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Les fruits rouges zéro déchet / Stéphanie FAUSTIN

Public ISBD Titre : Les fruits rouges zéro déchet : 25 recettes antigaspi Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie FAUSTIN, Auteur Editeur : Paris [FRANCE] : Rue de l'échiquier Année de publication : 2023 Importance : 80 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37425-405-0 Prix : 9.9 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fruits) Fruits rouges Gaspillage alimentaire -- Lutte contre Recettes Mots-clés : Fruits rouges  fruit rouge  antigaspi  zéro déchet  gaspillage alimentaire  recettes  framboises  fraises  cerises  mûres  recycler  recyclage  myrtilles  groseilles  cassis Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand ils vous semblent trop mûrs ou abîmés. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer au grand gâchis alimentaire tout à la fois ! Nous avons tous connu ça : une banane qui brunit et que chacun abandonne dans la corbeille... des pommes qui nous ont fait de l'oeil au marché et dont la peau commence à se rider... des fraises ou des framboises qui ont perdu la splendeur de leur première jeunesse... Pas de panique ! Stéphanie Faustin, autrice engagée, pionnière dans la démarche zéro déchet et antigaspi, nous a concocté cette collection "Fruits zéro déchet" haute en couleurs. Passée maître dans l'art de marier les saveurs et les couleurs, elle s'est fait une joie d'explorer chaque fruit dans son entièreté et nous livre ici 25 recettes végétariennes originales, illustrées par d'appétissantes photographies Les fruits rouges zéro déchet : 25 recettes antigaspi [texte imprimé] / Stéphanie FAUSTIN, Auteur . - Paris [FRANCE] : Rue de l'échiquier, 2023 . - 80 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-37425-405-0 : 9.9 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fruits) Fruits rouges Gaspillage alimentaire -- Lutte contre Recettes Mots-clés : Fruits rouges  fruit rouge  antigaspi  zéro déchet  gaspillage alimentaire  recettes  framboises  fraises  cerises  mûres  recycler  recyclage  myrtilles  groseilles  cassis Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand ils vous semblent trop mûrs ou abîmés. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer au grand gâchis alimentaire tout à la fois ! Nous avons tous connu ça : une banane qui brunit et que chacun abandonne dans la corbeille... des pommes qui nous ont fait de l'oeil au marché et dont la peau commence à se rider... des fraises ou des framboises qui ont perdu la splendeur de leur première jeunesse... Pas de panique ! Stéphanie Faustin, autrice engagée, pionnière dans la démarche zéro déchet et antigaspi, nous a concocté cette collection "Fruits zéro déchet" haute en couleurs. Passée maître dans l'art de marier les saveurs et les couleurs, elle s'est fait une joie d'explorer chaque fruit dans son entièreté et nous livre ici 25 recettes végétariennes originales, illustrées par d'appétissantes photographies

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000123789	641.55 LEG	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Sorti jusqu'au 13/01/2025

Les fruits rouges / Thierry DELAHAY

Public ISBD Titre : Les fruits rouges Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry DELAHAY, Auteur ; Fabien SEIGNOBOS, Dessinateur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 2002 Collection : Chroniques du potager Importance : 88 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-3724-6 Prix : 11,64 € Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Arboriculture fruitière Arbustes fruitiers Mots-clés : AIRELLES  CASSIS  FRAMBOISES  FRUITS ROUGES  GROSEILLES  JARDINAGE  MURES  MYRTILLES Index. décimale : 634.7 Petits fruits d'arbustes et plantes herbacées. Baies. Résumé : Rouges, noirs, violets ou roses, les "fruits rouges" sont les rois des desserts d'été. Selon la mythologie grecque, airelles, framboises et mûres doivent leur coloration rouge au sang des nymphes et des dieux qui a coulé sur elles. Les fruits rouges [texte imprimé] / Thierry DELAHAY, Auteur ; Fabien SEIGNOBOS, Dessinateur . - Arles : Actes Sud, impr. 2002 . - 88 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Chroniques du potager) . ISBN : 978-2-7427-3724-6 : 11,64 € Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Arboriculture fruitière Arbustes fruitiers Mots-clés : AIRELLES  CASSIS  FRAMBOISES  FRUITS ROUGES  GROSEILLES  JARDINAGE  MURES  MYRTILLES Index. décimale : 634.7 Petits fruits d'arbustes et plantes herbacées. Baies. Résumé : Rouges, noirs, violets ou roses, les "fruits rouges" sont les rois des desserts d'été. Selon la mythologie grecque, airelles, framboises et mûres doivent leur coloration rouge au sang des nymphes et des dieux qui a coulé sur elles.

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410000072954	634.7	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

La fraise / Christian CATOIRE

Public ISBD Titre : La fraise Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian CATOIRE, Auteur ; Sophie BERNARD, Collaborateur ; Sabine RAUZIER, Collaborateur Editeur : Genève : Aubanel Année de publication : impr. 2004 Importance : 119 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0332-3 Prix : 13 € Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Fraises Fraisiers Mots-clés : Fraises  fraisiers  fruits rouges Index. décimale : 634.753 Fraises. Fraises des bois. CR 634.7 Résumé : A la fameuse question " Quel est votre fruit préféré ? ", la réponse est bien souvent enthousiaste : " La fraise, bien sûr ! ". Gariguette, Capron Royal, Mara des Bois... qu'importe la variété puisque toujours vient l'ivresse ; les petits comme les grands raffolent en effet ce petit fruit charnu dont la jolie robe rouge et brillante salue gaiement l'arrivée des beaux jours. Cet engouement demeure pourtant relativement récent, et cet ouvrage permet de découvrir son histoire particulière - la fraise demeura longtemps l'apanage des familles royales - tout comme ses modes de culture ou l'incroyable diversité des variétés... et des saveurs ! Pour notre plus grand bonheur, un carnet de recettes présente également d'astucieuses idées pour l'accommoder, depuis les traditionnels fraisier, confiture ou tarte jusqu'à des recettes salées plus surprenantes. La fraise [texte imprimé] / Christian CATOIRE, Auteur ; Sophie BERNARD, Collaborateur ; Sabine RAUZIER, Collaborateur . - Genève : Aubanel, impr. 2004 . - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. ISBN : 978-2-7006-0332-3 : 13 € Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Fraises Fraisiers Mots-clés : Fraises  fraisiers  fruits rouges Index. décimale : 634.753 Fraises. Fraises des bois. CR 634.7 Résumé : A la fameuse question " Quel est votre fruit préféré ? ", la réponse est bien souvent enthousiaste : " La fraise, bien sûr ! ". Gariguette, Capron Royal, Mara des Bois... qu'importe la variété puisque toujours vient l'ivresse ; les petits comme les grands raffolent en effet ce petit fruit charnu dont la jolie robe rouge et brillante salue gaiement l'arrivée des beaux jours. Cet engouement demeure pourtant relativement récent, et cet ouvrage permet de découvrir son histoire particulière - la fraise demeura longtemps l'apanage des familles royales - tout comme ses modes de culture ou l'incroyable diversité des variétés... et des saveurs ! Pour notre plus grand bonheur, un carnet de recettes présente également d'astucieuses idées pour l'accommoder, depuis les traditionnels fraisier, confiture ou tarte jusqu'à des recettes salées plus surprenantes.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000067605	634.7	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible