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Glaces, sorbets et autres douceurs / Shona Crawford POOLE

Public ISBD Titre : Glaces, sorbets et autres douceurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Shona Crawford POOLE, Auteur ; William LINGWOOD, Photographe ; Christine CHAREYRE, Traducteur Editeur : London : Octopus publishing Année de publication : DL 2006 Autre Editeur : Paris : Hachette pratique Importance : 94 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-260172-7 Prix : 15,70 € Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glaces  sorbets Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Sorbets, granités, parfaits, bombes ou marquises, les desserts glacés exercent un grand attrait sur les gourmands de tous âges. Cet ouvrage réunit 75 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Les grands classiques à la vanille et au chocolat côtoient les sorbets rafraîchissants aux couleurs acidulées, ou les rencontres inédites associant groseilles à maquereau et fleurs de sureau. Les gourmands soucieux de leur ligne se délecteront de préparations légères et raffinées comme la glace à la pêche ou le yaourt glacé à la cannelle et au miel. Pour nos dîners élégants nous n'aurons que l'embarras du choix entre le voluptueux zabaglione semi-freddo, la prestigieuse omelette norvégienne ou le sorbet au Champagne. Les recettes, d'une grande simplicité sont réalisables avec ou sans sorbetière. De somptueuses photos rendent ce petit ouvrage irrésistible. Glaces, sorbets et autres douceurs [texte imprimé] / Shona Crawford POOLE, Auteur ; William LINGWOOD, Photographe ; Christine CHAREYRE, Traducteur . - London : Octopus publishing : Paris : Hachette pratique, DL 2006 . - 94 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-01-260172-7 : 15,70 € Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glaces  sorbets Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Sorbets, granités, parfaits, bombes ou marquises, les desserts glacés exercent un grand attrait sur les gourmands de tous âges. Cet ouvrage réunit 75 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Les grands classiques à la vanille et au chocolat côtoient les sorbets rafraîchissants aux couleurs acidulées, ou les rencontres inédites associant groseilles à maquereau et fleurs de sureau. Les gourmands soucieux de leur ligne se délecteront de préparations légères et raffinées comme la glace à la pêche ou le yaourt glacé à la cannelle et au miel. Pour nos dîners élégants nous n'aurons que l'embarras du choix entre le voluptueux zabaglione semi-freddo, la prestigieuse omelette norvégienne ou le sorbet au Champagne. Les recettes, d'une grande simplicité sont réalisables avec ou sans sorbetière. De somptueuses photos rendent ce petit ouvrage irrésistible.

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410000106522	641.55 DES	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Bâtonnets glacés / Sunil VIJAYAKAR

Public ISBD Titre : Bâtonnets glacés Type de document : texte imprimé Auteurs : Sunil VIJAYAKAR, Auteur ; Chantal MITJAVILLE, Traducteur Editeur : Paris : Elcy Année de publication : cop. 2013 Importance : 78 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4723-0969-3 Prix : 6.50 € Note générale : Titre de couv. : "Ice pop : sorbets : irrésistibles bâtonnets glacés". - Index Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glaces  glacons  sorbet Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Délicieux, colorés et ludiques, des bâtonnets glacés faits maison pour séduire toute la famille ! Une sélection irrésistible de bâtonnets glacés : fruités, vitaminés à souhait ; gourmands, comme les bâtonnets glacés aux trois chocolats et les banana splits glacés ; originaux, aux saveurs inédites de prune à la cannelle ou de pastèque ; alcoolisés - une sélection pour un public averti, inspirée de vos cocktails préférés. Des recettes détaillées, faciles à suivre et merveilleusement illustrées pour un succès assuré. Bâtonnets glacés [texte imprimé] / Sunil VIJAYAKAR, Auteur ; Chantal MITJAVILLE, Traducteur . - Paris : Elcy, cop. 2013 . - 78 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-1-4723-0969-3 : 6.50 € Titre de couv. : "Ice pop : sorbets : irrésistibles bâtonnets glacés". - Index Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glaces  glacons  sorbet Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Délicieux, colorés et ludiques, des bâtonnets glacés faits maison pour séduire toute la famille ! Une sélection irrésistible de bâtonnets glacés : fruités, vitaminés à souhait ; gourmands, comme les bâtonnets glacés aux trois chocolats et les banana splits glacés ; originaux, aux saveurs inédites de prune à la cannelle ou de pastèque ; alcoolisés - une sélection pour un public averti, inspirée de vos cocktails préférés. Des recettes détaillées, faciles à suivre et merveilleusement illustrées pour un succès assuré.

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410000106495	641.55 DES	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Milkshakes et crèmes glacées

Public ISBD Titre : Milkshakes et crèmes glacées : recettes gourmandes rafraîchissantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine VONDERSTEIN, Arrangeur ; Chantal MITJAVILLE, Traducteur Editeur : Paris : Parragon Année de publication : cop. 2013 Importance : 80 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4723-1767-4 Prix : 6.50 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Milkshakes  Glaces  Recettes  Nappages Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Envie d'une pause fraîcheur ? Généreuse onctuosité, fabuleux fruité ou création audacieuse... Vous qui hésitez encore, ne cherchez pas plus loin : tous les choix sont au rendez-vous de cette irrésistible sélection gourmande. Une collection de crèmes glacées et milkshakes aux mille saveurs, faciles à réaliser et au succès jamais démenti. Des recettes inventives utilisant un minimum d'ingrédients pour un maximum de plaisir. Que demander de plus ? Milkshakes et crèmes glacées : recettes gourmandes rafraîchissantes [texte imprimé] / Sabine VONDERSTEIN, Arrangeur ; Chantal MITJAVILLE, Traducteur . - Paris : Parragon, cop. 2013 . - 80 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-1-4723-1767-4 : 6.50 € Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Milkshakes  Glaces  Recettes  Nappages Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Envie d'une pause fraîcheur ? Généreuse onctuosité, fabuleux fruité ou création audacieuse... Vous qui hésitez encore, ne cherchez pas plus loin : tous les choix sont au rendez-vous de cette irrésistible sélection gourmande. Une collection de crèmes glacées et milkshakes aux mille saveurs, faciles à réaliser et au succès jamais démenti. Des recettes inventives utilisant un minimum d'ingrédients pour un maximum de plaisir. Que demander de plus ?

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410000106489	641.55 DES	Livre de fiction	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

25 glaces vegan / Marie LAFORET

Public ISBD Titre : 25 glaces vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie LAFORET (1983-....), Auteur ; Marie LAFORET (1983-....), Photographe Editeur : Paris : La Plage Année de publication : impr. 2015 Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-415-9 Prix : 9,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine végétarienne Desserts glacés Mots-clés : glaces  vegan  recettes Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : • 25 recettes (sans lait) de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées... • En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés. • Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les laits végétaux, banane et avocat pour les préparations crémeuses... • Onctueuse mais sans lait ni crème, une glace vegan c'est moins de graisses et moins de cholestérol. • 25 recettes (sans lait) de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées... • En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés. • Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les laits végétaux, banane et avocat pour les préparations crémeuses... • Onctueuse mais sans lait ni crème, une glace vegan c'est moins de graisses et moins de cholestérol. • Ce livre s'adresse aux vegan mais aussi aux personnes intolérantes au lactose qui ne peuvent pas profiter des crèmes glacées durant la belle saison 25 glaces vegan [texte imprimé] / Marie LAFORET (1983-....), Auteur ; Marie LAFORET (1983-....), Photographe . - Paris : La Plage, impr. 2015 . - 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84221-415-9 : 9,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine végétarienne Desserts glacés Mots-clés : glaces  vegan  recettes Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : • 25 recettes (sans lait) de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées... • En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés. • Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les laits végétaux, banane et avocat pour les préparations crémeuses... • Onctueuse mais sans lait ni crème, une glace vegan c'est moins de graisses et moins de cholestérol. • 25 recettes (sans lait) de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées... • En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés. • Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les laits végétaux, banane et avocat pour les préparations crémeuses... • Onctueuse mais sans lait ni crème, une glace vegan c'est moins de graisses et moins de cholestérol. • Ce livre s'adresse aux vegan mais aussi aux personnes intolérantes au lactose qui ne peuvent pas profiter des crèmes glacées durant la belle saison

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000108480	641.56	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible