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L'ortie, c'est malin / Alix LEFIEF-DELCOURT

Public ISBD Titre : L'ortie, c'est malin Type de document : texte imprimé Auteurs : Alix LEFIEF-DELCOURT (1975-....), Auteur Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : DL 2012 Collection : C'est malin Importance : 160 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-539-7 Prix : 6,60 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (orties) Orties -- Utilisation Mots-clés : Ortie  Trucs Index. décimale : 64 Economie domestique. Science ménagère. [Utilisation du citron, vinaigre....] Résumé : L ortie, une « mauvaise herbe » tellement bonne pour la santé ! Phobie des jardiniers et des enfants, l ortie est d ordinaire considérée comme une herbe aussi envahissante que douloureusement piquante. Pourtant, malgré nos préjugés, des recherches ont prouvé qu elle était une plante médicinale des plus utiles grâce à sa richesse nutritionnelle extraordinaire et ses applications thérapeutiques et cosmétiques étonnantes. L'ortie, c'est malin [texte imprimé] / Alix LEFIEF-DELCOURT (1975-....), Auteur . - Paris : Leduc.s, DL 2012 . - 160 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (C'est malin) . ISBN : 978-2-84899-539-7 : 6,60 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (orties) Orties -- Utilisation Mots-clés : Ortie  Trucs Index. décimale : 64 Economie domestique. Science ménagère. [Utilisation du citron, vinaigre....] Résumé : L ortie, une « mauvaise herbe » tellement bonne pour la santé ! Phobie des jardiniers et des enfants, l ortie est d ordinaire considérée comme une herbe aussi envahissante que douloureusement piquante. Pourtant, malgré nos préjugés, des recherches ont prouvé qu elle était une plante médicinale des plus utiles grâce à sa richesse nutritionnelle extraordinaire et ses applications thérapeutiques et cosmétiques étonnantes.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000085845	64	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Les secrets de l'ortie / Paul FERRIS

Public ISBD Titre : Les secrets de l'ortie : recettes beauté, santé, cuisine et jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul FERRIS (1952-....), Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2014 Importance : 54 p. Présentation : ill. coul. Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09025-4 Prix : 5,55€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (plantes sauvages) Plantes médicinales Tisanes Mots-clés : Ortie  remèdes populaires  jardinage  recettes culinaires Index. décimale : 633.88 Plantes médicinales. CR 633.8 Résumé : Découvrez toutes les vertus de l'ortie, rassemblées dans un petit livre clair, concis, pratique et ludique : apprenez à cultiver les orties sans vous laisser envahir, apprenez à les cuisiner, à en faire des remèdes beauté et santé, à les utiliser pour le jardin, etc. Une plante qui gagne à être connue ! Les secrets de l'ortie : recettes beauté, santé, cuisine et jardin [texte imprimé] / Paul FERRIS (1952-....), Auteur . - Paris : Marabout, 2014 . - 54 p. : ill. coul. ; 15 cm. ISBN : 978-2-501-09025-4 : 5,55€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (plantes sauvages) Plantes médicinales Tisanes Mots-clés : Ortie  remèdes populaires  jardinage  recettes culinaires Index. décimale : 633.88 Plantes médicinales. CR 633.8 Résumé : Découvrez toutes les vertus de l'ortie, rassemblées dans un petit livre clair, concis, pratique et ludique : apprenez à cultiver les orties sans vous laisser envahir, apprenez à les cuisiner, à en faire des remèdes beauté et santé, à les utiliser pour le jardin, etc. Une plante qui gagne à être connue !

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410000002968	633.8	Livre documentaire	Trixhes	Adultes	Document en bon état	Disponible

