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Obésité : comment casser les courbes / Ludivine PONCIAU in Le Vif / L'Express, 21 ([25/05/2023])

Public ISBD [article]  inLe Vif / L'Express > 21 [25/05/2023] . - p. 10-19 Titre : Obésité : comment casser les courbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Ludivine PONCIAU, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 10-19 Langues : Français (fre) Catégories : Obésité -- Prévention Mots-clés : Belgique  obésité  obèses  surpoids  poids Résumé : D'ici à 2035, plus de 50% de l'humanité sera concernée par l'obésité. La Belgique n'est pas épargnée par ce problème majeur de santé publique. Un fléau inéluctable? [article] Obésité : comment casser les courbes [texte imprimé] / Ludivine PONCIAU, Auteur . - 2023 . - p. 10-19. Langues : Français (fre) in Le Vif / L'Express > 21 [25/05/2023] . - p. 10-19 Catégories : Obésité -- Prévention Mots-clés : Belgique  obésité  obèses  surpoids  poids Résumé : D'ici à 2035, plus de 50% de l'humanité sera concernée par l'obésité. La Belgique n'est pas épargnée par ce problème majeur de santé publique. Un fléau inéluctable?

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0000131480	REV	Périodique	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le Guide de la chirurgie de l'obésité / Elodie SENTENAC

Public ISBD Titre : Le Guide de la chirurgie de l'obésité Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie SENTENAC, Auteur ; Magali WALKOWICZ, Auteur Editeur : Vergèze (Gard) [France] : Thierry Souccar Année de publication : 2014 Importance : 167 p. Présentation : couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-071-9 Prix : 16,00€ Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- Besoins Obésité Mots-clés : chirurgie  obésité  alimentation Index. décimale : 613.25 Hypernutrition. Suralimentation. Régime grossissant. [Obésité] Résumé : La chirurgie, c'est souvent la dernière chance de vaincre définitivement l'obésité. Mais ce chemin est risqué et truffé d'embûches. Ce guide va vous aider à prendre les bonnes décisions avant et après l'opération pour que cette expérience marque un tournant positif dans votre vie. Les auteurs, deux diététiciennes-nutritionnistes spécialistes de l'obésité et de la chirurgie bariatrique, répondent à toutes vos questions : La chirurgie est-elle faite pour moi ? Pourquoi choisir une procédure plus qu'une autre ? Quelle perte de poids espérer ? Comment me préparer à l'opération ? Que se passe-t-il le jour J ? Quels sont les risques ? Comment réduire les complications et les effets secondaires ? Les erreurs alimentaires peuvent freiner la perte de poids et mettre votre santé en danger. Évitez-les en suivant le programme diététique exposé dans ce livre. Vous saurez précisément : Les 8 règles alimentaires à respecter Quelles quantités manger, à quel rythme et sous quelle forme Les meilleures sources de protéines, vitamines, minéraux pour éviter les carences Comment choisir des glucides bons pour la santé et la ligne Les deux huiles qui favorisent la santé cardiovasculaire et ne font pas grossir. Avec 50 recettes simples et savoureuses ! BONUS 10 compléments alimentaires pour prévenir et/ou corriger les carences et les problèmes digestifs De nombreux témoignages de personnes opérées NE PASSEZ PAS À CÔTÉ D'UNE INFORMATION CRUCIALE QUI PEUT VOUS CONDUIRE AU POIDS QUE VOUS DÉSIREZ ! Le Guide de la chirurgie de l'obésité [texte imprimé] / Elodie SENTENAC, Auteur ; Magali WALKOWICZ, Auteur . - Vergèze (Gard) [France] : Thierry Souccar, 2014 . - 167 p. : couv. ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-36549-071-9 : 16,00€ Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- Besoins Obésité Mots-clés : chirurgie  obésité  alimentation Index. décimale : 613.25 Hypernutrition. Suralimentation. Régime grossissant. [Obésité] Résumé : La chirurgie, c'est souvent la dernière chance de vaincre définitivement l'obésité. Mais ce chemin est risqué et truffé d'embûches. Ce guide va vous aider à prendre les bonnes décisions avant et après l'opération pour que cette expérience marque un tournant positif dans votre vie. Les auteurs, deux diététiciennes-nutritionnistes spécialistes de l'obésité et de la chirurgie bariatrique, répondent à toutes vos questions : La chirurgie est-elle faite pour moi ? Pourquoi choisir une procédure plus qu'une autre ? Quelle perte de poids espérer ? Comment me préparer à l'opération ? Que se passe-t-il le jour J ? Quels sont les risques ? Comment réduire les complications et les effets secondaires ? Les erreurs alimentaires peuvent freiner la perte de poids et mettre votre santé en danger. Évitez-les en suivant le programme diététique exposé dans ce livre. Vous saurez précisément : Les 8 règles alimentaires à respecter Quelles quantités manger, à quel rythme et sous quelle forme Les meilleures sources de protéines, vitamines, minéraux pour éviter les carences Comment choisir des glucides bons pour la santé et la ligne Les deux huiles qui favorisent la santé cardiovasculaire et ne font pas grossir. Avec 50 recettes simples et savoureuses ! BONUS 10 compléments alimentaires pour prévenir et/ou corriger les carences et les problèmes digestifs De nombreux témoignages de personnes opérées NE PASSEZ PAS À CÔTÉ D'UNE INFORMATION CRUCIALE QUI PEUT VOUS CONDUIRE AU POIDS QUE VOUS DÉSIREZ !

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410000132926	613.25	Livre de fiction	Jardin perdu	Adolescents	Document en bon état	Sorti jusqu'au 17/01/2025

Les métamorphoses du gras / VIGARELLO, Georges

Public ISBD Titre : Les métamorphoses du gras : Histoire de l'obésité Type de document : texte imprimé Auteurs : VIGARELLO, Georges (1941-....), Auteur Editeur : Paris : Points Année de publication : 2010 Collection : Points . Histoire Importance : 362 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7578-3443-5 Prix : 9.00 € Note générale : Bibliographie p. 301 à 363 Langues : Français (fre) Catégories : Image du corps -- Histoire Obésité -- Aspect social -- Histoire Traitements amaigrissants -- Histoire Mots-clés : Obésité  minceur  embonpoint  gras Index. décimale : 316.6 Comportement social. Sociologie psychologique. Psychologie sociale. Résumé : Des cuisses potelées de la Vénus de Boticelli à la dictature contemporaine de la minceur, la signification du gras n’a cessé d’évoluer. A l’origine symbole d’opulence, de santé, de puissance, l’embonpoint est aujourd’hui assimilé à une preuve de mollesse et d’inertie, et la société stigmatise ce qui apparaît comme l’échec inacceptable de la volonté. En retraçant la genèse d’une obsession contemporaine, Georges Vigarello élabore avec beaucoup de finesse une histoire des sensibilités à travers les âges. Derrière des portraits de gloutons hauts en couleur, l’inventaire des techniques d’amincissement ou l’autopsie des corps adipeux, il montre que la dictature de l’apparence est fort ancienne – et multiforme. Les métamorphoses du gras : Histoire de l'obésité [texte imprimé] / VIGARELLO, Georges (1941-....), Auteur . - Paris : Points, 2010 . - 362 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Points . Histoire) . ISBN : 978-2-7578-3443-5 : 9.00 € Bibliographie p. 301 à 363 Langues : Français (fre) Catégories : Image du corps -- Histoire Obésité -- Aspect social -- Histoire Traitements amaigrissants -- Histoire Mots-clés : Obésité  minceur  embonpoint  gras Index. décimale : 316.6 Comportement social. Sociologie psychologique. Psychologie sociale. Résumé : Des cuisses potelées de la Vénus de Boticelli à la dictature contemporaine de la minceur, la signification du gras n’a cessé d’évoluer. A l’origine symbole d’opulence, de santé, de puissance, l’embonpoint est aujourd’hui assimilé à une preuve de mollesse et d’inertie, et la société stigmatise ce qui apparaît comme l’échec inacceptable de la volonté. En retraçant la genèse d’une obsession contemporaine, Georges Vigarello élabore avec beaucoup de finesse une histoire des sensibilités à travers les âges. Derrière des portraits de gloutons hauts en couleur, l’inventaire des techniques d’amincissement ou l’autopsie des corps adipeux, il montre que la dictature de l’apparence est fort ancienne – et multiforme.

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410000041840	316.6	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Prévenir et combattre l'obésité chez l'enfant / Michel, né Michel Geneviève MONTIGNAC

Public ISBD Titre : Prévenir et combattre l'obésité chez l'enfant : avec la méthode Montignac Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel, né Michel Geneviève MONTIGNAC (1944-2010), Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : DL 2003 Importance : 341 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200940-9 Prix : 19.91 € Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Obésité chez l'enfant -- Prévention Mots-clés : REGIME  OBESITE  DIETE  MONTIGNAC  DIETETIQUE Index. décimale : 613.25 Hypernutrition. Suralimentation. Régime grossissant. [Obésité] Résumé : En quarante ans, la proportion d'enfants obèses a été multiplié par cinq dans les pays occidentaux. Aux Etats-Unis, elle double même tous les cinq ans. Car le suivi des recommandations officielles ne s'est soldé que par des échecs. On a d'abord désigné l'hérédité comme principal coupable. On a aussi dénoncé une consommation calorique excessive. Mais toutes les enquêtes démontrent pourtant que les apports énergétiques n'ont cessé de baisser au point d'être aujourd'hui inférieurs aux minima conseillés. A cours d'arguments, les spécialistes font désormais de la sédentarité et du temps passé devant la télévision ou l'ordinateur leur bouc-émissaire. Le différentiel énergétique est pourtant insignifiant... Michel Montagnac explique dans ce livre pourquoi les nutritionnistes se sont trompés. Il démontre comment la prédisposition à l'obésité se construit pendant la grossesse et développe ensuite ses vrais racines à travers une succession de mauvais choix alimentaires. En étayant scientifiquement sa démonstration, Michel Montagnac désigne la cause véritable de l'obésité infantile : la nature perverse de l'alimentation industrielle. L'auteur met en cause à la fois l'excès de protéines de lait de vache et celui d'aliments à index glycémique élevé. Ce sont eux qui génèrent l'hyperinsulinisme, un dérèglement métabolique qui fait le lit de l'obésité. Après avoir lu ce livre, les parents auront enfin compris l'importance capitale des choix alimentaires pour leurs enfants. Et si ces derniers sont déjà en surcharge pondérale, ils reprendront espoir en découvrant que l'obésité est réversible, quel que soit l'âge ou le sexe de l'enfant. Prévenir et combattre l'obésité chez l'enfant : avec la méthode Montignac [texte imprimé] / Michel, né Michel Geneviève MONTIGNAC (1944-2010), Auteur . - Paris : Flammarion, DL 2003 . - 341 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-08-200940-9 : 19.91 € Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Obésité chez l'enfant -- Prévention Mots-clés : REGIME  OBESITE  DIETE  MONTIGNAC  DIETETIQUE Index. décimale : 613.25 Hypernutrition. Suralimentation. Régime grossissant. [Obésité] Résumé : En quarante ans, la proportion d'enfants obèses a été multiplié par cinq dans les pays occidentaux. Aux Etats-Unis, elle double même tous les cinq ans. Car le suivi des recommandations officielles ne s'est soldé que par des échecs. On a d'abord désigné l'hérédité comme principal coupable. On a aussi dénoncé une consommation calorique excessive. Mais toutes les enquêtes démontrent pourtant que les apports énergétiques n'ont cessé de baisser au point d'être aujourd'hui inférieurs aux minima conseillés. A cours d'arguments, les spécialistes font désormais de la sédentarité et du temps passé devant la télévision ou l'ordinateur leur bouc-émissaire. Le différentiel énergétique est pourtant insignifiant... Michel Montagnac explique dans ce livre pourquoi les nutritionnistes se sont trompés. Il démontre comment la prédisposition à l'obésité se construit pendant la grossesse et développe ensuite ses vrais racines à travers une succession de mauvais choix alimentaires. En étayant scientifiquement sa démonstration, Michel Montagnac désigne la cause véritable de l'obésité infantile : la nature perverse de l'alimentation industrielle. L'auteur met en cause à la fois l'excès de protéines de lait de vache et celui d'aliments à index glycémique élevé. Ce sont eux qui génèrent l'hyperinsulinisme, un dérèglement métabolique qui fait le lit de l'obésité. Après avoir lu ce livre, les parents auront enfin compris l'importance capitale des choix alimentaires pour leurs enfants. Et si ces derniers sont déjà en surcharge pondérale, ils reprendront espoir en découvrant que l'obésité est réversible, quel que soit l'âge ou le sexe de l'enfant.

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410000028386	613.25	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Trop gros ? / Julia CSERGO

Public ISBD Titre : Trop gros ? : L'obésité et ses représentations Type de document : texte imprimé Auteurs : Julia CSERGO, Directeur de publication Editeur : Paris : Autrement Année de publication : DL 2009 Collection : Mutations num. 254 Importance : 256 p. Présentation : ill.. en noir et blanc; couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-1268-3 Prix : 22 € Langues : Français (fre) Catégories : Corps humain -- Anthropologie Image du corps Obésité -- Aspect social Mots-clés : obésité  obèse  surpoids  sociologie  Image  Représentation Index. décimale : 316-056.257 Sociologie des personnes obèses. CR 316 Résumé : Les risques sanitaires liés à l'obésité sont devenus des préoccupations majeures, amenant à déclarer l'obésité « nouvelle épidémie non infectieuse de l'histoire ». Contrainte d'intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été conduite à dresser des normes, à médicaliser la corpulence, à mener avec les pouvoirs publics des actions préventives, à définir un « bon » et un « mauvais » comportement alimentaire. Ces discours peuvent-ils échapper au poids des représentations culturelles du gros et du gras historiquement construites, aux jugements de valeur, à la stigmatisation des individus en surpoids, à l'idéalisation de la minceur ? Et a-t-on toujours parlé d'obésité ? A quelles images le gros a-t-il été associé dans l'histoire et dans l'éthique ? Quand l'obésité devient-elle une maladie ? A-t-elle forcément une seule cause alimentaire ? Quels impacts ont les discours et les politiques publiques sur l'image de soi des personnes en surpoids ? Julia Csergo fait ici dialoguer historiens et médecins, sociologues, historiens d'art et psychiatres pour démêler les sujets d'inquiétude, s'interroger sur la signification sociale et culturelle de la norme, de la mesure et de la tolérance. Penser les représentations de l'obésité, une démarche nécessaire à l'élaboration de politiques de prévention averties. Trop gros ? : L'obésité et ses représentations [texte imprimé] / Julia CSERGO, Directeur de publication . - Paris : Autrement, DL 2009 . - 256 p. : ill.. en noir et blanc; couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Mutations; 254) . ISBN : 978-2-7467-1268-3 : 22 € Langues : Français (fre) Catégories : Corps humain -- Anthropologie Image du corps Obésité -- Aspect social Mots-clés : obésité  obèse  surpoids  sociologie  Image  Représentation Index. décimale : 316-056.257 Sociologie des personnes obèses. CR 316 Résumé : Les risques sanitaires liés à l'obésité sont devenus des préoccupations majeures, amenant à déclarer l'obésité « nouvelle épidémie non infectieuse de l'histoire ». Contrainte d'intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été conduite à dresser des normes, à médicaliser la corpulence, à mener avec les pouvoirs publics des actions préventives, à définir un « bon » et un « mauvais » comportement alimentaire. Ces discours peuvent-ils échapper au poids des représentations culturelles du gros et du gras historiquement construites, aux jugements de valeur, à la stigmatisation des individus en surpoids, à l'idéalisation de la minceur ? Et a-t-on toujours parlé d'obésité ? A quelles images le gros a-t-il été associé dans l'histoire et dans l'éthique ? Quand l'obésité devient-elle une maladie ? A-t-elle forcément une seule cause alimentaire ? Quels impacts ont les discours et les politiques publiques sur l'image de soi des personnes en surpoids ? Julia Csergo fait ici dialoguer historiens et médecins, sociologues, historiens d'art et psychiatres pour démêler les sujets d'inquiétude, s'interroger sur la signification sociale et culturelle de la norme, de la mesure et de la tolérance. Penser les représentations de l'obésité, une démarche nécessaire à l'élaboration de politiques de prévention averties.

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410000093702	316	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

L'enfant obèse / Franck SENNINGER

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Hunger / Roxane GAY

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On ne naît pas grosse / DEYDIER, Gabrielle

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