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Tartes & tourtes des 4 saisons / Edith BOUGENAULT
Titre : Tartes & tourtes des 4 saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Edith BOUGENAULT, Auteur Editeur : Issy-Les-Moulineaux : Marie Claire Année de publication : DL 2014 Importance : 183 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84831-640-6 Prix : 22,00 € Note générale : La couv. porte le titre : "Tartes et tourtes des quatre saisons" Langues : Français (fre) Catégories : Tartes Mots-clés : Tartes Tourtes Recettes Cuisine Sucré-salé Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez au fil des saisons de délicieuses associations de saveurs : à l automne, châtaigne et camembert, potiron et roquefort... en hiver, brocolis et bacon, artichaut et miel... au printemps, asperge et carotte, épinard et brocciu... et, en été, loup et
ratatouille, jambon cru et nectarine... 100 recettes inventives et irrésistibles à préparer en plat unique ou à déguster à l apéro.Tartes & tourtes des 4 saisons [texte imprimé] / Edith BOUGENAULT, Auteur . - Issy-Les-Moulineaux : Marie Claire, DL 2014 . - 183 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-84831-640-6 : 22,00 €
La couv. porte le titre : "Tartes et tourtes des quatre saisons"
Langues : Français (fre)
Catégories : Tartes Mots-clés : Tartes Tourtes Recettes Cuisine Sucré-salé Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez au fil des saisons de délicieuses associations de saveurs : à l automne, châtaigne et camembert, potiron et roquefort... en hiver, brocolis et bacon, artichaut et miel... au printemps, asperge et carotte, épinard et brocciu... et, en été, loup et
ratatouille, jambon cru et nectarine... 100 recettes inventives et irrésistibles à préparer en plat unique ou à déguster à l apéro.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000070162 641.55 FEC Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 31/05/2024 Les terrines de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les terrines de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Dessinateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2014 Importance : 221 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4802-2 Prix : 20,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Terrines (cuisine) Mots-clés : Terrines Cuisine Pâtés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal et même en dessert.
Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.Les terrines de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Dessinateur . - Paris : La Martinière, DL 2014 . - 221 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-4802-2 : 20,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Terrines (cuisine) Mots-clés : Terrines Cuisine Pâtés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal et même en dessert.
Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000070672 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Terroir & Cie / Terry JEAVONS
Titre : Terroir & Cie Type de document : texte imprimé Auteurs : Terry JEAVONS, Auteur Editeur : Bath [Royaume-Uni] : Parragon books Année de publication : 2012 Collection : Simplement délicieux Importance : 240 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4454-9446-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Cuisine française
RecettesIndex. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : La cuisine d'aujourd'hui accorde une large place à l'exotisme, et des recettes venues de tous les continents font désormais partie de notre quotidien. Il ne s'agit pas pour autant d'oublier que la gastronomie française, ayant acquis depuis fort longtemps une renommée mondiale, est incontournable. Faites-vous plaisir en redécouvrant des recettes de votre enfance et servez à vos amis un de ces classiques venus des quatre coins de la France : choucroute alsacienne, boeuf bourguignon, petits plats typiques des brasseries parisiennes, spécialités de la mer normandes ou bretonnes, délicieuse cuisine du Sud-Ouest, plats méditerranéens fleurant bon le thym ou le romarin... Grâce à ce livre, vous retrouverez les saveurs et le savoir-faire qui ont fait de la gastronomie française une des plus appréciées dans le monde entier.
Terroir & Cie [texte imprimé] / Terry JEAVONS, Auteur . - Bath [Royaume-Uni] : Parragon books, 2012 . - 240 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 21 cm. - (Simplement délicieux) .
ISBN : 978-1-4454-9446-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Cuisine française
RecettesIndex. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : La cuisine d'aujourd'hui accorde une large place à l'exotisme, et des recettes venues de tous les continents font désormais partie de notre quotidien. Il ne s'agit pas pour autant d'oublier que la gastronomie française, ayant acquis depuis fort longtemps une renommée mondiale, est incontournable. Faites-vous plaisir en redécouvrant des recettes de votre enfance et servez à vos amis un de ces classiques venus des quatre coins de la France : choucroute alsacienne, boeuf bourguignon, petits plats typiques des brasseries parisiennes, spécialités de la mer normandes ou bretonnes, délicieuse cuisine du Sud-Ouest, plats méditerranéens fleurant bon le thym ou le romarin... Grâce à ce livre, vous retrouverez les saveurs et le savoir-faire qui ont fait de la gastronomie française une des plus appréciées dans le monde entier.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000000471 641.55 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible Tes premières recettes ch'tis / Nathalie LESCAILLE
Titre : Tes premières recettes ch'tis : volume 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie LESCAILLE (1981-....), Auteur ; Estelle VIDARD (1978-....), Auteur ; Jean-Benoît DURAND, Auteur ; PETIT, Claire, Auteur ; Jean-Benoît DURAND, Directeur de publication ; Sylvie EDER, Dessinateur Editeur : Rouen : La petite boîte Année de publication : 2010 Collection : Le Nord-Pas-de-Calais raconté aux enfants Importance : 24 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36152-023-6 Prix : 4,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine du Nord-Pas-de-Calais -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : cuisine recettes Nord Pas-de-Calais produits régionaux Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 16 recettes accompagnées d'une présentation des produits régionaux.
Les recettes du Nord, ch'ti trop bon! Moules-frites, tarte au maroilles, crèmes brûlées à la chicorée... Le Nord Pas-de-Calais ne manque pas de spécialités savoureuses! En cuisinant les bons produits de la région, apprends tous leurs secrets. Qu'est-ce qu'une riboche? Qui a inventé les babeluttes? D'où vient la tarte au libouli? Deviens incollable et régale-toi!Tes premières recettes ch'tis : volume 1 [texte imprimé] / Nathalie LESCAILLE (1981-....), Auteur ; Estelle VIDARD (1978-....), Auteur ; Jean-Benoît DURAND, Auteur ; PETIT, Claire, Auteur ; Jean-Benoît DURAND, Directeur de publication ; Sylvie EDER, Dessinateur . - Rouen : La petite boîte, 2010 . - 24 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Le Nord-Pas-de-Calais raconté aux enfants) .
ISBN : 978-2-36152-023-6 : 4,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine du Nord-Pas-de-Calais -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : cuisine recettes Nord Pas-de-Calais produits régionaux Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 16 recettes accompagnées d'une présentation des produits régionaux.
Les recettes du Nord, ch'ti trop bon! Moules-frites, tarte au maroilles, crèmes brûlées à la chicorée... Le Nord Pas-de-Calais ne manque pas de spécialités savoureuses! En cuisinant les bons produits de la région, apprends tous leurs secrets. Qu'est-ce qu'une riboche? Qui a inventé les babeluttes? D'où vient la tarte au libouli? Deviens incollable et régale-toi!Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000077414 641.55 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible Thé gourmand / Juliette LALBATRY
Titre : Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Juliette LALBATRY, Auteur ; Alexandre RETY, Photographe Editeur : Issy-Les-Moulineaux : Marie Claire Année de publication : DL 2016 Collection : Les irrésistibles Importance : 109 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84831-943-8 Prix : 12,00 € Note générale : Index . - en association avec le thé "Dilmah" Langues : Français (fre) Catégories : Desserts
ThéMots-clés : desserts goûter mini-pâtisseries recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Allié priviligié de nos petits déjeuners et de nos goûters (le fameux quatre heures anglais), le thé est un produit indéniablement tendance car il est synonyme de détox, de santé, d'équilibre et de plaisir. Il en existe pour tous les goûts : parfumés, doux, corsés, fruités, mentholés... et pour tous les budgets !
Dans cet ouvrage en partenariat avec la fameuse maison de thés Dilmah, Juliette Lalbaltry nous propose un parcours initiatique à travers les grandes catégories de thés et nous livre ses savoureuses recettes de petits encas, biscuits et douceurs qui accompagneront à merveille ce moment de détente convivial. De très belles idées de cadeaux gourmands également.
Au programme : des recettes pour accompagner des thés fleuris, gourmands, épicés, fruités et glacés.
Guimauves au thé matcha, mini crème brûlée à la fleur d'oranger, roses des sables, petit chou au caramel, mini carrot-cake, pain d épices, corne de gazelle, sablé au lemon curd, petit cupcake à la pistache, sushi fraise et vanille, cheese-cake à la fraise, tartelettes aux pralines roses, mini Tropézienne... et plein d'autres idées à déguster sans modération !
Entreprise familiale, Dilmah a su se hisser parmi les acteurs majeurs du thé en faisant le choix de maîtriser
toute sa filière de production. En tant que théiculteur-récoltant, Dilmah cultive, récolte, transforme
et conditionne ses thés à la propriété familiale.Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries [texte imprimé] / Juliette LALBATRY, Auteur ; Alexandre RETY, Photographe . - Issy-Les-Moulineaux : Marie Claire, DL 2016 . - 109 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les irrésistibles) .
ISBN : 978-2-84831-943-8 : 12,00 €
Index . - en association avec le thé "Dilmah"
Langues : Français (fre)
Catégories : Desserts
ThéMots-clés : desserts goûter mini-pâtisseries recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Allié priviligié de nos petits déjeuners et de nos goûters (le fameux quatre heures anglais), le thé est un produit indéniablement tendance car il est synonyme de détox, de santé, d'équilibre et de plaisir. Il en existe pour tous les goûts : parfumés, doux, corsés, fruités, mentholés... et pour tous les budgets !
Dans cet ouvrage en partenariat avec la fameuse maison de thés Dilmah, Juliette Lalbaltry nous propose un parcours initiatique à travers les grandes catégories de thés et nous livre ses savoureuses recettes de petits encas, biscuits et douceurs qui accompagneront à merveille ce moment de détente convivial. De très belles idées de cadeaux gourmands également.
Au programme : des recettes pour accompagner des thés fleuris, gourmands, épicés, fruités et glacés.
Guimauves au thé matcha, mini crème brûlée à la fleur d'oranger, roses des sables, petit chou au caramel, mini carrot-cake, pain d épices, corne de gazelle, sablé au lemon curd, petit cupcake à la pistache, sushi fraise et vanille, cheese-cake à la fraise, tartelettes aux pralines roses, mini Tropézienne... et plein d'autres idées à déguster sans modération !
Entreprise familiale, Dilmah a su se hisser parmi les acteurs majeurs du thé en faisant le choix de maîtriser
toute sa filière de production. En tant que théiculteur-récoltant, Dilmah cultive, récolte, transforme
et conditionne ses thés à la propriété familiale.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000105603 641.55 DES Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tiramisu, panacotta et entremets gourmands
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