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'Blé' 
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Titre : Ces étonnantes céréales : aliments de tous les jours : avoine, blé épeautre, blé froment, orge, méteil, seigle, sarrasin, maïs, millet,,riz, sorgho, amarante, fonio, quinoa Type de document : texte imprimé Auteurs : Max LABBE, Auteur Editeur : Auvers sur Loise : Labbé Année de publication : DL 2005 Collection : Ces étonnants... Importance : 209 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915270-01-3 Prix : 9 € Note générale : Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Céréales
Cuisine (céréales)Mots-clés : AVOINE CÉRÉALES MAIS ÉPEAUTRE BLÉ PRODUCTION SARRASIN RIZ HISTOIRE FROMENT PATES FARINE SON DE BLE ORGE METEIL SORGHO AMARANTE QUINOA Index. décimale : 633.1 Céréales. Résumé :
14 céréales alimentaires : avoine, épeautre, blé, orge, méteil, seigle, sarrasin, maïs, millet, riz, sorgho, amarante, fonio, quinoa. Sont traitées selon les cas : l'histoire, l'amélioration des espèces, la production à l'échelle des cultures familiales, 180 accompagnements et recettes culinaires dont celles du pain au levain et des enseignements concernant la transformation des graines.
Ces étonnantes céréales : aliments de tous les jours : avoine, blé épeautre, blé froment, orge, méteil, seigle, sarrasin, maïs, millet,,riz, sorgho, amarante, fonio, quinoa [texte imprimé] / Max LABBE, Auteur . - Auvers sur Loise : Labbé, DL 2005 . - 209 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Ces étonnants...) .
ISBN : 978-2-915270-01-3 : 9 €
Index. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Céréales
Cuisine (céréales)Mots-clés : AVOINE CÉRÉALES MAIS ÉPEAUTRE BLÉ PRODUCTION SARRASIN RIZ HISTOIRE FROMENT PATES FARINE SON DE BLE ORGE METEIL SORGHO AMARANTE QUINOA Index. décimale : 633.1 Céréales. Résumé :
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000063358 633.1 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Des céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel CHAUVET, Auteur ; Jean-Olivier HERON, Illustrateur ; Michel POLITZER (1933-....), Illustrateur ; Jacky JOUSSON, Illustrateur Editeur : Nantes : Gulf Stream Année de publication : impr. 2003 Collection : Sauvegarde Importance : 67 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-909421-25-4 Prix : 14.23 € Note générale : La couv. porte en plus: "l'histoire, la culture et la diversité" Langues : Français (fre) Catégories : Céréales -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : RIZ AVOINE BLÉ MAIS CÉRÉALES Index. décimale : 633.1 Céréales. Résumé :
Blé, maïs, riz ou sorgho, mil ou millet, avoine, seigle ou sarrasin... Les céréales nourrissent la planète et alimentent les mythes d'hier autant que les débats d'aujourd'hui. Découvrez ces petites graines, cultivées et mangées de mille manières, depuis plus de dix mille ans.. Apprenez à reconnaître les céréales des champs de France, présentées une par une à la fin de ce livre
Des céréales [texte imprimé] / Michel CHAUVET, Auteur ; Jean-Olivier HERON, Illustrateur ; Michel POLITZER (1933-....), Illustrateur ; Jacky JOUSSON, Illustrateur . - Nantes : Gulf Stream, impr. 2003 . - 67 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Sauvegarde) .
ISBN : 978-2-909421-25-4 : 14.23 €
La couv. porte en plus: "l'histoire, la culture et la diversité"
Langues : Français (fre)
Catégories : Céréales -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : RIZ AVOINE BLÉ MAIS CÉRÉALES Index. décimale : 633.1 Céréales. Résumé :
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité I000006262 633.1 Livre documentaire Etudiant Jeunesse Document en bon état Disponible 410000081705 633.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Ebly : les 30 recettes culte Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique CHARTRAND, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2013 Collection : Les tout-petits Marabout Importance : 56 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-08208-2 Prix : 3,5€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (blé) Mots-clés : Blé Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Des petits grains de blé de légende qui se laissent croquer à toutes les sauces et ensoleillent les recettes. Ebly en entrée, en plat ou en dessert, c'est tout bon !
Ebly : les 30 recettes culte [texte imprimé] / Frédérique CHARTRAND, Auteur . - Paris : Marabout, 2013 . - 56 p. : ill.. - (Les tout-petits Marabout) .
ISBN : 978-2-501-08208-2 : 3,5€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (blé) Mots-clés : Blé Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000119222 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible
Titre de série : Barbapapa Titre : La Moisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Annette TISON (1942-....), Auteur ; Talus TAYLOR (1933-....), Auteur Editeur : Paris : Les Livres du Dragon d'Or Année de publication : 2008 Collection : La Petite Bibliothèque de Barbapapa Importance : 19 p. Présentation : ill. coul.; couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87881-330-2 Prix : 4,50 € Langues : Français (fre) Mots-clés : blé moisson récolte Index. décimale : 2 à 5 ANS Albums ou petits romans pour les 2 à 5 ans. Résumé :
Les Barbapapas fauchent les blés mûrs, les rassemblent en gerbes et récoltent les grains. Ils les apportent au moulin et obtiendront de la farine, malgré quelques facéties des Barbabébés.
Barbapapa. La Moisson [texte imprimé] / Annette TISON (1942-....), Auteur ; Talus TAYLOR (1933-....), Auteur . - Paris : Les Livres du Dragon d'Or, 2008 . - 19 p. : ill. coul.; couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (La Petite Bibliothèque de Barbapapa) .
ISBN : 978-2-87881-330-2 : 4,50 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : blé moisson récolte Index. décimale : 2 à 5 ANS Albums ou petits romans pour les 2 à 5 ans. Résumé :
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les céréales : [c'est trop bon !] Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine MADANI, Auteur ; Laurent ROUVRAIS, Photographe Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2009 Collection : Grains de folie Importance : 94 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1083-0 Prix : 14,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (céréales) Mots-clés : céréales quinoa avoine blé sarrasin épeautre orge mais Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Les céréales s'imposent désormais comme les ingrédients incontournables des recettes santé. Grâce à cet ouvrage, cuisiner le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs ou le quinoa deviendra un vrai plaisir. Découvrez ainsi: 40 recettes originales, aussi gourmandes que bénéfiques et simples à réaliser; une mine d'astuces pour des mariages variés et délicieux; des tas d'idées pour utiliser au mieux ces aliments parfois méconnus et pourtant si riches en bienfaits ; de judicieux conseils pour une cuisson parfaite. De la gourmandise au quotidien! Tout en mangeant sain! Avec Catherine Madani, mettez un grain de folie dans votre assiette !
Les céréales : [c'est trop bon !] [texte imprimé] / Catherine MADANI, Auteur ; Laurent ROUVRAIS, Photographe . - Genève : Minerva, impr. 2009 . - 94 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Grains de folie) .
ISBN : 978-2-8307-1083-0 : 14,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (céréales) Mots-clés : céréales quinoa avoine blé sarrasin épeautre orge mais Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000095590 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
