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Je cuisine écolo (ou presque) / BROWAEYS, Louise

Public ISBD Titre : Je cuisine écolo (ou presque) : des conseils et des recettes pour une alimentation plus saine Type de document : texte imprimé Auteurs : BROWAEYS, Louise, Auteur ; SCHERNBERG, Hélène, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe Editeur : Paris : Larousse Année de publication : DL 2019 Collection : C'est décidé je m'y mets ! Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-596731-2 Prix : 14 € Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Aspect environnemental Mots-clés : écologie  consommation durable  flexitarisme  végétarisme  recettes végétariennes  viande Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : Vous vous sentez concerné par l’écologie et vous voulez agir à votre niveau sans bouleverser votre quotidien ? Produits locaux, réduction des déchets, bio… cela vous parle mais vous avez besoin d’aide pour agir ? Louise et Hélène, nous proposent ici un cheminement simple vers une alimentation et une consommation saines ! 40 recettes, des dizaines d’astuces et de nombreuses explications pratiques pour adopter la green attitude au quotidien, sans culpabilité et sans pression ! Je cuisine écolo (ou presque) : des conseils et des recettes pour une alimentation plus saine [texte imprimé] / BROWAEYS, Louise, Auteur ; SCHERNBERG, Hélène, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe . - Paris : Larousse, DL 2019 . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (C'est décidé je m'y mets !) . ISBN : 978-2-03-596731-2 : 14 € Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Aspect environnemental Mots-clés : écologie  consommation durable  flexitarisme  végétarisme  recettes végétariennes  viande Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé : Vous vous sentez concerné par l’écologie et vous voulez agir à votre niveau sans bouleverser votre quotidien ? Produits locaux, réduction des déchets, bio… cela vous parle mais vous avez besoin d’aide pour agir ? Louise et Hélène, nous proposent ici un cheminement simple vers une alimentation et une consommation saines ! 40 recettes, des dizaines d’astuces et de nombreuses explications pratiques pour adopter la green attitude au quotidien, sans culpabilité et sans pression !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000108505	641.56	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

La mort du steak premier prix / Thierry DENOEL in Le Vif / L'Express, 42 ([19/10/2023])

Public ISBD [article]  inLe Vif / L'Express > 42 [19/10/2023] . - p. 37-47 Titre : La mort du steak premier prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry DENOEL, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 37-47 Langues : Français (fre) Catégories : Gaspillage alimentaire -- Belgique Politique agricole -- Pays de l'Union européenne Productivité animale Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Belgique Mots-clés : Boeuf  porc  agneau  poulet  steak  viande  consommation de viande  effet de serre  FAO  élevage  cheptel  bétail  bovins  ovins  mouton  charcuterie  méthane  ruminant  empreinte carbone  GES  carnivore  flexitarisme  lobbies  FEBEV  surconsommation  gaspillage  barbecue  grande distribution  exploitation intensive  élevage intensif  élevage extensif  azote  engrais  surproduction  PAC  volaille  produits laitiers Résumé : La consommation de boeuf, porc, agneau, poulet n'a jamais autant suscité le débat. La semaine belge sans viande risque d'encore l'attiser. Pour sauver le climat, faut-il bannir le steak de nos assiettes ? [article] La mort du steak premier prix [texte imprimé] / Thierry DENOEL, Auteur . - 2023 . - p. 37-47. Langues : Français (fre) in Le Vif / L'Express > 42 [19/10/2023] . - p. 37-47 Catégories : Gaspillage alimentaire -- Belgique Politique agricole -- Pays de l'Union européenne Productivité animale Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Belgique Mots-clés : Boeuf  porc  agneau  poulet  steak  viande  consommation de viande  effet de serre  FAO  élevage  cheptel  bétail  bovins  ovins  mouton  charcuterie  méthane  ruminant  empreinte carbone  GES  carnivore  flexitarisme  lobbies  FEBEV  surconsommation  gaspillage  barbecue  grande distribution  exploitation intensive  élevage intensif  élevage extensif  azote  engrais  surproduction  PAC  volaille  produits laitiers Résumé : La consommation de boeuf, porc, agneau, poulet n'a jamais autant suscité le débat. La semaine belge sans viande risque d'encore l'attiser. Pour sauver le climat, faut-il bannir le steak de nos assiettes ?

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410000004805	REV	Périodique	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Peut-on encore mange de la viande ? / Alexandra DA ROCHA in Le Monde des ados, 504 ([19/10/2022])

Public ISBD [article]  inLe Monde des ados > 504 [19/10/2022] . - p. 17-23 Titre : Peut-on encore mange de la viande ? : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra DA ROCHA, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 17-23 Langues : Français (fre) Catégories : Végétarisme Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Aspect moral Mots-clés : Flexitarisme  Végétarisme  Viande  Environnement  Bien-être animal Résumé : À trop vouloir en manger, l'homme a oublié de considérer le sort des animaux et de la terre qu'il doit cultiver pour les nourrir. Et si on en consommait moins mais mieux? Regardons de plus près ce qu'il y a derrière nos assiettes... [article] Peut-on encore mange de la viande ? : dossier [texte imprimé] / Alexandra DA ROCHA, Auteur . - 2022 . - p. 17-23. Langues : Français (fre) in Le Monde des ados > 504 [19/10/2022] . - p. 17-23 Catégories : Végétarisme Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Aspect moral Mots-clés : Flexitarisme  Végétarisme  Viande  Environnement  Bien-être animal Résumé : À trop vouloir en manger, l'homme a oublié de considérer le sort des animaux et de la terre qu'il doit cultiver pour les nourrir. Et si on en consommait moins mais mieux? Regardons de plus près ce qu'il y a derrière nos assiettes...

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
0000124768	REV	Périodique	Jardin perdu	Adolescents	Document en bon état	Disponible

Végétarien, Végan ou flexitarien ? / Edouard PELISSIER

Public ISBD Titre : Végétarien, Végan ou flexitarien ? : Ce qui est bon pour la santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Edouard PELISSIER, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2019 Importance : 205 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 9788738147172 Prix : 21, 50 € Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Végétalisme Végétarisme Mots-clés : Diététique  Végétarien  Végan  fléxitarisme  régime Index. décimale : 613.261 Végétarisme. Végétalisme. CR 613.26 Résumé : Comment savoir aujourd’hui ce qui est réellement bon pour notre santé ? Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ? Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l’objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé. Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l’environnement et au bien-être animal. Le docteur Édouard Pélissier s’engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé. Végétarien, Végan ou flexitarien ? : Ce qui est bon pour la santé [texte imprimé] / Edouard PELISSIER, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2019 . - 205 p. ; 22 cm. ISSN : 9788738147172 : 21, 50 € Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Végétalisme Végétarisme Mots-clés : Diététique  Végétarien  Végan  fléxitarisme  régime Index. décimale : 613.261 Végétarisme. Végétalisme. CR 613.26 Résumé : Comment savoir aujourd’hui ce qui est réellement bon pour notre santé ? Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ? Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l’objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé. Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l’environnement et au bien-être animal. Le docteur Édouard Pélissier s’engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé.

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410000028385	613.26	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible