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Titre : Okinawafood : Recettes et conseils nutrition pour booster son espérance de vie Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure KIÉ, Auteur ; Kathy BONAN, Collaborateur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe ; Emilie RAMON, Dessinateur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2016 Collection : In & out Importance : 122 p. Présentation : ill. coul.; couv. ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01098-9 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique
Nutrition
Vieillissement -- PréventionIndex. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Notre santé est le reflet de notre alimentation !
Sur l'île japonaise d'Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité !
Laure Kié et le docteur Kathy Bonan vous livrent les secrets de cette longévité à travers un programme et des recettes. Découvrez l'okinawafood, les aliments à favoriser, ceux à éviter, toutes les bases et des menus pour tous les jours.Okinawafood : Recettes et conseils nutrition pour booster son espérance de vie [texte imprimé] / Laure KIÉ, Auteur ; Kathy BONAN, Collaborateur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe ; Emilie RAMON, Dessinateur . - Paris : Mango, 2016 . - 122 p. : ill. coul.; couv. ill. coul. ; 22 cm. - (In & out) .
ISBN : 978-2-317-01098-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Diététique
Nutrition
Vieillissement -- PréventionIndex. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Notre santé est le reflet de notre alimentation !
Sur l'île japonaise d'Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité !
Laure Kié et le docteur Kathy Bonan vous livrent les secrets de cette longévité à travers un programme et des recettes. Découvrez l'okinawafood, les aliments à favoriser, ceux à éviter, toutes les bases et des menus pour tous les jours.Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000059752 641.56 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 0000061719 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Petits déj protéinés
Titre : Petits déj protéinés : 100 recettes gourmandes et équilibrées pour booster sa journée Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2023 Collection : Ma vie en green Importance : 239 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-17555-5 Prix : 15 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Petits déjeuners
Régimes riches en protéïnes -- RecettesMots-clés : Recettes Petit déjeuner Protéines Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Le pouvoir énergisant des protéines dès le matin.
Commencez la journée par un petit déjeuner complet et riche en protéines.
En intégrant à vos préparations œufs, graines, quinoa, tofu ou laits végétaux, vous ferez le plein de vitalité.
Granolas, porridges, banana bread, muffins, pains faits maison, smoothies…
retrouvez dans ce livre 100 recettes variées, saines et savoureuses pour une journée au top !Petits déj protéinés : 100 recettes gourmandes et équilibrées pour booster sa journée [texte imprimé] . - Paris : Marabout, 2023 . - 239 p. : ill. en coul.; couv. ill. ; 22 cm. - (Ma vie en green) .
ISBN : 978-2-501-17555-5 : 15 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Petits déjeuners
Régimes riches en protéïnes -- RecettesMots-clés : Recettes Petit déjeuner Protéines Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Le pouvoir énergisant des protéines dès le matin.
Commencez la journée par un petit déjeuner complet et riche en protéines.
En intégrant à vos préparations œufs, graines, quinoa, tofu ou laits végétaux, vous ferez le plein de vitalité.
Granolas, porridges, banana bread, muffins, pains faits maison, smoothies…
retrouvez dans ce livre 100 recettes variées, saines et savoureuses pour une journée au top !Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000131555 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 13/07/2024
Titre : Prodigieuse lactofermentation : produire facilement à la maison des aliments vivants Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal LABBE, Auteur Editeur : Aspet [France] : Terran Année de publication : DL 2017 Importance : 110 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-091-2 Prix : 10€ Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fermentés
Cuisine (aliments fermentés)Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Quand on parle de légumes lactofermentés, on cite communément la choucroute. Mais on peut conserver par ce procédé toutes sortes de végétaux : brocolis, carottes, champignons, haricots verts, oignons, tomates et bien d'autres La fermentation est une technique de conservation très ancienne. Elle est précieuse car elle permet d'obtenir, grâce aux bactéries lactiques, des aliments plus riches en vitamines, minéraux, enzymes et probiotiques et beaucoup plus digestes. C'est si simple de faire fermenter ! Un bocal ou un pot de grès, un peu de sel et de temps suffisent pour donner naissance à des aliments traditionnels énergétiques, pouvant se garder plus d'une année, qui renforceront vos défenses immunitaires et, surtout, seront très savoureux. Grâce à ce livre, vous maîtriserez facilement la fermentation des légumes sous forme de choucroutes, pickles et autres condiments. L'auteur livre les clés d'une lactofermentation réussie et répond à toutes les questions que l'on peut se poser avant d'entrer dans la partie pratique. La méthode générale - en pot de grès et en bocal de verre - est détaillée pas à pas, puis les spécificités de chaque légume (durée de fermentation, proportion de sel, suggestion d'accompagnement). La fermentation sans sel et par ensemencement n'est pas oubliée. Enfin, pour apprécier encore plus ces aliments-santé, le lecteur trouvera décrits dans cet ouvrage de nombreux savoir-faire et de délicieuses recettes (choucroute, bortsch, coleslaw, kimchi, tartare de betterave, uméboshis).
