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Cuisiner sans lactose / Maylis PARISOT - GARNIER
Titre : Cuisiner sans lactose : 40 recettes recettes gourmandes & healthy Type de document : texte imprimé Auteurs : Maylis PARISOT - GARNIER, Auteur ; Nathalie CARNET, Photographe ; Lucie REYNIER, Préfacier, etc. Editeur : Issy-Les-Moulineaux : Marie Claire Année de publication : DL 2016 Collection : Les inventives Importance : 109 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-323-0018-3 Prix : 12 € Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans lait -- Recettes Mots-clés : lactose lait recettes Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Découvrez une nouvelle façon de cuisiner, source de plaisir et de bien-être ! Intolérance digestive, allergie, on n'hésite plus aujourd'hui à remplacer le lait. Les boissons végétales comme le lait d'amande offrent de parfaites alternatives en terme de goût et d'apports nutritionnels. Maylis Parisot a conçu 40 recettes faciles et gourmandes pour épater vos convives du petit-déjeuner au dîner : brioche à la fleur d'oranger, confiture de lait d'amande, curry de patate douce, risotto, moelleux au chocolat, boissons… Régalez-vous sainement ! En plus : Mieux connaître les boissons végétales, les cuisiner, les associer… Les conseils pratiques de notre diététicienne pour une alimentation qui vous apportera un maximum de bénéfices santé !
Cuisiner sans lactose : 40 recettes recettes gourmandes & healthy [texte imprimé] / Maylis PARISOT - GARNIER, Auteur ; Nathalie CARNET, Photographe ; Lucie REYNIER, Préfacier, etc. . - Issy-Les-Moulineaux : Marie Claire, DL 2016 . - 109 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les inventives) .
ISBN : 979-10-323-0018-3 : 12 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans lait -- Recettes Mots-clés : lactose lait recettes Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Découvrez une nouvelle façon de cuisiner, source de plaisir et de bien-être ! Intolérance digestive, allergie, on n'hésite plus aujourd'hui à remplacer le lait. Les boissons végétales comme le lait d'amande offrent de parfaites alternatives en terme de goût et d'apports nutritionnels. Maylis Parisot a conçu 40 recettes faciles et gourmandes pour épater vos convives du petit-déjeuner au dîner : brioche à la fleur d'oranger, confiture de lait d'amande, curry de patate douce, risotto, moelleux au chocolat, boissons… Régalez-vous sainement ! En plus : Mieux connaître les boissons végétales, les cuisiner, les associer… Les conseils pratiques de notre diététicienne pour une alimentation qui vous apportera un maximum de bénéfices santé !
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000101804 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible O000015401 641.56 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose / Carole GARNIER
Titre : Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole GARNIER, Auteur Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : DL 2010 Collection : Leduc poche Importance : 246 p. Présentation : ill. en noir et blanc; couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-376-8 Prix : 6,49 € Note générale : Bibliogr. p. 232-238 Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes
Régimes sans lait -- RecettesMots-clés : GLUTEN LACTOSE REGIME RECETTES CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs... Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ?
Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant, de votre conjoint...) ne doit en aucun cas priver des petits plaisirs gourmands du quotidien. Revoir sa liste de courses, apprendre à « bien » commander au restaurant et à « gérer » le menu pour les amis qui viennent dîner... ce livre va vous y aider tout en vous faisant découvrir un univers de saveurs que vous n'imaginiez même pas.
Dans ce guide vraiment très très pratique :
- Toutes les réponses à vos questions sur l'intolérance au gluten (voir p. 19) ou au lactose (p. 79)
- De nombreuses astuces pour simplifier le quotidien : les courses au supermarché, les « nouveaux » produits en boutique diététique...
- Cakes, pains, quiches, cookies, glaces... De l'apéritif au dessert et pour toutes les occasions, essayez nos 100 recettes sans gluten et sans lactose, archi-simples, gourmandes et vraiment rapides à faire. Même les « non intolérants » les adorent !
- Des témoignages, des trucs de « chef cuistot », notre carnet d'adresses malin pour acheter des produits adaptés (en boutique ou sur Internet)
Se faire plaisir sans gluten ni lactose, c'est facile !Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose [texte imprimé] / Carole GARNIER, Auteur . - Paris : Leduc.s, DL 2010 . - 246 p. : ill. en noir et blanc; couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Leduc poche) .
ISBN : 978-2-84899-376-8 : 6,49 €
Bibliogr. p. 232-238
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes
Régimes sans lait -- RecettesMots-clés : GLUTEN LACTOSE REGIME RECETTES CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs... Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ?
Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant, de votre conjoint...) ne doit en aucun cas priver des petits plaisirs gourmands du quotidien. Revoir sa liste de courses, apprendre à « bien » commander au restaurant et à « gérer » le menu pour les amis qui viennent dîner... ce livre va vous y aider tout en vous faisant découvrir un univers de saveurs que vous n'imaginiez même pas.
Dans ce guide vraiment très très pratique :
- Toutes les réponses à vos questions sur l'intolérance au gluten (voir p. 19) ou au lactose (p. 79)
- De nombreuses astuces pour simplifier le quotidien : les courses au supermarché, les « nouveaux » produits en boutique diététique...
- Cakes, pains, quiches, cookies, glaces... De l'apéritif au dessert et pour toutes les occasions, essayez nos 100 recettes sans gluten et sans lactose, archi-simples, gourmandes et vraiment rapides à faire. Même les « non intolérants » les adorent !
- Des témoignages, des trucs de « chef cuistot », notre carnet d'adresses malin pour acheter des produits adaptés (en boutique ou sur Internet)
Se faire plaisir sans gluten ni lactose, c'est facile !Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000038764 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000083833 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 0000003935 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le régime anti-allergies / Frédéric COSTA
Titre : Le régime anti-allergies : Recettes sans oeufs - sans lactose - sans gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric COSTA (1961-....), Auteur ; Murielle TOUSSAINT, Auteur Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2004 Collection : Hachette Pratique Importance : 207 p. Présentation : couv. ill. coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236873-6 Prix : 16.60 € Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes
Régimes sans lait -- RecettesMots-clés : LACTOSE CUISINE ALLERGIE ALIMENTAIRE GLUTEN Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé : L'allergie est depuis ces quarante dernières années, l'une des pathologies du monde occidental les plus courantes. Comme toutes les allergies, les allergies alimentaires ont notablement progressé ces dernières décennies.
En introduction, ce guide aborde ce qu'il faut savoir pour mieux comprendre les allergies alimentaires:
- les causes et les mécanismes des allergies
- les manifestations les plus courantes
- les pistes diagnostiques et thérapeutiques
- les conduites à tenir au quotidien.
La seconde partie propose aux parents et aux personnes allergiques, mais aussi à tous ceux soucieux d'avoir une alimentation saine et variée, une réponse aux 3 principales allergies alimentaires : en tout 1 centaine de recettes sans oeufs, sans lactose, sans gluten.
Sauces, soupes, plats, desserts ! Les recettes, faciles à réaliser, proposent des alternatives intéressantes aux recettes classiques ou courantes qui permettront de renouveler le menu quotidien, souvent austère, de la personne souffrant d'une allergie alimentaire. Utilisant de nombreux produits substitutifs (crème de soja, céréales non allergènes - millet, quinoa - farine de sarrazin, de châtaigne, etc.), elles permettront la réalisation de plats conviviaux sans risque d'allergie.Le régime anti-allergies : Recettes sans oeufs - sans lactose - sans gluten [texte imprimé] / Frédéric COSTA (1961-....), Auteur ; Murielle TOUSSAINT, Auteur . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2004 . - 207 p. : couv. ill. coul. ; 23 cm. - (Hachette Pratique) .
ISBN : 978-2-01-236873-6 : 16.60 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes
Régimes sans lait -- RecettesMots-clés : LACTOSE CUISINE ALLERGIE ALIMENTAIRE GLUTEN Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé : L'allergie est depuis ces quarante dernières années, l'une des pathologies du monde occidental les plus courantes. Comme toutes les allergies, les allergies alimentaires ont notablement progressé ces dernières décennies.
En introduction, ce guide aborde ce qu'il faut savoir pour mieux comprendre les allergies alimentaires:
- les causes et les mécanismes des allergies
- les manifestations les plus courantes
- les pistes diagnostiques et thérapeutiques
- les conduites à tenir au quotidien.
La seconde partie propose aux parents et aux personnes allergiques, mais aussi à tous ceux soucieux d'avoir une alimentation saine et variée, une réponse aux 3 principales allergies alimentaires : en tout 1 centaine de recettes sans oeufs, sans lactose, sans gluten.
Sauces, soupes, plats, desserts ! Les recettes, faciles à réaliser, proposent des alternatives intéressantes aux recettes classiques ou courantes qui permettront de renouveler le menu quotidien, souvent austère, de la personne souffrant d'une allergie alimentaire. Utilisant de nombreux produits substitutifs (crème de soja, céréales non allergènes - millet, quinoa - farine de sarrazin, de châtaigne, etc.), elles permettront la réalisation de plats conviviaux sans risque d'allergie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité E000008385 641.56 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible Vivre sans lactose / Murielle TOUSSAINT
Titre : Vivre sans lactose : Plaisir de cuisiner sain au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Murielle TOUSSAINT, Auteur Editeur : Saint-Julien-en-Genevois : Jouvence Année de publication : 2003 Collection : Pratiques Jouvence num. 81 Importance : 95 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88353-339-4 Prix : 5,45 € Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans lait -- Recettes Mots-clés : LACTOSE CUISINE ALLERGIE ALIMENTAIRE GLUTEN Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : De plus en plus de personnes doivent - ou veulent - supprimer de leur alimentation quotidienne le lait et tous les produits laitiers : allergie au lactose, intolérance alimentaire, gestion du cholestérol ou simplement recherche d'une alimentation plus saine. Mais cette restriction ne doit pas faire renoncer aux plaisirs de la cuisine. C'est justement la démarche de Murielle Toussaint, qui vous propose ici de nombreuses recettes agréables et faciles à réaliser. Elles vous étonneront comme elles étonneront vos invités... et vous permettront d'avoir une alimentation saine au quotidien. Le lait et les produits laitiers se retrouvent dans bien des aliments... A vous de les "chasser" sur les étiquettes, de savoir les remplacer par d'autres aliments, mais aussi de savoir les substituer pour conserver le plaisir du goût Vivre sans lactose : Plaisir de cuisiner sain au quotidien [texte imprimé] / Murielle TOUSSAINT, Auteur . - Saint-Julien-en-Genevois : Jouvence, 2003 . - 95 p.. - (Pratiques Jouvence; 81) .
ISBN : 978-2-88353-339-4 : 5,45 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans lait -- Recettes Mots-clés : LACTOSE CUISINE ALLERGIE ALIMENTAIRE GLUTEN Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : De plus en plus de personnes doivent - ou veulent - supprimer de leur alimentation quotidienne le lait et tous les produits laitiers : allergie au lactose, intolérance alimentaire, gestion du cholestérol ou simplement recherche d'une alimentation plus saine. Mais cette restriction ne doit pas faire renoncer aux plaisirs de la cuisine. C'est justement la démarche de Murielle Toussaint, qui vous propose ici de nombreuses recettes agréables et faciles à réaliser. Elles vous étonneront comme elles étonneront vos invités... et vous permettront d'avoir une alimentation saine au quotidien. Le lait et les produits laitiers se retrouvent dans bien des aliments... A vous de les "chasser" sur les étiquettes, de savoir les remplacer par d'autres aliments, mais aussi de savoir les substituer pour conserver le plaisir du goût Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000019732 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Zéro allergène ou presque / Jeanne B.
Titre : Zéro allergène ou presque : la cuisine de Jeanne B. : + de 80 recettes gourmandes sans gluten - sans lactose - sans sucres raffinés - sans oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne B., Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2017 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7868-5 Prix : 19.9€ Note générale : Index pp. 187-189 Langues : Français (fre) Catégories : Allergie alimentaire -- Diétothérapie -- Recettes Mots-clés : recettes cuisine allergies alimentaires allergènes gluten lactose sucres oeufs Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Pain, raviolis, fish and chips, barres chocolatées, glaces... Ô, tentations innombrables !
Bonne nouvelle : on peut souffrir d'allergies alimentaires, maudire les produits industriels ou simplement soigner son alimentation sans se priver des bonnes choses.
Au quotidien, Jeanne B. fait de son intolérance une véritable source de créativité. Elle contourne les interdits - gluten, lactose, sucres raffinés, œufs - et détourne les délices incontournables du frigo, du placard et fast-food. Yahourt à boire, crackers, falafels aux épinards, sushis de quinoa, cookies, bonbons… Voici 80 recettes ludiques et savoureuses, pour cuisiner sans allergènes, mais avec plaisir !Zéro allergène ou presque : la cuisine de Jeanne B. : + de 80 recettes gourmandes sans gluten - sans lactose - sans sucres raffinés - sans oeufs [texte imprimé] / Jeanne B., Auteur . - Paris : La Martinière, DL 2017 . - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-7868-5 : 19.9€
Index pp. 187-189
Langues : Français (fre)
Catégories : Allergie alimentaire -- Diétothérapie -- Recettes Mots-clés : recettes cuisine allergies alimentaires allergènes gluten lactose sucres oeufs Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Pain, raviolis, fish and chips, barres chocolatées, glaces... Ô, tentations innombrables !
Bonne nouvelle : on peut souffrir d'allergies alimentaires, maudire les produits industriels ou simplement soigner son alimentation sans se priver des bonnes choses.
Au quotidien, Jeanne B. fait de son intolérance une véritable source de créativité. Elle contourne les interdits - gluten, lactose, sucres raffinés, œufs - et détourne les délices incontournables du frigo, du placard et fast-food. Yahourt à boire, crackers, falafels aux épinards, sushis de quinoa, cookies, bonbons… Voici 80 recettes ludiques et savoureuses, pour cuisiner sans allergènes, mais avec plaisir !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000101401 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les enfants et allergie au lait de vache / Aude BIDARD DE LA NOE
PermalinkMa bible du confort digestif / Danièle FESTY
PermalinkLa bonne cuisine sans lait / Anna PRANDONI
PermalinkRecettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100 % végétales / Eva-Claire PASQUIER
PermalinkRecettes sans gluten ni laitage / Marie DELMAS
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