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'boisson' 
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Titre : Histoire morale et culturelle de nos boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude (Belge) BOLOGNE (1956-....), Auteur Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 1991 Importance : 421 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-06979-0 Prix : 21.39 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- France -- Histoire
Boissons -- Consommation -- France -- Histoire
Boissons -- France -- Histoire
Coutumes alimentaires -- France -- HistoireMots-clés : NOURRITURE HISTOIRE REPAS BOISSON Index. décimale : 392.8 Coutumes et habitudes relatives aux repas et à l'alimentation. Résumé :
Histoire morale et culturelle de nos boissons [texte imprimé] / Jean-Claude (Belge) BOLOGNE (1956-....), Auteur . - Paris : Robert Laffont, 1991 . - 421 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-221-06979-0 : 21.39 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation -- France -- Histoire
Boissons -- Consommation -- France -- Histoire
Boissons -- France -- Histoire
Coutumes alimentaires -- France -- HistoireMots-clés : NOURRITURE HISTOIRE REPAS BOISSON Index. décimale : 392.8 Coutumes et habitudes relatives aux repas et à l'alimentation. Résumé :
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000012815 392.8 Livre documentaire Bibliothèque d'appoint Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le maté : boisson énergisante d'Amérique du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Diana P. GEMELLI, Auteur Editeur : Croissy-sur-Seine : Anagramme Année de publication : DL 2010 Collection : Nature gourmande et bio Importance : 71 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35035-254-1 Prix : 5,50 € Note générale : Webliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Maté (boisson)
Maté (plantes)Mots-clés : maté boisson plantes Index. décimale : 663.9 Chocolat. Cacao. Café. Thé. Tabac. [Maté]. Résumé :
Le nom « maté » vient de l'espagnol et signifie « gourde », une allusion à la petite calebasse dans laquelle on sert la boisson en Amérique du Sud. Véritable boisson nationale en Argentine, le maté est moins connu par les Européens, qui lui préfèrent le café. Considéré comme un stimulant et un amaigrissant, ce breuvage possède de nombreux autres bienfaits. Il renforce le système immunitaire, stimule le système nerveux, dynamise l'activité mentale, soulage les douleurs rhumatismales, combat la fatigue, contrôle l'appétit, réduit les effets du stress… Découvrez cette boisson conviviale inscrite dans les mœurs des Américains du Sud ! A découvrir au fil des pages : Le maté dans les règles de l'art. Un rituel accompagné d'une calebasse et d'une bombilla (paille en argent). Ses nombreuses propriétés thérapeutiques. Des recettes gourmandes et inédites (fondant parfumé à la banane et à la noix de coco, gelée de maté vert…) et des recettes beauté. D'origine argentine et italienne, Diana P. Gemelli a grandi avec la Yerba Mate, comme on la prénomme en Amérique du Sud. Elle vit aujourd'hui à Paris, et voyage fréquemment en Argentine.
Le maté : boisson énergisante d'Amérique du Sud [texte imprimé] / Diana P. GEMELLI, Auteur . - Croissy-sur-Seine : Anagramme, DL 2010 . - 71 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Nature gourmande et bio) .
ISBN : 978-2-35035-254-1 : 5,50 €
Webliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Maté (boisson)
Maté (plantes)Mots-clés : maté boisson plantes Index. décimale : 663.9 Chocolat. Cacao. Café. Thé. Tabac. [Maté]. Résumé :
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000094165 663.9 Livre documentaire Bibliothèque d'appoint Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Tisanes pour rester zen en 60 recettes maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel, historien PIERRE (1946-....), Auteur Editeur : Chamalières : Artémis Année de publication : 2009 Collection : Tendance bien-être Importance : 63 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-855-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : TISANE BOISSON CURATIF STRESS RECETTE BIEN-ETRE Index. décimale : 613.3 Boissons. Boissons curatives. Eaux médicinales. Régimes liquides. Résumé : Une sélection de tisanes pour lutter contre les effets du stress sur notre organisme (maladies de la peau, problèmes gastro-intestinaux, troubles de la sexualité, etc.). Tisanes pour rester zen en 60 recettes maison [texte imprimé] / Michel, historien PIERRE (1946-....), Auteur . - Chamalières : Artémis, 2009 . - 63 p. : ill.. - (Tendance bien-être) .