Prodigieuse lactofermentation : produire facilement à la maison des aliments vivants [texte imprimé] / Pascal LABBE, Auteur . - Aspet [France] : Terran, DL 2017 . - 110 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-35981-091-2 : 10€
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments fermentés
Cuisine (aliments fermentés)Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Quand on parle de légumes lactofermentés, on cite communément la choucroute. Mais on peut conserver par ce procédé toutes sortes de végétaux : brocolis, carottes, champignons, haricots verts, oignons, tomates et bien d'autres La fermentation est une technique de conservation très ancienne. Elle est précieuse car elle permet d'obtenir, grâce aux bactéries lactiques, des aliments plus riches en vitamines, minéraux, enzymes et probiotiques et beaucoup plus digestes. C'est si simple de faire fermenter ! Un bocal ou un pot de grès, un peu de sel et de temps suffisent pour donner naissance à des aliments traditionnels énergétiques, pouvant se garder plus d'une année, qui renforceront vos défenses immunitaires et, surtout, seront très savoureux. Grâce à ce livre, vous maîtriserez facilement la fermentation des légumes sous forme de choucroutes, pickles et autres condiments. L'auteur livre les clés d'une lactofermentation réussie et répond à toutes les questions que l'on peut se poser avant d'entrer dans la partie pratique. La méthode générale - en pot de grès et en bocal de verre - est détaillée pas à pas, puis les spécificités de chaque légume (durée de fermentation, proportion de sel, suggestion d'accompagnement). La fermentation sans sel et par ensemencement n'est pas oubliée. Enfin, pour apprécier encore plus ces aliments-santé, le lecteur trouvera décrits dans cet ouvrage de nombreux savoir-faire et de délicieuses recettes (choucroute, bortsch, coleslaw, kimchi, tartare de betterave, uméboshis).
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000094627 641.56 LAB Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Recettes anticholestérol Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth BOYER, Traducteur ; Alain DEREAULT, Traducteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2001 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-03615-3 Prix : 315.00 FB Note générale : Glossaire. - Index Langues : Français (fre) Catégories : Régimes pauvres en cholestérol -- Recettes Mots-clés : CHOLESTEROL CUISINE RECETTE Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Voici un livre de cuisine pour ceux qui savent que la santé de leur coeur passe par l'assiette.
Des recettes appétissantes et savoureuses conçues pour des régimes sans graisse et sans sel.Recettes anticholestérol [texte imprimé] / Elisabeth BOYER, Traducteur ; Alain DEREAULT, Traducteur . - Paris : Marabout, 2001 . - 119 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 28 cm. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-03615-3 : 315.00 FB
Glossaire. - Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes pauvres en cholestérol -- Recettes Mots-clés : CHOLESTEROL CUISINE RECETTE Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Voici un livre de cuisine pour ceux qui savent que la santé de leur coeur passe par l'assiette.
Des recettes appétissantes et savoureuses conçues pour des régimes sans graisse et sans sel.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité E000004949 641.56 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100 % végétales : pour une vie meilleure : [un guide pour vous aider à changer d'alimentation] Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva-Claire PASQUIER, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Trédaniel Année de publication : cop. 2015 Importance : 302 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8132-0712-8 Prix : 25,20 € Note générale : Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes
Régimes sans lait -- Recettes
Régimes sans oeufs -- Recettes
VégétarismeMots-clés : allergies alimentaires gluten lait lactose oeufs végétariens Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Pourquoi lire ce livre ? Vous avez pris conscience que bien se nourrir au quotidien est un moyen de prévenir, voire de favoriser la guérison de certaines maladies comme le cancer, le diabète ou les troubles cardiovasculaires. Le docteur vous a suggéré d'éviter certains aliments allergènes pour vous ou un de vos proches et vous recherchez comment ne pas vous priver du bonheur de bien manger ? Vous souhaitez entretenir, développer votre capital santé maintenant mais également pour les années à venir. Vous êtes décidé à réduire la part des produits d'origine animale dans votre alimentation, à manger plus équitable. Quelle que soit la raison qui vous amène à ce livre, ce sera une grande joie pour moi, en tant qu'auteure de vous accompagner avec simplicité à accomplir les petits miracles qui, jour après jour, peuvent découler de ce que vous décidez de mettre dans votre assiette. Ensemble, nous pouvons contribuer à un monde meilleur, et ce monde passe par le bien-être de chacun d'entre nous. Quoi de plus évident que de commencer par cet acte en apparence anodin et répété plusieurs fois par jour : se nourrir bien et justement.
Recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100 % végétales : pour une vie meilleure : [un guide pour vous aider à changer d'alimentation] [texte imprimé] / Eva-Claire PASQUIER, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Trédaniel, cop. 2015 . - 302 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8132-0712-8 : 25,20 €
Index. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes
Régimes sans lait -- Recettes
Régimes sans oeufs -- Recettes
VégétarismeMots-clés : allergies alimentaires gluten lait lactose oeufs végétariens Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé :
Pourquoi lire ce livre ? Vous avez pris conscience que bien se nourrir au quotidien est un moyen de prévenir, voire de favoriser la guérison de certaines maladies comme le cancer, le diabète ou les troubles cardiovasculaires. Le docteur vous a suggéré d'éviter certains aliments allergènes pour vous ou un de vos proches et vous recherchez comment ne pas vous priver du bonheur de bien manger ? Vous souhaitez entretenir, développer votre capital santé maintenant mais également pour les années à venir. Vous êtes décidé à réduire la part des produits d'origine animale dans votre alimentation, à manger plus équitable. Quelle que soit la raison qui vous amène à ce livre, ce sera une grande joie pour moi, en tant qu'auteure de vous accompagner avec simplicité à accomplir les petits miracles qui, jour après jour, peuvent découler de ce que vous décidez de mettre dans votre assiette. Ensemble, nous pouvons contribuer à un monde meilleur, et ce monde passe par le bien-être de chacun d'entre nous. Quoi de plus évident que de commencer par cet acte en apparence anodin et répété plusieurs fois par jour : se nourrir bien et justement.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000108465 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink