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Graines germées / Chantal CLERGEAUD

Public ISBD Titre : Graines germées : stimulez votre vitalité : [propriétés, préparation, recettes] Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal CLERGEAUD, Auteur ; Lionel CLERGEAUD, Auteur Editeur : Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles Année de publication : DL 2015 Importance : 95 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7033-1108-9 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Aliments germés Cuisine (aliments germés) Mots-clés : graines germées  soja  germes de blé  recettes  nutriments Index. décimale : 615.35 Enzymes. Vitamines. Hormones. [Compléments alimentaires. Antioxydants. Oligo-éléments] CR 615.3 Résumé : Depuis la nuit des temps, les différentes civilisations ont eu tôt fait de reconnaître les vertus des graines germées. Et si nos plus lointains ancêtres les avaient déjà adoptées, c'est avant tout que les graines germées sont de ces rares aliments qui parviennent dans nos assiettes avec un potentiel vital non altéré. Chantal et Lionel Clergeaud nous expliquent quelles sont les qualités bénéfiques des graines germées et en quoi elles constituent des apports riches pour notre corps (protéines, lipides, glucides, vitamines et sels minéraux). Les graines germées, céréales (avoine, blé, maïs), légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches) mais aussi les jeunes pousses (ails, lentilles, oignons) sont présentées dans leur diversité pour offrir au lecteur les moyens d'un choix éclairé. L'autre avantage indéniable des graines germées réside dans la facilité de leurs cultures. Les méthodes pour la germination décrites par les auteurs apparaissent comme un jeu d'enfant, sans nul besoin de matériel particulier ou d'avoir la main verte. La dernière partie de l'ouvrage est constituée d'une soixantaine de recettes illustrées qui permettront de préparer, de l'apéritif au dessert, des mets à base de graines germées et jeunes pousses. Dans cet ouvrage, les auteurs remettent au goût du jour une alimentation saine sous le signe de la simplicité pour notre plus grand plaisir. Graines germées : stimulez votre vitalité : [propriétés, préparation, recettes] [texte imprimé] / Chantal CLERGEAUD, Auteur ; Lionel CLERGEAUD, Auteur . - Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles, DL 2015 . - 95 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7033-1108-9 : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Aliments germés Cuisine (aliments germés) Mots-clés : graines germées  soja  germes de blé  recettes  nutriments Index. décimale : 615.35 Enzymes. Vitamines. Hormones. [Compléments alimentaires. Antioxydants. Oligo-éléments] CR 615.3 Résumé : Depuis la nuit des temps, les différentes civilisations ont eu tôt fait de reconnaître les vertus des graines germées. Et si nos plus lointains ancêtres les avaient déjà adoptées, c'est avant tout que les graines germées sont de ces rares aliments qui parviennent dans nos assiettes avec un potentiel vital non altéré. Chantal et Lionel Clergeaud nous expliquent quelles sont les qualités bénéfiques des graines germées et en quoi elles constituent des apports riches pour notre corps (protéines, lipides, glucides, vitamines et sels minéraux). Les graines germées, céréales (avoine, blé, maïs), légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches) mais aussi les jeunes pousses (ails, lentilles, oignons) sont présentées dans leur diversité pour offrir au lecteur les moyens d'un choix éclairé. L'autre avantage indéniable des graines germées réside dans la facilité de leurs cultures. Les méthodes pour la germination décrites par les auteurs apparaissent comme un jeu d'enfant, sans nul besoin de matériel particulier ou d'avoir la main verte. La dernière partie de l'ouvrage est constituée d'une soixantaine de recettes illustrées qui permettront de préparer, de l'apéritif au dessert, des mets à base de graines germées et jeunes pousses. Dans cet ouvrage, les auteurs remettent au goût du jour une alimentation saine sous le signe de la simplicité pour notre plus grand plaisir.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000035314	615.35	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Les compléments alimentaires naturels / Christopher VASEY

Public ISBD Titre : Les compléments alimentaires naturels : les indispensables pour santé et votre vitalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Christopher VASEY (1953-....), Auteur Editeur : Saint-Julien-en-Genevois : Jouvence Année de publication : impr. 2008 Collection : Trois Fontaines Importance : 222 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88353-303-5 Prix : 18.24 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Compléments alimentaires Mots-clés : Compléments alimentaires  gelee royale  levure de bière  spiruline  germes de blé Index. décimale : 615.35 Enzymes. Vitamines. Hormones. [Compléments alimentaires. Antioxydants. Oligo-éléments] CR 615.3 Résumé : Notre corps a besoin, pour son bon fonctionnement, la préservation de son équilibre et sa vitalité, d'un apport optimal de compléments alimentaires équilibrés vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés. Seulement voilà, l'alimentation carencée de nos jours, les procédés intensifs d'agriculture et d'élevage font que ces précieux éléments manquent souvent ou sont en déséquilibre dans notre organisme. Les conséquences de ces carences peuvent être bénignes : fatigue, insomnie, manque de vitalité, mais aussi plus graves, ce sont les maladies chroniques. Le meilleur moyen de réagir est alors de prendre régulièrement des compléments alimentaires naturels : levure de bière, pollen de fleurs, gelée royale, ginseng, huile de foie de flétan, huile de lin, algues marines, argousier, mélasse noire, spiruline, germes de blé. Ces 11 compléments alimentaires sont présentés avec leurs spécificités, leurs indications et les maladies ou troubles qu'ils contribuent à prévenir ou guérir. Des moyens simples sont indiqués pour que vous puissiez découvrir vos carences et y remédier. Ce livre contient un index facilitant la recherche par complément et les troubles que chacun d'eux contribue à prévenir ou guérir. Il deviendra rapidement le "complément" indispensable de votre diététique quotidienne. Les compléments alimentaires naturels : les indispensables pour santé et votre vitalité [texte imprimé] / Christopher VASEY (1953-....), Auteur . - Saint-Julien-en-Genevois : Jouvence, impr. 2008 . - 222 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Trois Fontaines) . ISBN : 978-2-88353-303-5 : 18.24 € Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Compléments alimentaires Mots-clés : Compléments alimentaires  gelee royale  levure de bière  spiruline  germes de blé Index. décimale : 615.35 Enzymes. Vitamines. Hormones. [Compléments alimentaires. Antioxydants. Oligo-éléments] CR 615.3 Résumé : Notre corps a besoin, pour son bon fonctionnement, la préservation de son équilibre et sa vitalité, d'un apport optimal de compléments alimentaires équilibrés vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés. Seulement voilà, l'alimentation carencée de nos jours, les procédés intensifs d'agriculture et d'élevage font que ces précieux éléments manquent souvent ou sont en déséquilibre dans notre organisme. Les conséquences de ces carences peuvent être bénignes : fatigue, insomnie, manque de vitalité, mais aussi plus graves, ce sont les maladies chroniques. Le meilleur moyen de réagir est alors de prendre régulièrement des compléments alimentaires naturels : levure de bière, pollen de fleurs, gelée royale, ginseng, huile de foie de flétan, huile de lin, algues marines, argousier, mélasse noire, spiruline, germes de blé. Ces 11 compléments alimentaires sont présentés avec leurs spécificités, leurs indications et les maladies ou troubles qu'ils contribuent à prévenir ou guérir. Des moyens simples sont indiqués pour que vous puissiez découvrir vos carences et y remédier. Ce livre contient un index facilitant la recherche par complément et les troubles que chacun d'eux contribue à prévenir ou guérir. Il deviendra rapidement le "complément" indispensable de votre diététique quotidienne.

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410000032293	615.3	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible