Résultat de la recherche
3 recherche sur le mot-clé
'Hong Kong' 
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes
Titre : Histoire de Hong kong : De la perle de l'Orient à l'emprise chinoise Type de document : texte imprimé Auteurs : François BOUGON, Auteur Editeur : Paris : Tallandier Année de publication : 2023 Collection : Texto Importance : 282 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-210-5753-1 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Chine -- Histoire Mots-clés : Hong Kong histoire Chine Grande-Bretagne Index. décimale : 951.0 Histoire de la Chine. Résumé :
Depuis sa création en 1841 par les Britanniques, le « port parfumé » est devenu un mythe, symbole de la rencontre entre l’Orient et l’Occident. Pour la première fois, voici l’histoire de Hong Kong des origines à nos jours.
Des premiers autochtones, pêcheurs et pirates en mer de Chine, aux guerres de l’opium, en passant par les mouvements des dockers, le renversement des Qing par Sun Yat-sen, la prise de guerre japonaise ; des réfugiés politiques chinois fuyant le communisme aux China watchers occidentaux pendant la Révolution culturelle, l’ex-colonie britannique, aujourd’hui 4e place financière mondiale, a dû céder à la reprise en main chinoise en 2020. La loi sécuritaire a sonné le glas du principe « un pays, deux systèmes » imaginé par Deng Xiaoping et Margaret Thatcher. François Bougon fait revivre l’histoire riche et complexe de ce petit territoire au destin fascinant.
Histoire de Hong kong : De la perle de l'Orient à l'emprise chinoise [texte imprimé] / François BOUGON, Auteur . - Paris : Tallandier, 2023 . - 282 p. ; 18 cm. - (Texto) .
ISBN : 979-10-210-5753-1 : 10 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Chine -- Histoire Mots-clés : Hong Kong histoire Chine Grande-Bretagne Index. décimale : 951.0 Histoire de la Chine. Résumé :
Depuis sa création en 1841 par les Britanniques, le « port parfumé » est devenu un mythe, symbole de la rencontre entre l’Orient et l’Occident. Pour la première fois, voici l’histoire de Hong Kong des origines à nos jours.
Des premiers autochtones, pêcheurs et pirates en mer de Chine, aux guerres de l’opium, en passant par les mouvements des dockers, le renversement des Qing par Sun Yat-sen, la prise de guerre japonaise ; des réfugiés politiques chinois fuyant le communisme aux China watchers occidentaux pendant la Révolution culturelle, l’ex-colonie britannique, aujourd’hui 4e place financière mondiale, a dû céder à la reprise en main chinoise en 2020. La loi sécuritaire a sonné le glas du principe « un pays, deux systèmes » imaginé par Deng Xiaoping et Margaret Thatcher. François Bougon fait revivre l’histoire riche et complexe de ce petit territoire au destin fascinant.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000000688 951.0 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Dim sum : raviolis et bouchées vapeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Mikaël PETROSSIAN, Auteur ; Edouard PECHETEAU, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2012 Collection : Petits plats Importance : 70 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07611-1 Note générale : La couv. porte en plus : "comme à Hong-Kong" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine cantonaise
Dim SumMots-clés : Dim sum Hong Kong Cuisine Raviolis Vapeur Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé :
Le livre de la bouchée vapeur : bouchée d'origine cantonaise fourrée d'une garniture et cuit à la vapeur. Recettes salées et sucrées par le chef du Yoom LE restaurant parisien qui sert LE vrai dim sum et nous livre la recette facile , à faire à la maison. Les fondateurs on t travaillé avec des chefs chinois jusqu'à parfaire leur recette. Léger et très parfumé, à picorer avec convivialité. Une pâte toute simple à base de farine de riz et d'eau + une garniture très très parfumée. Crevettes, boeuf, mais aussi champignons noirs, porc, poulet satay, gingembre. Le traditionnel ravioli aux crevettes, bouchées au poulet satay (champignons noirs, coriandre, sauce satay), bouchées au légumes, au boeuf-coriandre + des recettes sucrées à tomber : boule de riz au sésame noir, très très doux. Paniers vapeur empilés. Bouchées sucrées et salées servies en petites portions dans des paniers vapeur empilés.
Dim sum : raviolis et bouchées vapeur [texte imprimé] / Mikaël PETROSSIAN, Auteur ; Edouard PECHETEAU, Photographe . - Paris : Marabout, 2012 . - 70 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 20 cm. - (Petits plats) .
ISBN : 978-2-501-07611-1
La couv. porte en plus : "comme à Hong-Kong"
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine cantonaise
Dim SumMots-clés : Dim sum Hong Kong Cuisine Raviolis Vapeur Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000117800 641.55 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Les grandes villes du monde : racontées aux enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe GODARD (1959-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Jeunesse Année de publication : 2012 Collection : Le monde raconté aux enfants Importance : 69 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5219-7 Prix : 14.50 € Langues : Français (fre) Catégories : Agglomérations urbaines -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : Ville monde Tokyo Delhi Sao Paulo Mumbai Mexico New York Shangai Kolkata Dhaka Buenos Aires Los Angeles Beijing Rio de Janeiro Manille Le Caire Lagos Moscou Istanbul Paris Séoul Jakarta Lima Kinshasa Londres Hong Kong Madrid Singapour Montréal Berlin Index. décimale : 711.4 Planification urbaine. Développement urbain. Agglomérations. Villes. Résumé :
De Tokyo à Brasilia, cet ouvrage présente trente-et-une des plus grandes villes du monde, démesurées, étonnantes et merveilleuses. Un bel ouvrage pour tous les enfants en quête de sensations fortes, et fascinés par la ville et ses lumières ! Chaque ville est présentée sous un angle différent, avec un thème précis et représentatif : Mexico et ses Mariachis (des musiciens traditionnels
qui chantent l'amour), Rio de Janeiro qui nous emmène faire du football, Lagos qui souffre de la corruption, Lima qui part à la dérive économique, Kinshasa qui n'a plus d'eau, Le Caire surpeuplé,...Les grandes villes du monde : racontées aux enfants [texte imprimé] / Philippe GODARD (1959-....), Auteur . - Paris : La Martinière Jeunesse, 2012 . - 69 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 27 cm. - (Le monde raconté aux enfants) .
ISBN : 978-2-7324-5219-7 : 14.50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Agglomérations urbaines -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : Ville monde Tokyo Delhi Sao Paulo Mumbai Mexico New York Shangai Kolkata Dhaka Buenos Aires Los Angeles Beijing Rio de Janeiro Manille Le Caire Lagos Moscou Istanbul Paris Séoul Jakarta Lima Kinshasa Londres Hong Kong Madrid Singapour Montréal Berlin Index. décimale : 711.4 Planification urbaine. Développement urbain. Agglomérations. Villes. Résumé :
qui chantent l'amour), Rio de Janeiro qui nous emmène faire du football, Lagos qui souffre de la corruption, Lima qui part à la dérive économique, Kinshasa qui n'a plus d'eau, Le Caire surpeuplé,...Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000118081 911.37 Livre documentaire Boncelles Jeunesse Document en bon état Disponible 410000121966 711.4 Livre documentaire Centenaire Jeunesse Document en bon état Disponible 410000037363 711.4 Livre documentaire Cité Jeunesse Document en bon état Disponible
