| Titre : |
Tartines, planchas, crostinis |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric BERQUE (1968-....), Auteur |
| Editeur : |
Ingersheim-Colmar : S.A.E.P. éditions |
| Année de publication : |
DL 2004 |
| Importance : |
79 p. |
| Présentation : |
couv. ill. coul., ill. coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7372-2739-4 |
| Prix : |
7,60€ |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. |
| Résumé : |
 Les tartines arrivent en force. Elles ont tout pour elles : la variété des garnitures, des origines différentes, un temps de réalisation très court, une préparation très facile une base infinie de pains frais ou grillés. Laissez-vous tenter par les saveurs méditerranéennes, qu'elles soient provençales, espagnoles, italiennes ou grecques. Les tartines déclinent alors leurs appellations : on parle de crostinis, de bruschettas de focacias ou de planchas. Cet ouvrage vous propose 60 recettes différentes, des tartines faciles et rapides à réaliser, des tartines froides, des chaudes, des gourmandes et même quelques idées sucrées.
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Tartines, planchas, crostinis [texte imprimé] / Frédéric BERQUE (1968-....), Auteur . - Ingersheim-Colmar : S.A.E.P. éditions, DL 2004 . - 79 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7372-2739-4 : 7,60€ Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. |
| Résumé : |
Les tartines arrivent en force. Elles ont tout pour elles : la variété des garnitures, des origines différentes, un temps de réalisation très court, une préparation très facile une base infinie de pains frais ou grillés. Laissez-vous tenter par les saveurs méditerranéennes, qu'elles soient provençales, espagnoles, italiennes ou grecques. Les tartines déclinent alors leurs appellations : on parle de crostinis, de bruschettas de focacias ou de planchas. Cet ouvrage vous propose 60 recettes différentes, des tartines faciles et rapides à réaliser, des tartines froides, des chaudes, des gourmandes et même quelques idées sucrées. |
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641 Aliments. Cuisine. Plats.
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Des recettes gourmandes, exotiques et chaleureuses dans un
Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuqest l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès. Ses origines se dévoilent au travers de ses recettes ponctuées d'herbes et d'épices aux parfums d'ailleurs, dont Tajines, bricks et autres saveurs d'Orient. 
