Résultat de la recherche
3 recherche sur le mot-clé
'AROMATE' 
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes
Titre : Epices & aromates Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia EZGULIAN (1968-....), Auteur ; Sylvie PERRIN, Dessinateur Editeur : Lyon : Stéphane Bachès Année de publication : 2012 Importance : 65 p. Présentation : ill. coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-123-0 Prix : 16,50€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (curcuma)
Epices -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : épice aromate santé diététique Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé :
La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Sonia Ezgulian poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. Neuf ans après la publication de l'ouvrage Sur la route des Épices en hommage à Pierre Poivre, Sonia Ezgulian nous confie de nouvelles recettes parfumées et relevées pour mettre en scène épices et aromates. Au Moyen Âge, les épices étaient souvent utilisées pour camoufler les violents effluves des viandes faisandées. Aujourd'hui, la palette des épices accessibles aux gourmets s'est considérablement étoffée. Les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Quant aux herbes aromatiques, elles sont indispensables pour les plats mijotés et pour donner de la fraîcheur aux recettes.
Epices & aromates [texte imprimé] / Sonia EZGULIAN (1968-....), Auteur ; Sylvie PERRIN, Dessinateur . - Lyon : Stéphane Bachès, 2012 . - 65 p. : ill. coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-35752-123-0 : 16,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (curcuma)
Epices -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : épice aromate santé diététique Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000112663 664.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Un jardin sans jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel DROULHIOLE, Auteur Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : 2010 Importance : 172 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-363-8 Prix : 6,49€ Langues : Français (fre) Catégories : Jardinage d'intérieur Mots-clés : aromate hydroculture terreau semis taille insecte culture Index. décimale : 635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. Résumé :
Vous aimeriez faire pousser quelques plantes ? Et vous pensez ne pas avoir la « main verte » ? Aucune importance ! Réussir à créer son jardin au balcon ou dans son salon est à la portée de tous. Avec quelques bases, de bons conseils et un peu de patience on peut faire des miracles !
- Basilic, ciboulette... et si vous faisiez votre propre jardin aromatique pour vos petits plats maison ?
- Pétunias, capucines, tournesols... des plantes grandioses et faciles à entretenir pour un maximum d'effet !
- En terre, dans l'eau... trouvez la méthode de culture qui vous correspond.
- Figuier ou encore noisetier, découvrez les arbustes heureux au balcon !
Toutes les astuces pour imaginer, réaliser et entretenir votre bouffée d'oxygène faite maison. N'hésitez plus, à vos pots !
« Ce livre vous guide dans le choix des plantes (et même des arbres !), et vous livre plein d'astuces pour en profiter, sans trop d'efforts. Car un jardin sans jardin, c'est un jardin sans corvée. »
Alix Lefief-Delcourt, rédactrice en chef de Greenzer.frUn jardin sans jardin [texte imprimé] / Michel DROULHIOLE, Auteur . - Paris : Leduc.s, 2010 . - 172 p. ; 18 cm.
ISBN : 978-2-84899-363-8 : 6,49€
Langues : Français (fre)
Catégories : Jardinage d'intérieur Mots-clés : aromate hydroculture terreau semis taille insecte culture Index. décimale : 635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. Résumé :
- Basilic, ciboulette... et si vous faisiez votre propre jardin aromatique pour vos petits plats maison ?
- Pétunias, capucines, tournesols... des plantes grandioses et faciles à entretenir pour un maximum d'effet !
- En terre, dans l'eau... trouvez la méthode de culture qui vous correspond.
- Figuier ou encore noisetier, découvrez les arbustes heureux au balcon !
Toutes les astuces pour imaginer, réaliser et entretenir votre bouffée d'oxygène faite maison. N'hésitez plus, à vos pots !
« Ce livre vous guide dans le choix des plantes (et même des arbres !), et vous livre plein d'astuces pour en profiter, sans trop d'efforts. Car un jardin sans jardin, c'est un jardin sans corvée. »
Alix Lefief-Delcourt, rédactrice en chef de Greenzer.frExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000121206 635 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Voyages aux pays des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Lydia BACRIE, Auteur ; Virginie NEUVILLE, Auteur Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2000 Collection : Phare Sous-collection : Art de vivre Phare num. 22 Importance : 125 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84616-018-6 Prix : 10 € Note générale : Glossaire. - Bibliographie Langues : Français (fre) Mots-clés : PARFUM EPICE CUISINE AROMATE Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats. Voyages aux pays des épices [texte imprimé] / Lydia BACRIE, Auteur ; Virginie NEUVILLE, Auteur . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2000 . - 125 p. : ill., couv. ill. ; 18 cm. - (Phare. Art de vivre Phare; 22) .
ISBN : 978-2-84616-018-6 : 10 €
Glossaire. - Bibliographie
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PARFUM EPICE CUISINE AROMATE Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000042676 641.18 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible
