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Hong Kong
Titre : Hong Kong : Top 10 Type de document : texte imprimé Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2012 Collection : Top 10 Importance : 160 p. Présentation : ill. en coul.; photogr.; carte ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-245201-5 Prix : 14,60 € Langues : Français (fre) Catégories : Hong Kong (Chine) -- Guides touristiques et de visite Mots-clés : Hong Kong Index. décimale : 915.10 Géographie de la Chine Résumé : Top 10 permet 3 organisations du voyage : par sites célèbres, par thèmes ou par quartiers. Les 10 sites à ne pas manquer : Statue Square, le Peak, le Star Ferry, Stanley… avec pour chacun les éléments incontournables classés par 10. Hong Kong thème par thème : les 10 exemples d'architecture contemporaine les plus intéressants, les 10 meilleurs night-clubs, etc. Des plans numérotés situent les attractions dans la ville. Les quartiers qu'il faut connaître à Hong Kong et à Kowloon, ainsi que les sites à découvrir dans la région et des propositions d'excursions (Macao, Shenzhen et Guangzhou). Mode d'emploi : informations et conseils pratiques sur l'organisation du voyage et la vie sur place.
Hong Kong : Top 10 [texte imprimé] . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2012 . - 160 p. : ill. en coul.; photogr.; carte. - (Top 10) .
ISBN : 978-2-01-245201-5 : 14,60 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Hong Kong (Chine) -- Guides touristiques et de visite Mots-clés : Hong Kong Index. décimale : 915.10 Géographie de la Chine Résumé : Top 10 permet 3 organisations du voyage : par sites célèbres, par thèmes ou par quartiers. Les 10 sites à ne pas manquer : Statue Square, le Peak, le Star Ferry, Stanley… avec pour chacun les éléments incontournables classés par 10. Hong Kong thème par thème : les 10 exemples d'architecture contemporaine les plus intéressants, les 10 meilleurs night-clubs, etc. Des plans numérotés situent les attractions dans la ville. Les quartiers qu'il faut connaître à Hong Kong et à Kowloon, ainsi que les sites à découvrir dans la région et des propositions d'excursions (Macao, Shenzhen et Guangzhou). Mode d'emploi : informations et conseils pratiques sur l'organisation du voyage et la vie sur place.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000033141 915.10 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible Hong Kong / Denis HIAULT
Titre : Hong Kong : rendez-vous chinois Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis HIAULT, Auteur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : 1997 Collection : Découvertes . Histoire num. 323 Importance : 127 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-053416-6 Prix : 496.00 FB Langues : Français (fre) Mots-clés : HONG KONG HISTOIRE ECONOMIE COLONISATION CHINE Hong Kong : rendez-vous chinois [texte imprimé] / Denis HIAULT, Auteur . - Paris : Gallimard, 1997 . - 127 p. : ill., couv. ill. ; 18 cm. - (Découvertes . Histoire; 323) .
ISBN : 978-2-07-053416-6 : 496.00 FB
Langues : Français (fre)
Mots-clés : HONG KONG HISTOIRE ECONOMIE COLONISATION CHINE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité D000001416 951.0 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Chine
Titre : Chine : de Pékin à Hong Kong Type de document : texte imprimé Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2003 Collection : Guides bleus Importance : 957 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-01-243643-9 Prix : 32.00 E Langues : Français (fre) Mots-clés : SHANGHAI CHINE HONG KONG PEKIN Chine : de Pékin à Hong Kong [texte imprimé] . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2003 . - 957 p.. - (Guides bleus) .
ISBN : 2-01-243643-9 : 32.00 E
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SHANGHAI CHINE HONG KONG PEKIN Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire Histoire de Hong kong / François BOUGON
Titre : Histoire de Hong kong : De la perle de l'Orient à l'emprise chinoise Type de document : texte imprimé Auteurs : François BOUGON, Auteur Editeur : Paris : Tallandier Année de publication : 2023 Collection : Texto Importance : 282 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-210-5753-1 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Chine -- Histoire Mots-clés : Hong Kong histoire Chine Grande-Bretagne Index. décimale : 951.0 Histoire de la Chine. Résumé :
Depuis sa création en 1841 par les Britanniques, le « port parfumé » est devenu un mythe, symbole de la rencontre entre l’Orient et l’Occident. Pour la première fois, voici l’histoire de Hong Kong des origines à nos jours.
Des premiers autochtones, pêcheurs et pirates en mer de Chine, aux guerres de l’opium, en passant par les mouvements des dockers, le renversement des Qing par Sun Yat-sen, la prise de guerre japonaise ; des réfugiés politiques chinois fuyant le communisme aux China watchers occidentaux pendant la Révolution culturelle, l’ex-colonie britannique, aujourd’hui 4e place financière mondiale, a dû céder à la reprise en main chinoise en 2020. La loi sécuritaire a sonné le glas du principe « un pays, deux systèmes » imaginé par Deng Xiaoping et Margaret Thatcher. François Bougon fait revivre l’histoire riche et complexe de ce petit territoire au destin fascinant.
Histoire de Hong kong : De la perle de l'Orient à l'emprise chinoise [texte imprimé] / François BOUGON, Auteur . - Paris : Tallandier, 2023 . - 282 p. ; 18 cm. - (Texto) .
ISBN : 979-10-210-5753-1 : 10 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Chine -- Histoire Mots-clés : Hong Kong histoire Chine Grande-Bretagne Index. décimale : 951.0 Histoire de la Chine. Résumé :
Depuis sa création en 1841 par les Britanniques, le « port parfumé » est devenu un mythe, symbole de la rencontre entre l’Orient et l’Occident. Pour la première fois, voici l’histoire de Hong Kong des origines à nos jours.
Des premiers autochtones, pêcheurs et pirates en mer de Chine, aux guerres de l’opium, en passant par les mouvements des dockers, le renversement des Qing par Sun Yat-sen, la prise de guerre japonaise ; des réfugiés politiques chinois fuyant le communisme aux China watchers occidentaux pendant la Révolution culturelle, l’ex-colonie britannique, aujourd’hui 4e place financière mondiale, a dû céder à la reprise en main chinoise en 2020. La loi sécuritaire a sonné le glas du principe « un pays, deux systèmes » imaginé par Deng Xiaoping et Margaret Thatcher. François Bougon fait revivre l’histoire riche et complexe de ce petit territoire au destin fascinant.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000000688 951.0 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Dim sum / Mikaël PETROSSIAN
Titre : Dim sum : raviolis et bouchées vapeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Mikaël PETROSSIAN, Auteur ; Edouard PECHETEAU, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2012 Collection : Petits plats Importance : 70 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07611-1 Note générale : La couv. porte en plus : "comme à Hong-Kong" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine cantonaise
Dim SumMots-clés : Dim sum Hong Kong Cuisine Raviolis Vapeur Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Le livre de la bouchée vapeur : bouchée d'origine cantonaise fourrée d'une garniture et cuit à la vapeur. Recettes salées et sucrées par le chef du Yoom LE restaurant parisien qui sert LE vrai dim sum et nous livre la recette facile , à faire à la maison. Les fondateurs on t travaillé avec des chefs chinois jusqu'à parfaire leur recette. Léger et très parfumé, à picorer avec convivialité. Une pâte toute simple à base de farine de riz et d'eau + une garniture très très parfumée. Crevettes, boeuf, mais aussi champignons noirs, porc, poulet satay, gingembre. Le traditionnel ravioli aux crevettes, bouchées au poulet satay (champignons noirs, coriandre, sauce satay), bouchées au légumes, au boeuf-coriandre + des recettes sucrées à tomber : boule de riz au sésame noir, très très doux. Paniers vapeur empilés. Bouchées sucrées et salées servies en petites portions dans des paniers vapeur empilés.
Dim sum : raviolis et bouchées vapeur [texte imprimé] / Mikaël PETROSSIAN, Auteur ; Edouard PECHETEAU, Photographe . - Paris : Marabout, 2012 . - 70 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 20 cm. - (Petits plats) .
ISBN : 978-2-501-07611-1
La couv. porte en plus : "comme à Hong-Kong"
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine cantonaise
Dim SumMots-clés : Dim sum Hong Kong Cuisine Raviolis Vapeur Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Le livre de la bouchée vapeur : bouchée d'origine cantonaise fourrée d'une garniture et cuit à la vapeur. Recettes salées et sucrées par le chef du Yoom LE restaurant parisien qui sert LE vrai dim sum et nous livre la recette facile , à faire à la maison. Les fondateurs on t travaillé avec des chefs chinois jusqu'à parfaire leur recette. Léger et très parfumé, à picorer avec convivialité. Une pâte toute simple à base de farine de riz et d'eau + une garniture très très parfumée. Crevettes, boeuf, mais aussi champignons noirs, porc, poulet satay, gingembre. Le traditionnel ravioli aux crevettes, bouchées au poulet satay (champignons noirs, coriandre, sauce satay), bouchées au légumes, au boeuf-coriandre + des recettes sucrées à tomber : boule de riz au sésame noir, très très doux. Paniers vapeur empilés. Bouchées sucrées et salées servies en petites portions dans des paniers vapeur empilés.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000011072 641.55 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible Chine
PermalinkLes grandes villes du monde / Philippe GODARD
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