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Verrines / Bérengère ABRAHAM
Titre : Verrines Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérengère ABRAHAM, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2010 Collection : 750 g de plaisir Importance : 95 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-05289-7 Langues : Français (fre) Catégories : Présentation dans des verrines Mots-clés : Verrine Index. décimale : 641.82 Amuse-gueule, entrées, hors-d'oeuvres. Accompagnements. Soupes. Résumé :
Verrines au tiramisu de parmesan et tomates confites, verrines mousse d'asperge et tartare de saumon, verrines de saint-jacques poêlées à la vanille, verrines poire-choco croustillantes, verrines de tapioca au thé de safran, verrines fraise-rhubarbe à la crème de mascarpone... Pour épater vos invités et égayer vos apéros, cocktails et dîners entre amis en un tour de main, cet ouvrage propose 60 recettes, sucrées et salées, faciles et créatives, élaborées et dégustées par des passionnés de gourmandise.
- 60 recettes sucrées et salées, dont30 illustrées, originales et savoureuses.
- Pour chaque recette, l'adresse du blogeur-auteur pour échanger remarques et conseils sur la réalisation et la présentation.Verrines [texte imprimé] / Bérengère ABRAHAM, Auteur . - Paris : Solar, 2010 . - 95 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 23 cm. - (750 g de plaisir) .
ISBN : 978-2-263-05289-7
Langues : Français (fre)
Catégories : Présentation dans des verrines Mots-clés : Verrine Index. décimale : 641.82 Amuse-gueule, entrées, hors-d'oeuvres. Accompagnements. Soupes. Résumé :
Verrines au tiramisu de parmesan et tomates confites, verrines mousse d'asperge et tartare de saumon, verrines de saint-jacques poêlées à la vanille, verrines poire-choco croustillantes, verrines de tapioca au thé de safran, verrines fraise-rhubarbe à la crème de mascarpone... Pour épater vos invités et égayer vos apéros, cocktails et dîners entre amis en un tour de main, cet ouvrage propose 60 recettes, sucrées et salées, faciles et créatives, élaborées et dégustées par des passionnés de gourmandise.
- 60 recettes sucrées et salées, dont30 illustrées, originales et savoureuses.
- Pour chaque recette, l'adresse du blogeur-auteur pour échanger remarques et conseils sur la réalisation et la présentation.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000010632 641.82 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible Verrines / José MARECHAL
Titre : Verrines Type de document : texte imprimé Auteurs : José MARECHAL (1973-....), Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2009 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05992-3 Prix : 7.80 € Langues : Français (fre) Catégories : Présentation dans des verrines Mots-clés : VERRINE DESSERT APERITIF Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner pour sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent et d'associer de nouvelles saveurs. Pas de soucis, la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées.
Verrines [texte imprimé] / José MARECHAL (1973-....), Auteur . - Paris : Marabout, impr. 2009 . - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-05992-3 : 7.80 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Présentation dans des verrines Mots-clés : VERRINE DESSERT APERITIF Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner pour sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent et d'associer de nouvelles saveurs. Pas de soucis, la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000015099 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Verrines et cocottes
Titre : Verrines et cocottes : 70 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser. Type de document : texte imprimé Editeur : Lille cedex 9 : Atlas Année de publication : 2011 Collection : Les bonnes saveurs Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-8158-8 Prix : 9,99 € Langues : Français (fre) Mots-clés : VERRINE COCOTTE Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats. Résumé : La cuisine sort des convenances… et de nos assiettes !Que ce soit en verrines ou dans des cocottes, superposer des saveurs, des couleurs et des textures dans toutes sortes de contenants est... "tendance" ! Crème de concombre et saumon fumé, mousse de chèvre, courgettes et tomates, cappuccino de petits pois, rien de tel que la transparence d’une verrine pour rendre irrésistible une recette simple ! Quant aux cocottes, elles apportent une touche contemporaine à des plats cuisinés comme le bœuf bourguignon ou le tian de légumes à l’agneau, mais peuvent aussi être mijotées. Comme ce délicieux pot-au-feu exotique…Vous trouverez dans cet ouvrage tous les conseils pour renouveler vos recettes, les égayer et les présenter avec élégance.
Verrines et cocottes : 70 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser. [texte imprimé] . - Lille cedex 9 : Atlas, 2011 . - 157 p. : ill. en coul.. - (Les bonnes saveurs) .
ISBN : 978-2-7234-8158-8 : 9,99 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : VERRINE COCOTTE Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats. Résumé : La cuisine sort des convenances… et de nos assiettes !Que ce soit en verrines ou dans des cocottes, superposer des saveurs, des couleurs et des textures dans toutes sortes de contenants est... "tendance" ! Crème de concombre et saumon fumé, mousse de chèvre, courgettes et tomates, cappuccino de petits pois, rien de tel que la transparence d’une verrine pour rendre irrésistible une recette simple ! Quant aux cocottes, elles apportent une touche contemporaine à des plats cuisinés comme le bœuf bourguignon ou le tian de légumes à l’agneau, mais peuvent aussi être mijotées. Comme ce délicieux pot-au-feu exotique…Vous trouverez dans cet ouvrage tous les conseils pour renouveler vos recettes, les égayer et les présenter avec élégance.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000010822 641 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Verrines express / Sylvie LAGORCE
Titre : Verrines express Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie LAGORCE (1948-....), Auteur ; Eric FENOT, Photographe Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2009 Collection : Variations gourmandes Importance : 64 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-04970-5 Prix : 8 € Langues : Français (fre) Catégories : Présentation dans des verrines Mots-clés : Verrine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Un florilège de recettes colorées et élégantes pour épater vos convives. Réalisés en un clin d'œil, ces petits délices sucrés et salés donneront du peps à vos tables et buffets... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Verrines express [texte imprimé] / Sylvie LAGORCE (1948-....), Auteur ; Eric FENOT, Photographe . - Paris : Solar, 2009 . - 64 p. : ill.. - (Variations gourmandes) .
ISBN : 978-2-263-04970-5 : 8 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Présentation dans des verrines Mots-clés : Verrine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Un florilège de recettes colorées et élégantes pour épater vos convives. Réalisés en un clin d'œil, ces petits délices sucrés et salés donneront du peps à vos tables et buffets... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000014074 641.55 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible Apero chic / Marie JOLY
Titre : Apero chic : [verrines, cuillères gourmandes, mini canapés, amuse-bouche...] Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie JOLY, Auteur Editeur : Bernay [France] : City Année de publication : 2007 Importance : 111 p. Présentation : couv.ill. , ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35228-080-7 Prix : 14.50 E Langues : Français (fre) Mots-clés : APERITIF CUISINE CUILLERE VERRINE Apero chic : [verrines, cuillères gourmandes, mini canapés, amuse-bouche...] [texte imprimé] / Marie JOLY, Auteur . - Bernay [France] : City, 2007 . - 111 p. : couv.ill. , ill. coul. ; 21 cm.
ISSN : 978-2-35228-080-7 : 14.50 E
Langues : Français (fre)
Mots-clés : APERITIF CUISINE CUILLERE VERRINE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité H000016249 641.82 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible Espumas & chantilly / Paul SIMON
PermalinkPetits plats entre amis / Thomas FELLER
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