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Tajines / Maya NUQ-BARAKAT
Titre : Tajines : 50 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Maya NUQ-BARAKAT (1956-....), Auteur ; Amélie ROCHE, Photographe ; Manuella CHANTEPIE, Technicien graphique Editeur : Paris : First & First interactive Année de publication : 2014 Collection : Toquades Importance : 88 p. Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-6463-7 Prix : 9,20 € Langues : Français (fre) Catégories : Tajines Mots-clés : Tajine Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuqest l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès. Ses origines se dévoilent au travers de ses recettes ponctuées d'herbes et d'épices aux parfums d'ailleurs, dont Tajines, bricks et autres saveurs d'Orient.
Tajines : 50 recettes [texte imprimé] / Maya NUQ-BARAKAT (1956-....), Auteur ; Amélie ROCHE, Photographe ; Manuella CHANTEPIE, Technicien graphique . - Paris : First & First interactive, 2014 . - 88 p. : ill. en coul.. - (Toquades) .
ISBN : 978-2-7540-6463-7 : 9,20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Tajines Mots-clés : Tajine Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuqest l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès. Ses origines se dévoilent au travers de ses recettes ponctuées d'herbes et d'épices aux parfums d'ailleurs, dont Tajines, bricks et autres saveurs d'Orient.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité D010012579 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Tajines et couscous / Laurence du TILLY
Titre : Tajines et couscous Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence du TILLY, Auteur ; Philippe VAURES SANTAMARIA, Photographe Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2007 Collection : Hachette Pratique Sous-collection : La popote des potes num. 11 Importance : 125 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-235824-9 Prix : 9.55 € Langues : Français (fre) Catégories : Couscous
TajinesMots-clés : TAJINE COUSCOUS Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez 50 recettes alléchantes de tajines et couscous simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué !
Tajines et couscous [texte imprimé] / Laurence du TILLY, Auteur ; Philippe VAURES SANTAMARIA, Photographe . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2007 . - 125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Hachette Pratique. La popote des potes; 11) .
ISBN : 978-2-01-235824-9 : 9.55 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Couscous
TajinesMots-clés : TAJINE COUSCOUS Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez 50 recettes alléchantes de tajines et couscous simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire La cuisine du Maroc / Ghislaine BENADY
Titre : La cuisine du Maroc Type de document : texte imprimé Auteurs : Ghislaine BENADY, Auteur ; Nadjet SEFRIOUI, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Marabout . Côté cuisine Importance : 239 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06416-3 Prix : 6.60 € Langues : Français (fre) Catégories : Couscous
Pastillas
TajinesMots-clés : Recette tajine couscous pastillas cuisine Maroc Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Tajines, couscous, grillades, kemias et douceurs… La cuisine du Maroc est l'une des plus créatives et des plus raffinées du monde.
Elle est aussi l'une des plus populaires en France.La cuisine du Maroc [texte imprimé] / Ghislaine BENADY, Auteur ; Nadjet SEFRIOUI, Auteur . - Paris : Marabout, 2010 . - 239 p. : ill.. - (Marabout . Côté cuisine) .
ISBN : 978-2-501-06416-3 : 6.60 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Couscous
Pastillas
TajinesMots-clés : Recette tajine couscous pastillas cuisine Maroc Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Tajines, couscous, grillades, kemias et douceurs… La cuisine du Maroc est l'une des plus créatives et des plus raffinées du monde.
Elle est aussi l'une des plus populaires en France.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000108457 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Spécial Maroc
Titre : Spécial Maroc Type de document : texte imprimé Auteurs : Valentine MORIZOT, Traducteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : DL 2011 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06974-8 Prix : 7,85 € Note générale : Trad. de : "Moroccan"
La couv. porte en plus : "80 recettes testées & inratables...". - Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Cuisine marocaine Mots-clés : Cuisine Recette Maroc Couscous Tajine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Tajine d'agneau au ras el hanout, couscous aux olives et au citron confit, pastillas à la crème de yaourt et au miel, cet ouvrage rassemble tous les plats traditionnels du Maroc aux saveurs épicées. Plus de 80 recettes parfumées et faciles à réaliser, à la volaille, à la viande, végétariennes, et même au poisson et fruits de mer...Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
Spécial Maroc [texte imprimé] / Valentine MORIZOT, Traducteur . - Paris : Marabout, DL 2011 . - 119 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-06974-8 : 7,85 €
Trad. de : "Moroccan"
La couv. porte en plus : "80 recettes testées & inratables...". - Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Cuisine marocaine Mots-clés : Cuisine Recette Maroc Couscous Tajine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Tajine d'agneau au ras el hanout, couscous aux olives et au citron confit, pastillas à la crème de yaourt et au miel, cet ouvrage rassemble tous les plats traditionnels du Maroc aux saveurs épicées. Plus de 80 recettes parfumées et faciles à réaliser, à la volaille, à la viande, végétariennes, et même au poisson et fruits de mer...Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000031140 641.55 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 06/08/2024 Délices du Maroc à la carte
Titre : Délices du Maroc à la carte Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2015 Importance : 123 p. Présentation : ill. coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-396394-7 Prix : 16,75€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine marocaine Mots-clés : Maroc recettes cuisine tajine couscous thé Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Ouvrez la carte de notre restaurant et laissez-vous tenter par nos spécialités. Choissisez votre menu par mi plus de 80 recettes pour toutes les circonstances :
A partager : cocktail de thé vert à la menthe, mélange de fruits secs, briouats au boeuf, caviar d'aubergine, etc.
A deux : salade méchouia, soupes de fèves, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, salade d'orange à la cannelle, etc.
Grandes tablées : Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, maftoul aux haricots rouges, tajine d'aggneau à l'orange, couscous sucré aux fruits secs, etc.
Autour du thé : lait d'amandes, makrouts aux dattes, baklavas aux amandes, cornes de gazelle, etc..
Faites votre choix !
Et pour les plus indécis, découvrez les suggestions du chef : menu végétarien, sucré-salé, spécial poisson, léger, économique, etc.
Le livre menu idéal pour recevoir à la maison comme dans un restaurant typiquement marocain.Délices du Maroc à la carte [texte imprimé] . - Paris : Hachette cuisine, 2015 . - 123 p. : ill. coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-01-396394-7 : 16,75€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine marocaine Mots-clés : Maroc recettes cuisine tajine couscous thé Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Ouvrez la carte de notre restaurant et laissez-vous tenter par nos spécialités. Choissisez votre menu par mi plus de 80 recettes pour toutes les circonstances :
A partager : cocktail de thé vert à la menthe, mélange de fruits secs, briouats au boeuf, caviar d'aubergine, etc.
A deux : salade méchouia, soupes de fèves, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, salade d'orange à la cannelle, etc.
Grandes tablées : Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, maftoul aux haricots rouges, tajine d'aggneau à l'orange, couscous sucré aux fruits secs, etc.
Autour du thé : lait d'amandes, makrouts aux dattes, baklavas aux amandes, cornes de gazelle, etc..
Faites votre choix !
Et pour les plus indécis, découvrez les suggestions du chef : menu végétarien, sucré-salé, spécial poisson, léger, économique, etc.
Le livre menu idéal pour recevoir à la maison comme dans un restaurant typiquement marocain.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000046157 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible