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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (446)
Tout chocolat / Nicolas GALY
Titre : Tout chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas GALY (1978-....), Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : M6 Editions Année de publication : 2011 Collection : Un dîner presque parfait Importance : 191 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35985-038-3 Prix : 5,60 € Langues : Français (fre) Mots-clés : CHOCOLAT DESSERT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Tout chocolat [texte imprimé] / Nicolas GALY (1978-....), Auteur . - Neuilly-sur-Seine : M6 Editions, 2011 . - 191 p. : ill.. - (Un dîner presque parfait) .
ISBN : 978-2-35985-038-3 : 5,60 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CHOCOLAT DESSERT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000003933 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Tout gaufre / Jean-Charles KARMANN
Titre : Tout gaufre : 300 recettes pour déguster la gaufre sous toutes ses formes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Charles KARMANN, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2012 Importance : 68 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5216-6 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Crêpes, gaufres, etc.
GaufresMots-clés : gaufres gaufres salées gaufres sucrées Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Tout gaufre : 300 recettes pour déguster la gaufre sous toutes ses formes [texte imprimé] / Jean-Charles KARMANN, Auteur . - Paris : La Martinière, 2012 . - 68 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7324-5216-6 : 10 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Crêpes, gaufres, etc.
GaufresMots-clés : gaufres gaufres salées gaufres sucrées Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000023078 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Traditions culinaires de Wallonie / Rodolphe de, né Edmond Schoonbroodt (Belge) WARSAGE
Titre : Traditions culinaires de Wallonie : avec plus de 70 nouvelles recettes de notre terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Rodolphe de, né Edmond Schoonbroodt (Belge) WARSAGE (1876-1939), Auteur ; François (Belge) WALTHERY (1946-....), Illustrateur Editeur : Grivegnée : Noir Dessin Production Année de publication : 1998 Collection : Mémoires Ardentes Importance : 128 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87351-023-7 Prix : 495.00 FB Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine wallonne Mots-clés : WALLONIE CUISINE BELGIQUE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Traditions culinaires de Wallonie : avec plus de 70 nouvelles recettes de notre terroir [texte imprimé] / Rodolphe de, né Edmond Schoonbroodt (Belge) WARSAGE (1876-1939), Auteur ; François (Belge) WALTHERY (1946-....), Illustrateur . - Grivegnée : Noir Dessin Production, 1998 . - 128 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Mémoires Ardentes) .
ISBN : 978-2-87351-023-7 : 495.00 FB
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine wallonne Mots-clés : WALLONIE CUISINE BELGIQUE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000009677 641.5 Livre documentaire Bibliothèque d'appoint Fonds belge Document en bon état Disponible Trop bon ! / Robert MONETTI
Titre : Trop bon ! : les conserves et les bocaux du soleil Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert MONETTI, Auteur ; Eléonore GAUTHIER, Photographe Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 2013 Importance : 62 p. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-5880-7 Prix : 9€ Langues : Français (fre) Catégories : Fruits en conserve
Légumes en conserveMots-clés : conserve bocal sirop confiture pâté Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Grâce aux conserves et bocaux, profitez des légumes et des fruits du soleil toute l'année : poivrons grillés, coulis de tomates, olives vertes au citron, vinaigre de romarin, liqueur de fenouil, confiture de fraise... Des recettes faciles et savoureuses pour manger équilibré et faire le plein de nutriments et vitamines.
Trop bon ! : les conserves et les bocaux du soleil [texte imprimé] / Robert MONETTI, Auteur ; Eléonore GAUTHIER, Photographe . - Rennes : Ouest-France, 2013 . - 62 p. coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7373-5880-7 : 9€
Langues : Français (fre)
Catégories : Fruits en conserve
Légumes en conserveMots-clés : conserve bocal sirop confiture pâté Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Grâce aux conserves et bocaux, profitez des légumes et des fruits du soleil toute l'année : poivrons grillés, coulis de tomates, olives vertes au citron, vinaigre de romarin, liqueur de fenouil, confiture de fraise... Des recettes faciles et savoureuses pour manger équilibré et faire le plein de nutriments et vitamines.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000011750 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Trucs de toques / Michèle DUBY
Titre : Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle DUBY, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2014 Importance : 187 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-25046-9 Prix : 11,20 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Cuisine -- Dictionnaires
Cuisine rapideMots-clés : ALIMENT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Envie d un coup de boosteur dans vos casseroles ? D un twist dans vos recettes ? Avides de conseils de pros ? C est possible ! Michèle Duby s est entourée des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés, poissonniers, pâtissiers, charcutiers, maraîchers, etc.) qui nous livrent ici leurs secrets, et ça fait toute la différence !
Ce qu on découvre ? Qu il suffit souvent de peu pour sublimer un plat : une préparation particulière à respecter, une cuisson maîtrisée, une épice étonnante dans l eau de cuisson d un légume, un ingrédient là où on ne l attend pas, une association inattendue, etc.
Des astuces techniques, des astuces gourmandes, des mini-recettes... pour tous les cuisiniers exigeants, qui veulent progresser et passer d une cuisine d amateurs à une cuisine inspirée et bluffante.
HERBES ET EPICES, FRUITS ET LEGUMES, VIANDES, POISSONS ET FRUITS DE MER, PATISSERIE, DECO, USTENSILES ET TECHNIQUES : 1 000 trucs pas toc pour les toqués de cuisine !Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence [texte imprimé] / Michèle DUBY, Auteur . - Paris : Albin Michel, 2014 . - 187 p.
ISBN : 978-2-226-25046-9 : 11,20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Cuisine -- Dictionnaires
Cuisine rapideMots-clés : ALIMENT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Envie d un coup de boosteur dans vos casseroles ? D un twist dans vos recettes ? Avides de conseils de pros ? C est possible ! Michèle Duby s est entourée des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés, poissonniers, pâtissiers, charcutiers, maraîchers, etc.) qui nous livrent ici leurs secrets, et ça fait toute la différence !
Ce qu on découvre ? Qu il suffit souvent de peu pour sublimer un plat : une préparation particulière à respecter, une cuisson maîtrisée, une épice étonnante dans l eau de cuisson d un légume, un ingrédient là où on ne l attend pas, une association inattendue, etc.
Des astuces techniques, des astuces gourmandes, des mini-recettes... pour tous les cuisiniers exigeants, qui veulent progresser et passer d une cuisine d amateurs à une cuisine inspirée et bluffante.
HERBES ET EPICES, FRUITS ET LEGUMES, VIANDES, POISSONS ET FRUITS DE MER, PATISSERIE, DECO, USTENSILES ET TECHNIQUES : 1 000 trucs pas toc pour les toqués de cuisine !Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000038404 641 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 0000040887 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible True Blood / Gianna SOBOL
PermalinkLa vache qui rit
PermalinkLa vache qui rit / Ilona CHOVANCOVA
PermalinkVerrines / Sylvie LAGORCE
PermalinkVerrines / José MARECHAL
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