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Chips maison & Frites maison / ORATHAY
Titre : Chips maison & Frites maison : [chips maison et les meilleures recettes de frites] Type de document : texte imprimé Auteurs : ORATHAY, Auteur ; Charlotte LASCEVE, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2012 Collection : Petits plats Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul.; photogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07751-4 Prix : 8,85 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Mots-clés : chips frites cuisine légumes beignets Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
La star de l'apéro et le plus gourmand des goûters dans un petit livre qui donne tous les secrets d'une friture légère et croustillante. C'est à la fois : le petit livre de la chips pour apprendre à faire à la maison cette grignote mythique absolument addictive : la classique chips de pomme de terre mais aussi de panais, de betterave, de carotte, et même la chips aux crevettes ! Sans oublier les fruitées : chips de pommes et de bananes.
À découvrir aussi, un grand classique de la gastronomie française : la pomme soufflée. Le petit livre du goûter : beignets fourrés (pomme, choco, confiture, crème), spécialités régionales (bugnes, merveilles, pets de nonne), churros + quelques recettes salées incontournables (courgette, aubergine, crevette) et les grands classiques flambés : beignet de banane ou d'ananas.
Chips maison & Frites maison : [chips maison et les meilleures recettes de frites] [texte imprimé] / ORATHAY, Auteur ; Charlotte LASCEVE, Photographe . - Paris : Marabout, 2012 . - 70 p. : ill. en coul.; photogr.. - (Petits plats) .
ISBN : 978-2-501-07751-4 : 8,85 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine Mots-clés : chips frites cuisine légumes beignets Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
La star de l'apéro et le plus gourmand des goûters dans un petit livre qui donne tous les secrets d'une friture légère et croustillante. C'est à la fois : le petit livre de la chips pour apprendre à faire à la maison cette grignote mythique absolument addictive : la classique chips de pomme de terre mais aussi de panais, de betterave, de carotte, et même la chips aux crevettes ! Sans oublier les fruitées : chips de pommes et de bananes.
À découvrir aussi, un grand classique de la gastronomie française : la pomme soufflée. Le petit livre du goûter : beignets fourrés (pomme, choco, confiture, crème), spécialités régionales (bugnes, merveilles, pets de nonne), churros + quelques recettes salées incontournables (courgette, aubergine, crevette) et les grands classiques flambés : beignet de banane ou d'ananas.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000030936 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000023686 641.5 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible La science est dans la pomme de terre / Cécile JUGLA
Titre : La science est dans la pomme de terre : 10 expériences pour s'amuser en famille Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile JUGLA, Auteur ; Jack GUICHARD, Auteur ; Laurent SIMON (1979-....), Dessinateur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : impr. 2021 Collection : La science est dans ... Importance : 29 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-259461-2 Prix : 7.95 € Langues : Français (fre) Catégories : Ouvrages pour la jeunesse
Pommes de terre -- Expériences
Sciences -- ExpériencesMots-clés : pomme de terre chips purée expériences expérimentation Index. décimale : 50.001.5 Expériences scientifiques Résumé : 10 expériences très faciles et amusantes à faire avec une pomme de terre pour découvrir de grands principes scientifiques.
Fais tenir ta pomme de terre en équilibre sur ton doigt
Fais flotter ta PDT
Fais de la purée
Fabrique de la fécule
Solide ou liquide, la fécule ?
Fais circuler de l'eau dans ta PDT
Colore ta PDT en bleu
Fais pousser des PDT
Fais des chips
Un livre d'expériences scientifiques pour les enfants dès 4 ans.La science est dans la pomme de terre : 10 expériences pour s'amuser en famille [texte imprimé] / Cécile JUGLA, Auteur ; Jack GUICHARD, Auteur ; Laurent SIMON (1979-....), Dessinateur . - Paris : Nathan, impr. 2021 . - 29 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (La science est dans ...) .
ISBN : 978-2-09-259461-2 : 7.95 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Ouvrages pour la jeunesse
Pommes de terre -- Expériences
Sciences -- ExpériencesMots-clés : pomme de terre chips purée expériences expérimentation Index. décimale : 50.001.5 Expériences scientifiques Résumé : 10 expériences très faciles et amusantes à faire avec une pomme de terre pour découvrir de grands principes scientifiques.
Fais tenir ta pomme de terre en équilibre sur ton doigt
Fais flotter ta PDT
Fais de la purée
Fabrique de la fécule
Solide ou liquide, la fécule ?
Fais circuler de l'eau dans ta PDT
Colore ta PDT en bleu
Fais pousser des PDT
Fais des chips
Un livre d'expériences scientifiques pour les enfants dès 4 ans.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000120907 50.001.5 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible Les frites, c'est chic ! / Anne de la FOREST
Titre : Les frites, c'est chic ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne de la FOREST, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Sophie DUPUIS-GAULIER, Collaborateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2014 Collection : Les petites recettes Hachette Importance : 75 p. Présentation : ill. coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231834-2 Prix : 8,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Frites -- Histoire Mots-clés : sauce pomme de terre légumes fruit pain perdu chips Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Qu’est-ce qui rassemble petits et grands, Français, Belges, Anglais et Américains autour d’une table ? Les frites bien sûr ! Pour tous les fans du bâtonnet doré, retrouvez les recettes traditionnelles des pommes « Pont-Neuf », french fries, frites belges ou frites pommes pailles. Et parce que la pomme de terre n’a pas le monopole de la frite, découvrez les frites créatives de carottes, d'aubergines, d'asperges ou de comté... Continuer à friter jusqu’au dessert avec des frites aux patates douces au sucre de canne, de pommes, de poires... 40 Recettes gourmandes préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !
Les frites, c'est chic ! [texte imprimé] / Anne de la FOREST, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Sophie DUPUIS-GAULIER, Collaborateur . - Paris : Hachette cuisine, 2014 . - 75 p. : ill. coul. ; 23 cm. - (Les petites recettes Hachette) .
ISBN : 978-2-01-231834-2 : 8,95€
Langues : Français (fre)
Catégories : Frites -- Histoire Mots-clés : sauce pomme de terre légumes fruit pain perdu chips Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Qu’est-ce qui rassemble petits et grands, Français, Belges, Anglais et Américains autour d’une table ? Les frites bien sûr ! Pour tous les fans du bâtonnet doré, retrouvez les recettes traditionnelles des pommes « Pont-Neuf », french fries, frites belges ou frites pommes pailles. Et parce que la pomme de terre n’a pas le monopole de la frite, découvrez les frites créatives de carottes, d'aubergines, d'asperges ou de comté... Continuer à friter jusqu’au dessert avec des frites aux patates douces au sucre de canne, de pommes, de poires... 40 Recettes gourmandes préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000057483 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000040900 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible