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Le girl's book de la pâtisserie
Titre : Le girl's book de la pâtisserie Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Larousse Année de publication : DL 2014 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-591297-8 Prix : 16,70 € Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Pâtisserie -- Ouvrages pour le jeunesse Mots-clés : Cuisine Recettes Pâtisserie Gâteaux Crèmes Bonbons Tartes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Voici l’indispensable livre de pâtisserie des filles gourmandes et qui veulent épater leurs copines !
Gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, milk shake, cake pop, brownies, muffins, cup cakes, bonbons et sucettes, cadeaux gourmands, décoration de gâteaux en pate à sucre, cheese cakes, mugs cakes : tous les grands classiques de pâtisserie mais aussi toutes les nouvelles tendances.
Un ouvrage indispensable pour toutes les fans de pâtisserie, mais aussi un outil indispensable pour les débutantes avec tous les trucs et astuces des grands chefs.Le girl's book de la pâtisserie [texte imprimé] . - Paris : Larousse, DL 2014 . - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-03-591297-8 : 16,70 €
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Pâtisserie -- Ouvrages pour le jeunesse Mots-clés : Cuisine Recettes Pâtisserie Gâteaux Crèmes Bonbons Tartes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Voici l’indispensable livre de pâtisserie des filles gourmandes et qui veulent épater leurs copines !
Gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, milk shake, cake pop, brownies, muffins, cup cakes, bonbons et sucettes, cadeaux gourmands, décoration de gâteaux en pate à sucre, cheese cakes, mugs cakes : tous les grands classiques de pâtisserie mais aussi toutes les nouvelles tendances.
Un ouvrage indispensable pour toutes les fans de pâtisserie, mais aussi un outil indispensable pour les débutantes avec tous les trucs et astuces des grands chefs.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000027173 641.85 Livre documentaire Val Jeunesse Document en bon état Disponible Glaces & sorbets / Carla BARDI
Titre : Glaces & sorbets Type de document : texte imprimé Auteurs : Carla BARDI, Auteur ; Hélène NICOLAS, Traducteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2012 Collection : Carnet de cuisine Importance : 119 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-587052-0 Prix : 7.85 € Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glace dessert glacé sorbet granité recette Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : 100 recettes de glaces, desserts glacés, sorbets & granités.
En quête de gourmandise ou de fraîcheur, préparez des glaces aux goûts variés, des sorbets fruités, des desserts glacés (cassatte sicilienne, forêt-noire...) ou même des granités rafraîchissants. Vous n'avez pas de sorbetière ? Toutes les recettes sont réalisables sans cet appareil. Et qui a dit que la glace était réserver pour l'été ? Préparez-en toute l'année !Note de contenu : Index Glaces & sorbets [texte imprimé] / Carla BARDI, Auteur ; Hélène NICOLAS, Traducteur . - Paris : Larousse, 2012 . - 119 p. : ill.. - (Carnet de cuisine) .
ISBN : 978-2-03-587052-0 : 7.85 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glace dessert glacé sorbet granité recette Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : 100 recettes de glaces, desserts glacés, sorbets & granités.
En quête de gourmandise ou de fraîcheur, préparez des glaces aux goûts variés, des sorbets fruités, des desserts glacés (cassatte sicilienne, forêt-noire...) ou même des granités rafraîchissants. Vous n'avez pas de sorbetière ? Toutes les recettes sont réalisables sans cet appareil. Et qui a dit que la glace était réserver pour l'été ? Préparez-en toute l'année !Note de contenu : Index Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000034750 641.85 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible Glaces & sorbets / Christophe LEROY
Titre : Glaces & sorbets Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe LEROY, Auteur Editeur : Paris : Reader's Digest Année de publication : 2013 Collection : Mes meilleures recettes Importance : 79 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-2506-1 Prix : 8.10 € Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glace sorbet:recette Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses "Soirées Blanches", Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Sorbet tomate sur lit d'avocat, granité de melon et basilic aux gambas, tiramisu glacé aux fraises, glace au safran, soufflés glacés au pain d'épice, sorbet au chocolat noir et à la nougatine, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Glaces & sorbets [texte imprimé] / Christophe LEROY, Auteur . - Paris : Reader's Digest, 2013 . - 79 p. : ill.. - (Mes meilleures recettes) .
