| Titre : |
300 plantes comestibles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christa BASTGEN, Auteur ; Berko SCHRÖDER, Auteur ; Stefanie ZURLUTTER, Auteur ; Valérie GARNAUD-D'ERSU (1958-....), Traducteur |
| Editeur : |
Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé |
| Année de publication : |
DL 2018 |
| Collection : |
Les Indispensables |
| Importance : |
256 p. |
| Présentation : |
ill. en coul.; couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-603-02425-6 |
| Prix : |
14,51 € |
| Note générale : |
Trad. de : "Welche essbare Wildpflanze ist das ?". - Index |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) |
| Catégories : |
Plantes comestibles
|
| Mots-clés : |
plantes comestibles plantes toxiques recettes conservation identification |
| Index. décimale : |
581 Botanique générale |
| Résumé : |
 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
Des textes simples et accessibles.
Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
De nombreux détails sur leurs propriétés et caractéristiques : arôme, saveur, usages.
Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.
|
300 plantes comestibles [texte imprimé] / Christa BASTGEN, Auteur ; Berko SCHRÖDER, Auteur ; Stefanie ZURLUTTER, Auteur ; Valérie GARNAUD-D'ERSU (1958-....), Traducteur . - Lonay (2, rue de l'Etraz, La Martinière-25 Boulevard Romain Rolland 75014 Paris, 1027, Suisse) : Delachaux & Niestlé, DL 2018 . - 256 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Les Indispensables) . ISBN : 978-2-603-02425-6 : 14,51 € Trad. de : "Welche essbare Wildpflanze ist das ?". - Index Langues : Français ( fre) Langues originales : Allemand ( ger)
| Catégories : |
Plantes comestibles
|
| Mots-clés : |
plantes comestibles plantes toxiques recettes conservation identification |
| Index. décimale : |
581 Botanique générale |
| Résumé : |
300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
Des textes simples et accessibles.
Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
De nombreux détails sur leurs propriétés et caractéristiques : arôme, saveur, usages.
Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation. |
|
581.1 Physiologie des plantes. Physiologie végétale
Affiner la recherche Interroger des sources externes300 plantes comestibles
