Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (410)


Titre : Tout chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas GALY (1978-....), Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : M6 Editions Année de publication : 2011 Collection : Un dîner presque parfait Importance : 191 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35985-038-3 Prix : 5,60 € Langues : Français (fre) Mots-clés : CHOCOLAT DESSERT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Tout chocolat [texte imprimé] / Nicolas GALY (1978-....), Auteur . - Neuilly-sur-Seine : M6 Editions, 2011 . - 191 p. : ill.. - (Un dîner presque parfait) .
ISBN : 978-2-35985-038-3 : 5,60 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CHOCOLAT DESSERT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000119307 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Tout gaufre : 300 recettes pour déguster la gaufre sous toutes ses formes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Charles KARMANN, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2012 Importance : 68 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5216-6 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Crêpes, gaufres, etc.
GaufresMots-clés : gaufres gaufres salées gaufres sucrées Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Tout gaufre : 300 recettes pour déguster la gaufre sous toutes ses formes [texte imprimé] / Jean-Charles KARMANN, Auteur . - Paris : La Martinière, 2012 . - 68 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7324-5216-6 : 10 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Crêpes, gaufres, etc.
GaufresMots-clés : gaufres gaufres salées gaufres sucrées Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000127622 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Traditions culinaires de Wallonie : avec plus de 70 nouvelles recettes de notre terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Rodolphe de, né Edmond Schoonbroodt (Belge) WARSAGE (1876-1939), Auteur ; François (Belge) WALTHERY (1946-....), Illustrateur Editeur : Grivegnée : Noir Dessin Production Année de publication : 1998 Collection : Mémoires Ardentes Importance : 128 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87351-023-7 Prix : 495.00 FB Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine wallonne Mots-clés : WALLONIE CUISINE BELGIQUE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Traditions culinaires de Wallonie : avec plus de 70 nouvelles recettes de notre terroir [texte imprimé] / Rodolphe de, né Edmond Schoonbroodt (Belge) WARSAGE (1876-1939), Auteur ; François (Belge) WALTHERY (1946-....), Illustrateur . - Grivegnée : Noir Dessin Production, 1998 . - 128 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Mémoires Ardentes) .
ISBN : 978-2-87351-023-7 : 495.00 FB
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine wallonne Mots-clés : WALLONIE CUISINE BELGIQUE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000009677 641.5 Livre documentaire Bibliothèque d'appoint Fonds belge Document en bon état Disponible
Titre : Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle DUBY, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2014 Importance : 187 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-25046-9 Prix : 11,20 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Cuisine -- Dictionnaires
Cuisine rapideMots-clés : ALIMENT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Envie d un coup de boosteur dans vos casseroles ? D un twist dans vos recettes ? Avides de conseils de pros ? C est possible ! Michèle Duby s est entourée des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés, poissonniers, pâtissiers, charcutiers, maraîchers, etc.) qui nous livrent ici leurs secrets, et ça fait toute la différence !
Ce qu on découvre ? Qu il suffit souvent de peu pour sublimer un plat : une préparation particulière à respecter, une cuisson maîtrisée, une épice étonnante dans l eau de cuisson d un légume, un ingrédient là où on ne l attend pas, une association inattendue, etc.
Des astuces techniques, des astuces gourmandes, des mini-recettes... pour tous les cuisiniers exigeants, qui veulent progresser et passer d une cuisine d amateurs à une cuisine inspirée et bluffante.
HERBES ET EPICES, FRUITS ET LEGUMES, VIANDES, POISSONS ET FRUITS DE MER, PATISSERIE, DECO, USTENSILES ET TECHNIQUES : 1 000 trucs pas toc pour les toqués de cuisine !Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence [texte imprimé] / Michèle DUBY, Auteur . - Paris : Albin Michel, 2014 . - 187 p.
ISBN : 978-2-226-25046-9 : 11,20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Cuisine -- Dictionnaires
Cuisine rapideMots-clés : ALIMENT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Envie d un coup de boosteur dans vos casseroles ? D un twist dans vos recettes ? Avides de conseils de pros ? C est possible ! Michèle Duby s est entourée des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés, poissonniers, pâtissiers, charcutiers, maraîchers, etc.) qui nous livrent ici leurs secrets, et ça fait toute la différence !
Ce qu on découvre ? Qu il suffit souvent de peu pour sublimer un plat : une préparation particulière à respecter, une cuisson maîtrisée, une épice étonnante dans l eau de cuisson d un légume, un ingrédient là où on ne l attend pas, une association inattendue, etc.
Des astuces techniques, des astuces gourmandes, des mini-recettes... pour tous les cuisiniers exigeants, qui veulent progresser et passer d une cuisine d amateurs à une cuisine inspirée et bluffante.
HERBES ET EPICES, FRUITS ET LEGUMES, VIANDES, POISSONS ET FRUITS DE MER, PATISSERIE, DECO, USTENSILES ET TECHNIQUES : 1 000 trucs pas toc pour les toqués de cuisine !Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000119279 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 410000112603 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : True Blood : recettes à boire et à croquer Type de document : texte imprimé Auteurs : Gianna SOBOL, Auteur ; Alan BALL, Auteur ; Karen Sommer SHALETT, Collaborateur ; Marcelle BIENVENU, Collaborateur ; Alex FARNUM, Photographe ; Mathieu AUVERDIN, Traducteur ; Benjamin RIVIERE, Traducteur Editeur : Paris [France] : Huginn & Muninn Année de publication : 2012 Importance : 224 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36480-062-5 Prix : 24,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Mots-clés : TRUE BLOOD CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Ténébreux roi vampire, sauvage loup-garou, courageuse fée, terrible nécromancienne, ou simple et pitoyable humain, tous ont besoin de manger et de boire... Et en la matière, les personnages de la série culte True Blood ont beaucoup à nous apprendre...
Dans cet ouvrage collector en édition limitée, retrouvez pour la première fois tous leurs secrets culinaires, même les plus inavouables : les fameux cocktails du FANGTASIA, le bar d'Eric et des tous les suceurs de Louisiane, les conseils maison de Sokkie et de sa grand mère, les plats à la carte du MERLOTTE concoctés par Terry et Lafayette, et bien d'autres...
Au coeur du Bayou, découvrez aussi les meilleures recettes traditionnelles de cette étrange région des États-Unis : le gumbo et les beignets à l écrevisse, le succotash et le sandwich à l'huître, le ragoût thon-fromage et le pain de maïs, le bundt cake et le pudding à la banane...
Véritable ode à la bonne chair et aux sels de l'existence, ce livre de cuisine atypique ravira aussi bien les fans de la série que tous les amateurs de gastronomie !True Blood : recettes à boire et à croquer [texte imprimé] / Gianna SOBOL, Auteur ; Alan BALL, Auteur ; Karen Sommer SHALETT, Collaborateur ; Marcelle BIENVENU, Collaborateur ; Alex FARNUM, Photographe ; Mathieu AUVERDIN, Traducteur ; Benjamin RIVIERE, Traducteur . - Paris [France] : Huginn & Muninn, 2012 . - 224 p. : ill.
ISBN : 978-2-36480-062-5 : 24,95€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine Mots-clés : TRUE BLOOD CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé :
Ténébreux roi vampire, sauvage loup-garou, courageuse fée, terrible nécromancienne, ou simple et pitoyable humain, tous ont besoin de manger et de boire... Et en la matière, les personnages de la série culte True Blood ont beaucoup à nous apprendre...
Dans cet ouvrage collector en édition limitée, retrouvez pour la première fois tous leurs secrets culinaires, même les plus inavouables : les fameux cocktails du FANGTASIA, le bar d'Eric et des tous les suceurs de Louisiane, les conseils maison de Sokkie et de sa grand mère, les plats à la carte du MERLOTTE concoctés par Terry et Lafayette, et bien d'autres...
Au coeur du Bayou, découvrez aussi les meilleures recettes traditionnelles de cette étrange région des États-Unis : le gumbo et les beignets à l écrevisse, le succotash et le sandwich à l'huître, le ragoût thon-fromage et le pain de maïs, le bundt cake et le pudding à la banane...
Véritable ode à la bonne chair et aux sels de l'existence, ce livre de cuisine atypique ravira aussi bien les fans de la série que tous les amateurs de gastronomie !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000124997 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible PermalinkLa vache qui rit
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