ISBN : 978-2-7098-2506-1 : 8.10 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glace sorbet:recette Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses "Soirées Blanches", Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Sorbet tomate sur lit d'avocat, granité de melon et basilic aux gambas, tiramisu glacé aux fraises, glace au safran, soufflés glacés au pain d'épice, sorbet au chocolat noir et à la nougatine, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000034811 641.85 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible Glaces, sorbets et autres douceurs / Shona Crawford POOLE
Titre : Glaces, sorbets et autres douceurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Shona Crawford POOLE, Auteur ; William LINGWOOD, Photographe ; Christine CHAREYRE, Traducteur Editeur : London : Octopus publishing Année de publication : DL 2006 Autre Editeur : Paris : Hachette pratique Importance : 94 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-260172-7 Prix : 15,70 € Langues : Français (fre) Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glaces sorbets Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Sorbets, granités, parfaits, bombes ou marquises, les desserts glacés exercent un grand attrait sur les gourmands de tous âges. Cet ouvrage réunit 75 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Les grands classiques à la vanille et au chocolat côtoient les sorbets rafraîchissants aux couleurs acidulées, ou les rencontres inédites associant groseilles à maquereau et fleurs de sureau. Les gourmands soucieux de leur ligne se délecteront de préparations légères et raffinées comme la glace à la pêche ou le yaourt glacé à la cannelle et au miel. Pour nos dîners élégants nous n'aurons que l'embarras du choix entre le voluptueux zabaglione semi-freddo, la prestigieuse omelette norvégienne ou le sorbet au Champagne. Les recettes, d'une grande simplicité sont réalisables avec ou sans sorbetière. De somptueuses photos rendent ce petit ouvrage irrésistible.
Glaces, sorbets et autres douceurs [texte imprimé] / Shona Crawford POOLE, Auteur ; William LINGWOOD, Photographe ; Christine CHAREYRE, Traducteur . - London : Octopus publishing : Paris : Hachette pratique, DL 2006 . - 94 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-01-260172-7 : 15,70 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Glaces, boissons glacées, etc. Mots-clés : Glaces sorbets Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Sorbets, granités, parfaits, bombes ou marquises, les desserts glacés exercent un grand attrait sur les gourmands de tous âges. Cet ouvrage réunit 75 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Les grands classiques à la vanille et au chocolat côtoient les sorbets rafraîchissants aux couleurs acidulées, ou les rencontres inédites associant groseilles à maquereau et fleurs de sureau. Les gourmands soucieux de leur ligne se délecteront de préparations légères et raffinées comme la glace à la pêche ou le yaourt glacé à la cannelle et au miel. Pour nos dîners élégants nous n'aurons que l'embarras du choix entre le voluptueux zabaglione semi-freddo, la prestigieuse omelette norvégienne ou le sorbet au Champagne. Les recettes, d'une grande simplicité sont réalisables avec ou sans sorbetière. De somptueuses photos rendent ce petit ouvrage irrésistible.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000007816 641.55 DES Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Glaces. Sorbets. Desserts glacés / Jeanne HERTZOG
Titre : Glaces. Sorbets. Desserts glacés : faciles à réaliser Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne HERTZOG, Auteur Editeur : Ingersheim [France] : SAEP Année de publication : 1985 Collection : Delta 2000 Importance : 96 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7372-2017-3 Prix : 235.00 FB Langues : Français (fre) Mots-clés : SORBET GLACE DESSERT CUISINE Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Glaces. Sorbets. Desserts glacés : faciles à réaliser [texte imprimé] / Jeanne HERTZOG, Auteur . - Ingersheim [France] : SAEP, 1985 . - 96 p. : ill. ; 22 cm. - (Delta 2000) .
ISBN : 2-7372-2017-3 : 235.00 FB
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SORBET GLACE DESSERT CUISINE Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité C000001202 641 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Happy birthday / Cécile COULIER
PermalinkHappy biscuits / née Aiko Kawamura MINOTAKESEIKA
PermalinkHélène la madeleine / Marie QUENOTTE
PermalinkJe fais des gâteaux / Helen DREW
PermalinkJe fais mes desserts moi-même / Elena SELENA
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