20 plantes multi-usages pour devenir autonome / Caroline CALENDULA

Public ISBD Titre : 20 plantes multi-usages pour devenir autonome Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline CALENDULA, Auteur ; Claire CURT, Photographe Editeur : Paris : Rustica Année de publication : DL 2022 Importance : 144 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; tableaux Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-1807-5 Prix : 15 € Note générale : La couv. porte en plus : "Se nourrir ; Se soigner ; Se chauffer ; Fabriquer" Bibliogr. p. 143 Langues : Français (fre) Catégories : Plantes médicinales Plantes sauvages Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Ail des ours  bardane  berce commune  châtaignier  chêne  églantier  égopode  épicéa  frêne élevé  noisetier  ortie  peuplier  pissenlit  plantain  pourpier  reine-des-prés  ronce  sureau noir  tilleul  violette  armoise  calendula  millerpertuis Index. décimale : 581 Botanique générale Résumé : Véritable outil pratique, ce guide vous permettra d’identifier 20 plantes courantes. Grâce à des repères visuels simples, vous identifierez rapidement toutes les utilisations possibles de la plante pour vous nourrir, vous soigner et soulager les petits maux, vous chauffer, fabriquer… Pour chaque plante, découvrez un véritable trousseau pour devenir autonome et vous adapter à toutes les situations : • Les fiches terrain, avec les points forts de la plante et une description précise pour la cueillir au bon moment et en toute sécurité. • Les multiples utilisations pour bénéficier des vertus de la plante et confectionner recettes de cuisine et de pharmacie familiale, connaître les autres usages possibles pour se chauffer et fabriquer des objets. • De nombreuses clés pour substituer la plante à une autre lors de la confection des recettes et des remèdes et toujours faire avec les ingrédients dont on dispose. • Des tableaux récapitulatifs pour trouver facilement l’information désirée et les nombreuses alternatives de substitution. 20 plantes multi-usages pour devenir autonome [texte imprimé] / Caroline CALENDULA, Auteur ; Claire CURT, Photographe . - Paris : Rustica, DL 2022 . - 144 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; tableaux ; 21 cm. ISBN : 978-2-8153-1807-5 : 15 € La couv. porte en plus : "Se nourrir ; Se soigner ; Se chauffer ; Fabriquer" Bibliogr. p. 143 Langues : Français (fre) Catégories : Plantes médicinales Plantes sauvages Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Ail des ours  bardane  berce commune  châtaignier  chêne  églantier  égopode  épicéa  frêne élevé  noisetier  ortie  peuplier  pissenlit  plantain  pourpier  reine-des-prés  ronce  sureau noir  tilleul  violette  armoise  calendula  millerpertuis Index. décimale : 581 Botanique générale Résumé : Véritable outil pratique, ce guide vous permettra d’identifier 20 plantes courantes. Grâce à des repères visuels simples, vous identifierez rapidement toutes les utilisations possibles de la plante pour vous nourrir, vous soigner et soulager les petits maux, vous chauffer, fabriquer… Pour chaque plante, découvrez un véritable trousseau pour devenir autonome et vous adapter à toutes les situations : • Les fiches terrain, avec les points forts de la plante et une description précise pour la cueillir au bon moment et en toute sécurité. • Les multiples utilisations pour bénéficier des vertus de la plante et confectionner recettes de cuisine et de pharmacie familiale, connaître les autres usages possibles pour se chauffer et fabriquer des objets. • De nombreuses clés pour substituer la plante à une autre lors de la confection des recettes et des remèdes et toujours faire avec les ingrédients dont on dispose. • Des tableaux récapitulatifs pour trouver facilement l’information désirée et les nombreuses alternatives de substitution.

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410000105587	581	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Manger ses mauvaises herbes / Susanne HANSCH

Public ISBD Titre : Manger ses mauvaises herbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Susanne HANSCH, Auteur ; Elke SCHWARZER, Auteur ; Aurélien DAVROUX (1989-....), Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2021 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-160-6 Prix : 16.9 € Note générale : Indices Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Cuisine (plantes sauvages) Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Mauvaises herbes  consoude  ortie  pâquerette  origan  véronique  laiteron  chénopode  égopode  solidage  lierre  capselle  houblon  tussilage  alliaire  gallinsoga  gaillet  pissenlit  onagre  benoîte  lampsane  oxalis  ficaire  lamiers  claytone  mouron  plantains  sisymbre  trèfle Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant. Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers... Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de compost, pourquoi ne pas les cuisiner ? Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes. Manger ses mauvaises herbes [texte imprimé] / Susanne HANSCH, Auteur ; Elke SCHWARZER, Auteur ; Aurélien DAVROUX (1989-....), Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2021 . - 127 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-37922-160-6 : 16.9 € Indices Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Cuisine (plantes sauvages) Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Mauvaises herbes  consoude  ortie  pâquerette  origan  véronique  laiteron  chénopode  égopode  solidage  lierre  capselle  houblon  tussilage  alliaire  gallinsoga  gaillet  pissenlit  onagre  benoîte  lampsane  oxalis  ficaire  lamiers  claytone  mouron  plantains  sisymbre  trèfle Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant. Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers... Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de compost, pourquoi ne pas les cuisiner ? Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000012952	641.55 GEN	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible