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Green infusions / Amaya CALVO VALDERRAMA
Titre : Green infusions : des concentrés de bienfaits 100% naturels Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaya CALVO VALDERRAMA, Auteur ; Kim WEBER, Photographe Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2019 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-595947-8 Prix : 17.30 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Tisanes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : Infusions Herbes Plantes Recettes Tisanes Thérapeutiques Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Dans cette bible superbement illustrée, Amaya Calvo Valderrama nous fait partager sa passion et ses connaissances des plantes médicinales : digestives, anti-inflammatoires, diurétiques, toniques…
Découvrez dans cet ouvrage :
• comment cueillir les plantes et les faire sécher pour en conserver les arômes et les vertus ;
• les plantes incontournables pour les infusions, avec pour chacune une fiche descriptive, ses propriétés et les conseils de préparation pour la déguster pleinement ;
• 40 recettes d’infusions savoureuses à choisir selon ses besoins (se relaxer, activer sa circulation…), son profil (jeunes mamans, sportifs, geeks, écoliers, entrepreneurs…), le moment de la journée (au réveil, après le repas, avant de dormir…).
Les infusions : un concentré de bienfaits au naturel !
Ingénieur agronome de formation, passionnée par les plantes médicinales, Amaya Calvo Valderrama s’est spécialisée dans les infusions et a créé au cœur de l’Auvergne sa propre entreprise de tisanes 100 % bio : Happy plantes.Green infusions : des concentrés de bienfaits 100% naturels [texte imprimé] / Amaya CALVO VALDERRAMA, Auteur ; Kim WEBER, Photographe . - Paris : Larousse, 2019 . - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-03-595947-8 : 17.30 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Tisanes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : Infusions Herbes Plantes Recettes Tisanes Thérapeutiques Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Dans cette bible superbement illustrée, Amaya Calvo Valderrama nous fait partager sa passion et ses connaissances des plantes médicinales : digestives, anti-inflammatoires, diurétiques, toniques…
Découvrez dans cet ouvrage :
• comment cueillir les plantes et les faire sécher pour en conserver les arômes et les vertus ;
• les plantes incontournables pour les infusions, avec pour chacune une fiche descriptive, ses propriétés et les conseils de préparation pour la déguster pleinement ;
• 40 recettes d’infusions savoureuses à choisir selon ses besoins (se relaxer, activer sa circulation…), son profil (jeunes mamans, sportifs, geeks, écoliers, entrepreneurs…), le moment de la journée (au réveil, après le repas, avant de dormir…).
Les infusions : un concentré de bienfaits au naturel !
Ingénieur agronome de formation, passionnée par les plantes médicinales, Amaya Calvo Valderrama s’est spécialisée dans les infusions et a créé au cœur de l’Auvergne sa propre entreprise de tisanes 100 % bio : Happy plantes.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000046606 615.83 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Des tisanes et des infusions... / Josiane AOUN
Titre : Des tisanes et des infusions... Type de document : texte imprimé Auteurs : Josiane AOUN, Auteur ; Aurore de LA MORINERIE, Dessinateur Editeur : Genève : Aubanel Année de publication : impr. 2000 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-8307-0237-4 Prix : 14.75 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Tisanes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : Tisanes infusions phytothérapie plantes Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Hamamélis, sauge, camomille, genièvre, marjolaine... autant de plantes à utiliser en infusions, décoctions, tisanes et autres préparations naturelles et parfumées. Depuis des siècles, des millions de personnes, aux quatre coins du monde, ont goûté et apprécié les innombrables bienfaits des précieux végétaux offerts par la nature. Outre un tour d'horizon des différentes plantes et de leurs effets sur la santé et la beauté, ce livre propose enfin des conseils pratiques et des recettes simples, efficaces et naturelles, sans oublier quelques idées originales pour une cuisine parfumée, aux saveurs douces et authentiques.
Des tisanes et des infusions... [texte imprimé] / Josiane AOUN, Auteur ; Aurore de LA MORINERIE, Dessinateur . - Genève : Aubanel, impr. 2000 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISSN : 2-8307-0237-4 : 14.75 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Tisanes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : Tisanes infusions phytothérapie plantes Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Hamamélis, sauge, camomille, genièvre, marjolaine... autant de plantes à utiliser en infusions, décoctions, tisanes et autres préparations naturelles et parfumées. Depuis des siècles, des millions de personnes, aux quatre coins du monde, ont goûté et apprécié les innombrables bienfaits des précieux végétaux offerts par la nature. Outre un tour d'horizon des différentes plantes et de leurs effets sur la santé et la beauté, ce livre propose enfin des conseils pratiques et des recettes simples, efficaces et naturelles, sans oublier quelques idées originales pour une cuisine parfumée, aux saveurs douces et authentiques.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000046605 615. 83 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Fleurs et fruits sauvages pour tisanes / Rudi BEISER
Titre : Fleurs et fruits sauvages pour tisanes Type de document : texte imprimé Auteurs : Rudi BEISER (1960-....), Auteur ; Emmanuelle CHAMPION, Traducteur ; Jean TERRISE, Traducteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : DL 2013 Importance : 174 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01953-5 Prix : 17,90 € Note générale : La couv. porte en plus : "récolter, préparer, savourer"
Trad. de : "Tee aus Kräutern und Früchten : sammeln, zubereiten, geniessen". Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Plantes sauvages comestibles
TisanesMots-clés : Tisanges Plantes Fruits Naturopathie Phytothérapie Infusions Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Vous aimez les tisanes de plantes sauvages ? Dans ce cas, n'hésitez pas : arpentez le grand magasin de la Nature pour vous procurer les meilleurs ingrédients et élaborez vos propres infusions. Récoltées au meilleur moment et séchées avec soin, les plantes sauvages possèdent une saveur et une efficacité uniques. L'auteur livre près de 70 recettes apprises au cours de ses années d'expérience pour que chacun puisse à son tour récolter et mélanger les plantes sauvages et expérimenter ainsi des saveurs inédites.
-l'identification facile des bonnes plantes
-les grands principes de la cueillette, du séchage et du mélange
-un calendrier de récolte
-des détails sur la préparation, les saveurs et les vertus de 68 plantes sauvages
-des astuces pratiques de cuisine sauvage et de jardinageFleurs et fruits sauvages pour tisanes [texte imprimé] / Rudi BEISER (1960-....), Auteur ; Emmanuelle CHAMPION, Traducteur ; Jean TERRISE, Traducteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2013 . - 174 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-603-01953-5 : 17,90 €
La couv. porte en plus : "récolter, préparer, savourer"
Trad. de : "Tee aus Kräutern und Früchten : sammeln, zubereiten, geniessen". Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Plantes sauvages comestibles
TisanesMots-clés : Tisanges Plantes Fruits Naturopathie Phytothérapie Infusions Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Vous aimez les tisanes de plantes sauvages ? Dans ce cas, n'hésitez pas : arpentez le grand magasin de la Nature pour vous procurer les meilleurs ingrédients et élaborez vos propres infusions. Récoltées au meilleur moment et séchées avec soin, les plantes sauvages possèdent une saveur et une efficacité uniques. L'auteur livre près de 70 recettes apprises au cours de ses années d'expérience pour que chacun puisse à son tour récolter et mélanger les plantes sauvages et expérimenter ainsi des saveurs inédites.
-l'identification facile des bonnes plantes
-les grands principes de la cueillette, du séchage et du mélange
-un calendrier de récolte
-des détails sur la préparation, les saveurs et les vertus de 68 plantes sauvages
-des astuces pratiques de cuisine sauvage et de jardinageExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000037985 615.83 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tisanes & santé / Henry PUGET
Titre : Tisanes & santé : mes breuvages de grand-mères Type de document : texte imprimé Auteurs : Henry PUGET (1947-....), Auteur ; Régine TESSOT, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2012 Importance : 125 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5453-5 Prix : 12,90 € Note générale : Index. Glossaire. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Tisanes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : Tisanes infusions plantes phytothérapie Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Tisanes de feuilles de menthe poivrée pour combattre les nausées, de graines de coriandre pour lutter contre le stress, de fleurs de tilleul pour soulager les migraines, de queues de cerises ou de racines de fraise en guise de diurétique... Les breuvages de grands-mères n'ont pas fini de nous étonner ! Tisanes & Santé propose de découvrir le pouvoir extraordinaire des plantes sur notre organisme et d'atténuer, grâce à elles, de nombreux petits maux du quotidien (fatigue, détox, règles douloureuses, problèmes digestifs...). Tisanes traditionnelles ou plus exotiques, infusions aux fruits, décoctions... Variez les plaisirs et découvrez des saveurs inconnues qui vous aideront à vous sentir bien. Tisanes et infusions : les alliées naturelles de votre santé !
Tisanes & santé : mes breuvages de grand-mères [texte imprimé] / Henry PUGET (1947-....), Auteur ; Régine TESSOT, Auteur . - Paris : La Martinière, impr. 2012 . - 125 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7324-5453-5 : 12,90 €
Index. Glossaire. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Tisanes -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : Tisanes infusions plantes phytothérapie Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Tisanes de feuilles de menthe poivrée pour combattre les nausées, de graines de coriandre pour lutter contre le stress, de fleurs de tilleul pour soulager les migraines, de queues de cerises ou de racines de fraise en guise de diurétique... Les breuvages de grands-mères n'ont pas fini de nous étonner ! Tisanes & Santé propose de découvrir le pouvoir extraordinaire des plantes sur notre organisme et d'atténuer, grâce à elles, de nombreux petits maux du quotidien (fatigue, détox, règles douloureuses, problèmes digestifs...). Tisanes traditionnelles ou plus exotiques, infusions aux fruits, décoctions... Variez les plaisirs et découvrez des saveurs inconnues qui vous aideront à vous sentir bien. Tisanes et infusions : les alliées naturelles de votre santé !
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000046613 615.83 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Thés / Olivier SCALA
Titre : Thés : cultures, senteurs, saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier SCALA, Auteur ; Marie GREZARD, Auteur ; Patrick AUFAUVRE, Photographe Editeur : Paris : Solar Année de publication : DL 2005 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03878-5 Prix : 32.95 € Note générale : Glossaire. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (thé)
Thé -- Aspect social
Thé -- HistoireMots-clés : thés tisanes infusions cérémonie Index. décimale : 663.95 Thé. Théine. CR 663.9 Résumé : Plusieurs fois millénaire, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. Trait d'union entre l'Orient et l'Occident, il a forgé au cours de sa longue histoire une culture, des mythes et des rites de consommation. De l'Inde à la Chine, de la Russie à l'Afrique, cet ouvrage vous ouvre les portes de l'univers foisonnant du thé, vous menant à la découverte de ses terroirs, de ses jardins et de ses crus, dont certains revêtent tout le panache de nos plus grands vins. -Deux spécialistes associent leur savoir-faire pour vous guider à la rencontre de 55 thés soigneusement sélectionnés, de ceux réservés aux occasions exceptionnelles comme un Gyokuru ou un Darjeeling de Margaret's Hope, jusqu'à ceux qui accompagnent joliment le quotidien comme un thé au jasmin. Chacun d'eux, à la manière d'un vin, révèle toutes ses facettes gustatives et ses possibilités d'alliance avec les mets, dans un inédit voyage des sens. Floraux, fruités, épicé "s, boisés, végétaux, empyreumatiques, animaux, minéraux, gourmands ou parfumés, ces thés s'organisent dans une géographie vivante et imagée, qui les rend accessibles. -25 recettes signées de chefs et pâtissiers de renom viennent agrémenter cette route du thé : crémeux de tourteau au thé d'Anne-Sophie pic, petits flans de tomate et nori, lait de soja au thé matcha de Guy Martin, velouté de panais et crème fouettée au thé wu-long Dung Ding d'Alain Passard, passion'thé de Pierre Hermé, tarte de crème brûlée au sencha et amandes de Stéphane Marcouiller... Une belle histoire d'art de vivre et de gourmandise.
Thés : cultures, senteurs, saveurs [texte imprimé] / Olivier SCALA, Auteur ; Marie GREZARD, Auteur ; Patrick AUFAUVRE, Photographe . - Paris : Solar, DL 2005 . - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-263-03878-5 : 32.95 €
Glossaire. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (thé)
Thé -- Aspect social
Thé -- HistoireMots-clés : thés tisanes infusions cérémonie Index. décimale : 663.95 Thé. Théine. CR 663.9 Résumé : Plusieurs fois millénaire, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. Trait d'union entre l'Orient et l'Occident, il a forgé au cours de sa longue histoire une culture, des mythes et des rites de consommation. De l'Inde à la Chine, de la Russie à l'Afrique, cet ouvrage vous ouvre les portes de l'univers foisonnant du thé, vous menant à la découverte de ses terroirs, de ses jardins et de ses crus, dont certains revêtent tout le panache de nos plus grands vins. -Deux spécialistes associent leur savoir-faire pour vous guider à la rencontre de 55 thés soigneusement sélectionnés, de ceux réservés aux occasions exceptionnelles comme un Gyokuru ou un Darjeeling de Margaret's Hope, jusqu'à ceux qui accompagnent joliment le quotidien comme un thé au jasmin. Chacun d'eux, à la manière d'un vin, révèle toutes ses facettes gustatives et ses possibilités d'alliance avec les mets, dans un inédit voyage des sens. Floraux, fruités, épicé "s, boisés, végétaux, empyreumatiques, animaux, minéraux, gourmands ou parfumés, ces thés s'organisent dans une géographie vivante et imagée, qui les rend accessibles. -25 recettes signées de chefs et pâtissiers de renom viennent agrémenter cette route du thé : crémeux de tourteau au thé d'Anne-Sophie pic, petits flans de tomate et nori, lait de soja au thé matcha de Guy Martin, velouté de panais et crème fouettée au thé wu-long Dung Ding d'Alain Passard, passion'thé de Pierre Hermé, tarte de crème brûlée au sencha et amandes de Stéphane Marcouiller... Une belle histoire d'art de vivre et de gourmandise.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000069053 663.9 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible