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Légumes d'été / Bérengère ABRAHAM

Public ISBD Titre : Légumes d'été : tomates, courgettes, povrons ... Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérengère ABRAHAM, Auteur ; Valérie LHOMME, Photographe Editeur : Paris : Larousse Année de publication : DL 2014 Collection : Tendances gourmandes Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-590046-3 Prix : 8,85 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes) Mots-clés : Légumes  Tomates  Courgettes  Poivrons  Fèves  Petits pois  Cosses  Haricots  Asperges  Artichauts  Pommes de terre  Concombre  Maïs Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois de septembre : - Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d’aubergines aux pignons… - Cosses et gousses : cocotte de petits pois à la française, coques aux cocos et piment, salade de haricots verts à la tapenade et petits croutons… - Légumes bottes : risotto aux asperges vertes et parmesan, chips de poivrade grillées à l’huile d’olive, velouté de fanes de radis glacés… Et les autres : maïs grillé au beurre salé, tôle de grenaille au thym… Avec une double page consacrée à l’utilisation des herbes aromatiques. Légumes d'été : tomates, courgettes, povrons ... [texte imprimé] / Bérengère ABRAHAM, Auteur ; Valérie LHOMME, Photographe . - Paris : Larousse, DL 2014 . - 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Tendances gourmandes) . ISBN : 978-2-03-590046-3 : 8,85 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes) Mots-clés : Légumes  Tomates  Courgettes  Poivrons  Fèves  Petits pois  Cosses  Haricots  Asperges  Artichauts  Pommes de terre  Concombre  Maïs Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois de septembre : - Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d’aubergines aux pignons… - Cosses et gousses : cocotte de petits pois à la française, coques aux cocos et piment, salade de haricots verts à la tapenade et petits croutons… - Légumes bottes : risotto aux asperges vertes et parmesan, chips de poivrade grillées à l’huile d’olive, velouté de fanes de radis glacés… Et les autres : maïs grillé au beurre salé, tôle de grenaille au thym… Avec une double page consacrée à l’utilisation des herbes aromatiques.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000095229	641.55 LEG	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Que faire avec la courgette / Thomas FELLER

Public ISBD Titre : Que faire avec la courgette Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas FELLER (1973-....), Auteur ; Julie MECHALI, Photographe Editeur : Paris : First Éditions Année de publication : DL 2011 Collection : Toquades - Que faire avec... Importance : 85 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3042-7 Prix : 11,45 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (courgettes) Mots-clés : Cuisine  Recettes  Courgettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de la courgette. Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes ! Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des spaghettis, de courgette, faites de jolis rouleaux de printemps ou cannelez les courgettes, comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant ! Que faire avec la courgette [texte imprimé] / Thomas FELLER (1973-....), Auteur ; Julie MECHALI, Photographe . - Paris : First Éditions, DL 2011 . - 85 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Toquades - Que faire avec...) . ISBN : 978-2-7540-3042-7 : 11,45 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (courgettes) Mots-clés : Cuisine  Recettes  Courgettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de la courgette. Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes ! Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des spaghettis, de courgette, faites de jolis rouleaux de printemps ou cannelez les courgettes, comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000095225	641.55 LEG	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible