Dessinateur Editeur : Nice [France] : Ricochet Année de publication : DL 2019 Collection : Je sais ce que je mange Importance : non paginé [34] p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-268-9 Prix : 12,50 € Note générale : La couv. porte par erreur le nom de l'autrice Sandrine Dumas Roy Langues : Français (fre) Mots-clés : POULET  AVICULTURE  ELEVAGE Index. décimale : 636.52/.58 Oiseaux domestiques. Poules. CR 636.5 Résumé : Miam, du poulet grillé! Avec sa bonne peau croustillante... Mais attention, de quel poulet parlons-nous ? De celui qui a pu gambader dans la nature et vivre comme un coq en pâte ? Ou de celui qui, enfermé, n'a guère pu courir sur ses pattes ? Le poulet [texte imprimé] / Françoise LAURENT (1956-....), Auteur ; Nicolas GOUNY (1973-....), Dessinateur . - Nice [France] : Ricochet, DL 2019 . - non paginé [34] p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Je sais ce que je mange) . ISBN : 978-2-35263-268-9 : 12,50 € La couv. porte par erreur le nom de l'autrice Sandrine Dumas Roy Langues : Français (fre) Mots-clés : POULET  AVICULTURE  ELEVAGE Index. décimale : 636.52/.58 Oiseaux domestiques. Poules. CR 636.5 Résumé : Miam, du poulet grillé! Avec sa bonne peau croustillante... Mais attention, de quel poulet parlons-nous ? De celui qui a pu gambader dans la nature et vivre comme un coq en pâte ? Ou de celui qui, enfermé, n'a guère pu courir sur ses pattes ?

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410000043622	636.52/.58	Dossier documentaire	Six-Bonniers	Jeunesse	Document en bon état	Disponible

Le poulet fermier / Agnès DESARTHE

Public ISBD Titre : Le poulet fermier Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès DESARTHE (1966-....), Auteur ; Anaïs VAUGELADE (1973-....), Dessinateur Editeur : Paris : L'Ecole des loisirs Année de publication : 2013, 2015 Collection : Mouche Importance : 83 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-211-21207-6 Prix : 8,50 € Langues : Français (fre) Mots-clés : Ferme  Fermier  Animaux  Poulet Index. décimale : 840-3 Roman de langue française Résumé : Chez les Dumordu, on est fermier de père en fils. C'est ce qu'Archibald Dumordu a déclaré à son fils Douglas, juste avant de mourir. Malheureusement, il n'a rien eu le temps de lui dire d'autre. Douglas veut bien devenir fermier, mais il ne sait pas traire les vaches, il croit que les carottes poussent dans les arbres, et ne peut conduire le tracteur qu'en marche arrière. Les fermiers des alentours se moquent tous de lui. Le père Tropenjus, c'est certain, ne voudra jamais qu'il épouse sa fille, la charmante Miranda. Heureusement, il y a une chose que Douglas sait faire, c'est parler aux animaux. C'est une chance, car dans son poulailler, il y a un poulet qui s'appelle Ernest, un poulet merveilleux, qui peut transformer sa vie. Un livre pour les enfants qui aiment déjà lire tout seuls. Le poulet fermier [texte imprimé] / Agnès DESARTHE (1966-....), Auteur ; Anaïs VAUGELADE (1973-....), Dessinateur . - Paris : L'Ecole des loisirs, 2013, 2015 . - 83 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Mouche) . ISBN : 978-2-211-21207-6 : 8,50 € Langues : Français (fre) Mots-clés : Ferme  Fermier  Animaux  Poulet Index. décimale : 840-3 Roman de langue française Résumé : Chez les Dumordu, on est fermier de père en fils. C'est ce qu'Archibald Dumordu a déclaré à son fils Douglas, juste avant de mourir. Malheureusement, il n'a rien eu le temps de lui dire d'autre. Douglas veut bien devenir fermier, mais il ne sait pas traire les vaches, il croit que les carottes poussent dans les arbres, et ne peut conduire le tracteur qu'en marche arrière. Les fermiers des alentours se moquent tous de lui. Le père Tropenjus, c'est certain, ne voudra jamais qu'il épouse sa fille, la charmante Miranda. Heureusement, il y a une chose que Douglas sait faire, c'est parler aux animaux. C'est une chance, car dans son poulailler, il y a un poulet qui s'appelle Ernest, un poulet merveilleux, qui peut transformer sa vie. Un livre pour les enfants qui aiment déjà lire tout seuls.