ISBN : 978-2-84416-855-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : TISANE BOISSON CURATIF STRESS RECETTE BIEN-ETRE Index. décimale : 613.3 Boissons. Boissons curatives. Eaux médicinales. Régimes liquides. Résumé : Une sélection de tisanes pour lutter contre les effets du stress sur notre organisme (maladies de la peau, problèmes gastro-intestinaux, troubles de la sexualité, etc.). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000089546 613.3 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible Coca-Cola
Titre : Coca-Cola : histoire et recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ROBY, Traducteur ; Christiane LARAMEE, Traducteur Editeur : Paris : Contre-dires Année de publication : cop. 2014 Importance : 128 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84933-318-1 Prix : 12,00 € Note générale : Trad. de : "Coca-Cola : the cookbook" Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Catégories : Coca-cola
Cuisine (boissons gazeuses)Mots-clés : Cuisine Recettes Coca Boisson Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
L'histoire fascinante de la boisson la plus célèbre du monde et plus de 30 recettes appétissantes à partager en famille et avec ses amis.
Coca-Cola : histoire et recettes [texte imprimé] / Jean ROBY, Traducteur ; Christiane LARAMEE, Traducteur . - Paris : Contre-dires, cop. 2014 . - 128 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-84933-318-1 : 12,00 €
Trad. de : "Coca-Cola : the cookbook"
Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame)
Catégories : Coca-cola
Cuisine (boissons gazeuses)Mots-clés : Cuisine Recettes Coca Boisson Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000085832 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Caféologie : histoires et sensations Type de document : texte imprimé Auteurs : Gloria MONTENEGRO, Auteur ; Christina CHIROUZE, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : DL 2017 Importance : 239 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-324-02039-1 Prix : 29.95 € Note générale : Lexique Langues : Français (fre) Catégories : Café Mots-clés : café boisson culture production grains Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Résumé :
Du grain à la tasse : le livre d'une amoureuse du café
CAFÉOLOGIE ou l'art délicat de la dégustation des cafés fins
S'il est des sujets à propos desquels on pense tout connaître, le café en est l'exemple parfait. Consommé de part et d'autre de la planète, au rythme de 2 milliards de tasses par an, ce grain reste pourtant une énigme.
Gloria Montenegro, fondatrice de l'Académie de caféologie (et de la Caféothèque de Paris), nous propose d'explorer l'univers du café et de lever le voile sur ses mystères. De Moka à Paris, de Soliman le magnifique à Louis XIV, du producteur guatémaltèque à votre tasse, en passant par les nouveaux acteurs du café (chasseurs de crus, dégustateurs, baristas ou oenologues), découvrez les mille et une facettes de cette boisson millénaire.
Avec poésie, humour et érudition, Gloria Montenegro nous livre un état des lieux sans précédent de ce breuvage " jaloux de la destinée du vin ". Caféologie est un ouvrage fédérateur et un formidable outil pour comprendre et exiger du café tout ce qu'il se doit de posséder afin que la magie opère.Caféologie : histoires et sensations [texte imprimé] / Gloria MONTENEGRO, Auteur ; Christina CHIROUZE, Auteur . - Paris : Gründ, DL 2017 . - 239 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-324-02039-1 : 29.95 €
Lexique
Langues : Français (fre)
Catégories : Café Mots-clés : café boisson culture production grains Index. décimale : 663.93 Café. Caféine. CR 663.9 Résumé :
CAFÉOLOGIE ou l'art délicat de la dégustation des cafés fins
S'il est des sujets à propos desquels on pense tout connaître, le café en est l'exemple parfait. Consommé de part et d'autre de la planète, au rythme de 2 milliards de tasses par an, ce grain reste pourtant une énigme.
Gloria Montenegro, fondatrice de l'Académie de caféologie (et de la Caféothèque de Paris), nous propose d'explorer l'univers du café et de lever le voile sur ses mystères. De Moka à Paris, de Soliman le magnifique à Louis XIV, du producteur guatémaltèque à votre tasse, en passant par les nouveaux acteurs du café (chasseurs de crus, dégustateurs, baristas ou oenologues), découvrez les mille et une facettes de cette boisson millénaire.
Avec poésie, humour et érudition, Gloria Montenegro nous livre un état des lieux sans précédent de ce breuvage " jaloux de la destinée du vin ". Caféologie est un ouvrage fédérateur et un formidable outil pour comprendre et exiger du café tout ce qu'il se doit de posséder afin que la magie opère.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000105186 663.9 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalink
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