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100% légumes / Maya NUQ-BARAKAT

Public ISBD Titre : 100% légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Maya NUQ-BARAKAT (1956-....), Auteur Editeur : Paris : First-Gründ Année de publication : 2011 Importance : 157 p. Format : 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-2226-2 Prix : 4,90€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes) Cuisine végétarienne Légumes Mots-clés : légume  végétarisme  diététique Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Pour des recettes riches en vitamine !Être en bonne santé passe aussi par la bonne gestion de votre assiette : une alimentation équilibrée, variée et riche en vitamines et minéraux en est une des clés. Ces 120 recettes composées uniquement de légumes vous permettront de remplir aisément votre contrat de 5 légumes par jour !Une matière première disponible toute l'annéeProfitez toute l'année des saveurs fraîches et des atouts minceur des légumes, en fonction des saisons et de vos envies ! Composez votre menu de salades et entrées, soupes chaudes et froides, de bons petits plats, de desserts et même de boissons 100 % légumes ! Voici en avant-goût : Concombre à la suédoise ; soupe de radis au cresson ; millefeuille d'aubergines à la mozarella ; sorbet au fenouil ; lait frappé à la betterave, etc. 100% légumes [texte imprimé] / Maya NUQ-BARAKAT (1956-....), Auteur . - Paris : First-Gründ, 2011 . - 157 p. ; 12 cm. ISBN : 978-2-7540-2226-2 : 4,90€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes) Cuisine végétarienne Légumes Mots-clés : légume  végétarisme  diététique Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Pour des recettes riches en vitamine !Être en bonne santé passe aussi par la bonne gestion de votre assiette : une alimentation équilibrée, variée et riche en vitamines et minéraux en est une des clés. Ces 120 recettes composées uniquement de légumes vous permettront de remplir aisément votre contrat de 5 légumes par jour !Une matière première disponible toute l'annéeProfitez toute l'année des saveurs fraîches et des atouts minceur des légumes, en fonction des saisons et de vos envies ! Composez votre menu de salades et entrées, soupes chaudes et froides, de bons petits plats, de desserts et même de boissons 100 % légumes ! Voici en avant-goût : Concombre à la suédoise ; soupe de radis au cresson ; millefeuille d'aubergines à la mozarella ; sorbet au fenouil ; lait frappé à la betterave, etc.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
0000044160	641.5	Livre documentaire	Trixhes	Adultes	Document en bon état	Disponible

Espèce de cornichon ! / Stéphane FRATTINI

Public ISBD Titre : Espèce de cornichon ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane FRATTINI (1964-....), Auteur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : DL 2010 Collection : Ouvre l'oeil Milan Importance : non paginé [18] p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-4260-9 Prix : 12,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Légumes Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : LEGUME Index. décimale : 635.1/.8 Légumes cultivés au jardin. CR 635 Résumé : Sais-tu quel légume mûrit une fois cueilli ? Quelle céréale a une longue barbe ? Pourquoi pleures-tu quand tu pèles un oignon ? Quelle grosse courge ressemble à s'y méprendre à la tête d'un géant ? Pour le savoir, soulève le volet et... ouvre l'oeil ! Espèce de cornichon ! [texte imprimé] / Stéphane FRATTINI (1964-....), Auteur . - Toulouse : Milan, DL 2010 . - non paginé [18] p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Ouvre l'oeil Milan) . ISBN : 978-2-7459-4260-9 : 12,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Légumes Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : LEGUME Index. décimale : 635.1/.8 Légumes cultivés au jardin. CR 635 Résumé : Sais-tu quel légume mûrit une fois cueilli ? Quelle céréale a une longue barbe ? Pourquoi pleures-tu quand tu pèles un oignon ? Quelle grosse courge ressemble à s'y méprendre à la tête d'un géant ? Pour le savoir, soulève le volet et... ouvre l'oeil !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
0000052429	3 A 6 ANS	Livre de fiction	Etudiant	Jeunesse	Document en bon état	Disponible
410000059298	635	Livre de fiction	Jardin perdu	Doc pour les petits	Document en bon état	Disponible
410000053474	LIVRE JEU	Livre documentaire	Trixhes	Jeunesse	Document en bon état	Disponible
410000036975	3 A 6 ANS	Livre de fiction	Val	Jeunesse	Document en bon état	Disponible

Fruits et légumes / Anne ROYER

Public ISBD Titre : Fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne ROYER (1964-....), Auteur ; Hélène APPELL-MERTINY, Illustrateur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2009 Collection : Mes premiers docs Importance : 39 p. Présentation : ill. en coul.; couv.ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-3760-5 Prix : 7,00 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Fruits -- Ouvrages pour la jeunesse Légumes -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : fruit  legume  pomme de terre  artichaut  tomate  petit pois  fraise Index. décimale : 634+635 Fruits et légumes en général. CR 634 Résumé : Quel légume-fruit surnomme-t-on « pomme d'amour » ? Pourquoi l'endive pousse-t-elle dans le noir ? Sais-tu qu'on mange des fleurs et des racines ? Qu'est-ce que le brou ? Que mange-t-on aussi bien en entrée qu'en dessert ? Note de contenu : A partir de 5 ans Fruits et légumes [texte imprimé] / Anne ROYER (1964-....), Auteur ; Hélène APPELL-MERTINY, Illustrateur . - Toulouse : Milan, 2009 . - 39 p. : ill. en coul.; couv.ill. en coul.. - (Mes premiers docs) . ISBN : 978-2-7459-3760-5 : 7,00 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Fruits -- Ouvrages pour la jeunesse Légumes -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : fruit  legume  pomme de terre  artichaut  tomate  petit pois  fraise Index. décimale : 634+635 Fruits et légumes en général. CR 634 Résumé : Quel légume-fruit surnomme-t-on « pomme d'amour » ? Pourquoi l'endive pousse-t-elle dans le noir ? Sais-tu qu'on mange des fleurs et des racines ? Qu'est-ce que le brou ? Que mange-t-on aussi bien en entrée qu'en dessert ? Note de contenu : A partir de 5 ans

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000081731	635	Livre documentaire	Jardin perdu	Jeunesse	Document en bon état	Disponible
410000043576	635	Livre documentaire	Six-Bonniers	Jeunesse	Document en bon état	Disponible

Petits remèdes santé par les légumes / Willy PLATTEAU

Public ISBD Titre : Petits remèdes santé par les légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Willy PLATTEAU, Auteur Editeur : Paris : Vigot Année de publication : 2003 Importance : 173 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7114-1574-8 Prix : 18.00 € Note générale : Index. - Bibliographie Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fonctionnels Légumes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : LEGUME  REMEDE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Cet ouvrage n'a pas la prétention de remplacer les médicaments, mais de vous aider à soigner les petits bobos de tous les jours avec des remèdes naturels, bon marché et sans effets secondaires, ou à parer au plus pressé en attendant l'arrivée du médecin. Depuis toujours, les légumes (et les racines) constituent la principale source d'éléments vitaux, comme le fer, les sels minéraux et les vitamines, nécessaires à la santé de l'homme, mais ils offrent en plus à l'organisme quantité de remèdes. Ces trésors du règne végétal contiennent en effet de nombreuses substances précieuses qui jouent un rôle essentiel dans la beauté et à défense générale de l'organisme. L'homme primitif a peu à peu appris à cueillir certaines plantes sauvages pour se nourrir et se soigner, puis avec le temps, il a découvert comment les cultiver et à les améliorer pour en faire les légumes qui font aujourd'hui les délices de nos tables. Ces plantes, des plus communes, ont, outre leurs vertus nutritionnelles - et gustatives - une action thérapeutique indéniable qu'il ne faut pas oublier. Ce livre décrit quarante-six des légumes les plus courants en donnant la description de chacun, un bref historique, ses constituants, les parties utilisées, ses usages culinaires et domestiques, des indications sur sa cueillette et sa conservation et, bien sûr ses applications médicinales et ses éventuelles contre-indications, d'un grand secours à chacun. Petits remèdes santé par les légumes [texte imprimé] / Willy PLATTEAU, Auteur . - Paris : Vigot, 2003 . - 173 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7114-1574-8 : 18.00 € Index. - Bibliographie Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fonctionnels Légumes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : LEGUME  REMEDE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Cet ouvrage n'a pas la prétention de remplacer les médicaments, mais de vous aider à soigner les petits bobos de tous les jours avec des remèdes naturels, bon marché et sans effets secondaires, ou à parer au plus pressé en attendant l'arrivée du médecin. Depuis toujours, les légumes (et les racines) constituent la principale source d'éléments vitaux, comme le fer, les sels minéraux et les vitamines, nécessaires à la santé de l'homme, mais ils offrent en plus à l'organisme quantité de remèdes. Ces trésors du règne végétal contiennent en effet de nombreuses substances précieuses qui jouent un rôle essentiel dans la beauté et à défense générale de l'organisme. L'homme primitif a peu à peu appris à cueillir certaines plantes sauvages pour se nourrir et se soigner, puis avec le temps, il a découvert comment les cultiver et à les améliorer pour en faire les légumes qui font aujourd'hui les délices de nos tables. Ces plantes, des plus communes, ont, outre leurs vertus nutritionnelles - et gustatives - une action thérapeutique indéniable qu'il ne faut pas oublier. Ce livre décrit quarante-six des légumes les plus courants en donnant la description de chacun, un bref historique, ses constituants, les parties utilisées, ses usages culinaires et domestiques, des indications sur sa cueillette et sa conservation et, bien sûr ses applications médicinales et ses éventuelles contre-indications, d'un grand secours à chacun.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
E000013824	613.2	Livre documentaire	Boncelles	Adultes	Document en bon état	Disponible

Les vertus des légumes, des fruits et des céréales / Denis LAMBOLEY

Public ISBD Titre : Les vertus des légumes, des fruits et des céréales : [aliments-santé, aliments-médicaments, leur rôle préventif et curatif] Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis LAMBOLEY (1953-....), Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2001 Importance : 127 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-03557-6 Prix : 338.00 FB Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fonctionnels Céréales Fibres dans l'alimentation humaine Fruits -- Emploi en thérapeutique Légumes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : MEDECINE  LEGUME  FRUIT  CEREALE  ALIMENTATION Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : L'ail fait baisser la tension, la carotte améliore la vision, l'artichaut est bon pour le foie, le pain est riche en vitamine B Légumes, fruits et céréales sont indispensables au maintien de notre capital-santé. Des études scientifiques montrent que les éléments nutritifs qu'ils renferment jouent un rôle capital dans la prévention de certaines maladies. Ce guide donne le hit-parade des meilleurs légumes, fruits et céréales avec, pour chacun : - leur valeur nutritive - leurs avantages réels pour la santé - des conseils pour bien les choisir et bien les préparer. Une deuxième partie, plus thérapeutique, fait l'inventaire des maladies et affections courantes qu'une meilleure alimentation pourrait prévenir. Docteur Denis Lamboley Docteur en médecine, diplômé de médecine chinoise et d'acupuncture, il a publié plusieurs ouvrages dans la même collection, notamment Dopants naturels et Cocktails de la forme Les vertus des légumes, des fruits et des céréales : [aliments-santé, aliments-médicaments, leur rôle préventif et curatif] [texte imprimé] / Denis LAMBOLEY (1953-....), Auteur . - Paris : Marabout, 2001 . - 127 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-501-03557-6 : 338.00 FB Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fonctionnels Céréales Fibres dans l'alimentation humaine Fruits -- Emploi en thérapeutique Légumes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : MEDECINE  LEGUME  FRUIT  CEREALE  ALIMENTATION Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : L'ail fait baisser la tension, la carotte améliore la vision, l'artichaut est bon pour le foie, le pain est riche en vitamine B Légumes, fruits et céréales sont indispensables au maintien de notre capital-santé. Des études scientifiques montrent que les éléments nutritifs qu'ils renferment jouent un rôle capital dans la prévention de certaines maladies. Ce guide donne le hit-parade des meilleurs légumes, fruits et céréales avec, pour chacun : - leur valeur nutritive - leurs avantages réels pour la santé - des conseils pour bien les choisir et bien les préparer. Une deuxième partie, plus thérapeutique, fait l'inventaire des maladies et affections courantes qu'une meilleure alimentation pourrait prévenir. Docteur Denis Lamboley Docteur en médecine, diplômé de médecine chinoise et d'acupuncture, il a publié plusieurs ouvrages dans la même collection, notamment Dopants naturels et Cocktails de la forme

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
E000004967	613.2	Livre documentaire	Boncelles	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes

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