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410000100508	8-3 DES	Livre de fiction	Jardin perdu	Jeunesse	Document en bon état	Disponible
410000004678	8-3 DES	Livre de fiction	Six-Bonniers	Jeunesse	Document en bon état	Disponible

La mort du steak premier prix / Thierry DENOEL in Le Vif / L'Express, 42 ([19/10/2023])

Public ISBD [article]  inLe Vif / L'Express > 42 [19/10/2023] . - p. 37-47 Titre : La mort du steak premier prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry DENOEL, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 37-47 Langues : Français (fre) Catégories : Gaspillage alimentaire -- Belgique Politique agricole -- Pays de l'Union européenne Productivité animale Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Belgique Mots-clés : Boeuf  porc  agneau  poulet  steak  viande  consommation de viande  effet de serre  FAO  élevage  cheptel  bétail  bovins  ovins  mouton  charcuterie  méthane  ruminant  empreinte carbone  GES  carnivore  flexitarisme  lobbies  FEBEV  surconsommation  gaspillage  barbecue  grande distribution  exploitation intensive  élevage intensif  élevage extensif  azote  engrais  surproduction  PAC  volaille  produits laitiers Résumé : La consommation de boeuf, porc, agneau, poulet n'a jamais autant suscité le débat. La semaine belge sans viande risque d'encore l'attiser. Pour sauver le climat, faut-il bannir le steak de nos assiettes ? [article] La mort du steak premier prix [texte imprimé] / Thierry DENOEL, Auteur . - 2023 . - p. 37-47. Langues : Français (fre) in Le Vif / L'Express > 42 [19/10/2023] . - p. 37-47 Catégories : Gaspillage alimentaire -- Belgique Politique agricole -- Pays de l'Union européenne Productivité animale Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Belgique Mots-clés : Boeuf  porc  agneau  poulet  steak  viande  consommation de viande  effet de serre  FAO  élevage  cheptel  bétail  bovins  ovins  mouton  charcuterie  méthane  ruminant  empreinte carbone  GES  carnivore  flexitarisme  lobbies  FEBEV  surconsommation  gaspillage  barbecue  grande distribution  exploitation intensive  élevage intensif  élevage extensif  azote  engrais  surproduction  PAC  volaille  produits laitiers Résumé : La consommation de boeuf, porc, agneau, poulet n'a jamais autant suscité le débat. La semaine belge sans viande risque d'encore l'attiser. Pour sauver le climat, faut-il bannir le steak de nos assiettes ?

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410000004805	REV	Périodique	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

100 recettes sans recettes / Sophie DUDEMAINE

Public ISBD Titre : 100 recettes sans recettes : pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Rina NURRA, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2021 Importance : 222 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9757-0 Prix : 24.9 € Note générale : Indices Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Recettes  bouillons  fumets  sauces  entrées  desserts  verrines  salades  poulet  boeuf  poissons  tartares  soupes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes sans recettes, c’est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s’il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d’une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l’on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu’inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité. 100 recettes sans recettes : pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Rina NURRA, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur . - Paris : La Martinière, 2021 . - 222 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7324-9757-0 : 24.9 € Indices Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Recettes  bouillons  fumets  sauces  entrées  desserts  verrines  salades  poulet  boeuf  poissons  tartares  soupes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes sans recettes, c’est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s’il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d’une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l’on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu’inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000023245	641.55 GEN	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Quand la Wallonie se met à table, 2. Recettes et traditions / Philippe NONCLERCQ

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