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Petit traité savant de la moutarde / Françoise DECLOQUEMENT
Titre : Petit traité savant de la moutarde Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise DECLOQUEMENT, Auteur Editeur : Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe Année de publication : impr. 2005 Collection : Carrés gourmands Importance : 319 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-445-0 Prix : 19 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Moutarde (condiment) -- Histoire Mots-clés : MOUTARDE HISTOIRE ORIGINE RECETTE Index. décimale : 664.53 Moutarde CR664.5 Résumé : Entre-t-on en moutarde comme on entre en religions ? Tombe-t-on un jour dans le pot pour ne plus en ressortir ? Quel hasard entraîne le collectionneur béotien sur les pistes multiples et infinies d'une petite graine ? A chacun sa démarche. J'avais matière à illustrer un livre qui restait à écrire. Et voilà comment on passe d'un père amateur de moutarde à la collection et à l'écriture sur un thème jusqu'alors inexploité. Puisse le lecteur s'amuser à la moutarde, le collectionneur trouver matière à sa recherche, le curieux dénicher quelque anecdote, et le gourmand savourer le condiment et son histoire.
Petit traité savant de la moutarde [texte imprimé] / Françoise DECLOQUEMENT, Auteur . - Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe, impr. 2005 . - 319 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Carrés gourmands) .
ISBN : 978-2-84135-445-0 : 19 €
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Moutarde (condiment) -- Histoire Mots-clés : MOUTARDE HISTOIRE ORIGINE RECETTE Index. décimale : 664.53 Moutarde CR664.5 Résumé : Entre-t-on en moutarde comme on entre en religions ? Tombe-t-on un jour dans le pot pour ne plus en ressortir ? Quel hasard entraîne le collectionneur béotien sur les pistes multiples et infinies d'une petite graine ? A chacun sa démarche. J'avais matière à illustrer un livre qui restait à écrire. Et voilà comment on passe d'un père amateur de moutarde à la collection et à l'écriture sur un thème jusqu'alors inexploité. Puisse le lecteur s'amuser à la moutarde, le collectionneur trouver matière à sa recherche, le curieux dénicher quelque anecdote, et le gourmand savourer le condiment et son histoire.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000072746 664.5 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Amora, la moutarde de Dijon / Catherine QUEVREMONT
Titre : Amora, la moutarde de Dijon : les 30 recettes culte Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine QUEVREMONT, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2012 Collection : Les tout-petits Marabout Importance : 62 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07610-4 Prix : 3,50€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (moutarde) Mots-clés : moutarde Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Des recettes à préparer avec de la moutarde. Juste quelques petites cuillérées et hop ! vos recettes décollent.
Amora, la moutarde de Dijon : les 30 recettes culte [texte imprimé] / Catherine QUEVREMONT, Auteur . - Paris : Marabout, 2012 . - 62 p. : ill.. - (Les tout-petits Marabout) .
ISBN : 978-2-501-07610-4 : 3,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (moutarde) Mots-clés : moutarde Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Des recettes à préparer avec de la moutarde. Juste quelques petites cuillérées et hop ! vos recettes décollent.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000015807 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 0000066355 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible [Bourgogne] / Véronique BRUSINI in Grands reportages, 518 ([01/10/2023])
[article]
Titre : [Bourgogne] : [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique BRUSINI, Auteur ; Aurélien BRUSINI (1979-....), Photographe Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 18-45 Note générale : Contient les articles : "Au fil de l'Yonne" et "Dijon d'art et d'Histoire" Langues : Français (fre) Catégories : Bourgogne (France)
Bourgogne (France) -- Histoire
Cuisine bourguignonne
Vin de Bourgogne
Yonne (France ; cours d'eau)Mots-clés : Bourgogne Yonne slow tourisme AUXERRE vins de Bourgogne Colette Chablis Ducs de Bourgogne Patrimoine mondial de l'Unesco Palais des Ducs pains d'épices moutarde Résumé : Des espaces naturels de l'Yonne à la capitale des ducs de Bourgogne, en passant par les coteaux de légende, escapade entre terroir et Histoire de France.
in Grands reportages > 518 [01/10/2023] . - p. 18-45[article] [Bourgogne] : [dossier] [texte imprimé] / Véronique BRUSINI, Auteur ; Aurélien BRUSINI (1979-....), Photographe . - 2023 . - p. 18-45.
Contient les articles : "Au fil de l'Yonne" et "Dijon d'art et d'Histoire"
Langues : Français (fre)
in Grands reportages > 518 [01/10/2023] . - p. 18-45
Catégories : Bourgogne (France)
Bourgogne (France) -- Histoire
Cuisine bourguignonne
Vin de Bourgogne
Yonne (France ; cours d'eau)Mots-clés : Bourgogne Yonne slow tourisme AUXERRE vins de Bourgogne Colette Chablis Ducs de Bourgogne Patrimoine mondial de l'Unesco Palais des Ducs pains d'épices moutarde Résumé : Des espaces naturels de l'Yonne à la capitale des ducs de Bourgogne, en passant par les coteaux de légende, escapade entre terroir et Histoire de France. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000002218 REV Périodique Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible