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Les oeufs / Christine ACHARD
Titre : Les oeufs : 42 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine ACHARD, Auteur Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : DL 2013 Collection : La bibliothèque de Maman Poule Importance : 70 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-5991-0 Prix : 4,50€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelette dessert Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Les célèbres oeufs au plat, oeufs à la coque, omelettes ou autres oeufs frits n'ont qu'à bien se tenir... Voici 42 recettes indispensables à base d'oeufs, incontournables ingrédients d'une cuisine conviviale. Des entrées, plats et desserts qui sortent de l'ordinaire sont présentés ici sous la forme de recettes équilibrées et faciles à réaliser. Sans oublier, bien entendu, les grands classiques, légèrement revisités. Un livre à conserver non loin de la cuisine pour petites et grandes occasions !
Les oeufs : 42 recettes [texte imprimé] / Christine ACHARD, Auteur . - Rennes : Ouest-France, DL 2013 . - 70 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 22 cm. - (La bibliothèque de Maman Poule) .
ISBN : 978-2-7373-5991-0 : 4,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelette dessert Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Les célèbres oeufs au plat, oeufs à la coque, omelettes ou autres oeufs frits n'ont qu'à bien se tenir... Voici 42 recettes indispensables à base d'oeufs, incontournables ingrédients d'une cuisine conviviale. Des entrées, plats et desserts qui sortent de l'ordinaire sont présentés ici sous la forme de recettes équilibrées et faciles à réaliser. Sans oublier, bien entendu, les grands classiques, légèrement revisités. Un livre à conserver non loin de la cuisine pour petites et grandes occasions !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000065512 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Petit traité gourmand de l'oeuf / Frédérique FERAUD-ESPERANDIEU
Titre : Petit traité gourmand de l'oeuf Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique FERAUD-ESPERANDIEU, Auteur ; Yves PERROUSSEAUX, Typographe Editeur : Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe Année de publication : cop. 2003 Collection : Carrés gourmands Importance : 175 p. Présentation : ill. coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-342-2 Prix : 20,50€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Depuis des temps très reculés, l'oeuf est l'emblème de la renaissance, du renouveau, de la fertilité et de l'écorce vitale. Receleur du mystère du cycle végétal et symbole de la vie cachée, il fascine l'homme depuis des millénaires. Il assure la reproduction de l'espèce puisqu'il contient le germe d'un embryon. Sa forme ronde rassure, apaise et symbolise l'évolution. L'oeuf incarne par ailleurs les quatre éléments de la vie : la coquille représente la terre, la membrane l'air, le blanc l'eau et le jaune le feu.
Petit traité gourmand de l'oeuf [texte imprimé] / Frédérique FERAUD-ESPERANDIEU, Auteur ; Yves PERROUSSEAUX, Typographe . - Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe, cop. 2003 . - 175 p. : ill. coul. ; 17 cm. - (Carrés gourmands) .
ISBN : 978-2-84135-342-2 : 20,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Depuis des temps très reculés, l'oeuf est l'emblème de la renaissance, du renouveau, de la fertilité et de l'écorce vitale. Receleur du mystère du cycle végétal et symbole de la vie cachée, il fascine l'homme depuis des millénaires. Il assure la reproduction de l'espèce puisqu'il contient le germe d'un embryon. Sa forme ronde rassure, apaise et symbolise l'évolution. L'oeuf incarne par ailleurs les quatre éléments de la vie : la coquille représente la terre, la membrane l'air, le blanc l'eau et le jaune le feu.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000060127 641.55 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Que faire avec mes oeufs ? / Raphaële VIDALING
Titre : Que faire avec mes oeufs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaële VIDALING (1972-....), Auteur ; Laurent TEISSEIRE (1968-....), Dessinateur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : cop. 2016 Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-816-5 Prix : 12,90€ Note générale : La couv. porte en plus : "Recettes, cuisine, déco, astuces pour ceux qui ont des poules"
IndexLangues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs)
Oeufs -- UtilisationMots-clés : oeufs décoration bricolage Recettes Desserts Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Au petit miracle que constitue, chaque matin, la récolte des oeufs dans le tiroir de son poulailler, succède bientôt la question : que faire avec, quand on a déjà fait des oeufs à la coque hier, une omelette avant-hier et des oeufs durs au pique-nique de dimanche ? Ce livre ouvre des horizons sur les multiples usages des oeufs en cuisine : mousses, wraps, frittatas, pochés sur des tartines, cachés comme des surprises... En bonus, quelques recettes de produits de beauté ainsi que des astuces de déco pour détourner ou décorer les si belles coquilles, et même des tours de magie pour épater les enfants.
Que faire avec mes oeufs ? [texte imprimé] / Raphaële VIDALING (1972-....), Auteur ; Laurent TEISSEIRE (1968-....), Dessinateur . - Paris [France] : Ulmer, cop. 2016 . - 95 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-84138-816-5 : 12,90€
La couv. porte en plus : "Recettes, cuisine, déco, astuces pour ceux qui ont des poules"
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Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs)
Oeufs -- UtilisationMots-clés : oeufs décoration bricolage Recettes Desserts Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Au petit miracle que constitue, chaque matin, la récolte des oeufs dans le tiroir de son poulailler, succède bientôt la question : que faire avec, quand on a déjà fait des oeufs à la coque hier, une omelette avant-hier et des oeufs durs au pique-nique de dimanche ? Ce livre ouvre des horizons sur les multiples usages des oeufs en cuisine : mousses, wraps, frittatas, pochés sur des tartines, cachés comme des surprises... En bonus, quelques recettes de produits de beauté ainsi que des astuces de déco pour détourner ou décorer les si belles coquilles, et même des tours de magie pour épater les enfants.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000067372 64 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 0000060133 641.55 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Que faire avec les oeufs / Valérie DUCLOS
Titre : Que faire avec les oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie DUCLOS (1968-....), Auteur ; Julie MECHALI, Photographe ; Isabelle GUERRE, Auteur Editeur : Paris : First Éditions Année de publication : DL 2012 Collection : Toquades - Que faire avec... Importance : 85 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3541-5 Prix : 9,95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : Oeufs Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Une cuisine simple, rapide et gourmande autour des oeufs
► Redécouvrez-les dans plus de 40 recettes !
► Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos platsQue faire avec les oeufs [texte imprimé] / Valérie DUCLOS (1968-....), Auteur ; Julie MECHALI, Photographe ; Isabelle GUERRE, Auteur . - Paris : First Éditions, DL 2012 . - 85 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Toquades - Que faire avec...) .
ISBN : 978-2-7540-3541-5 : 9,95 €
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Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : Oeufs Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Une cuisine simple, rapide et gourmande autour des oeufs
► Redécouvrez-les dans plus de 40 recettes !
► Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos platsExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000045830 641.55 PRO Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tout l'oeuf / Guy SAVOY
Titre : Tout l'oeuf Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy SAVOY (1953-....), Auteur ; Laurent SOLIVERES, Auteur ; Anne MARTINETTI, Collaborateur Editeur : Paris : Télémaque Année de publication : cop. 2015 Importance : 189 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7533-0243-3 Prix : 22€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : A portée de main, l'aliment le plus simple se conjugue à tous les temps et à toutes les sauces dans la cuisine de Guy Savoy. Simples ou festives, traditionnelles ou innovantes, 99 façons de décliner l'oeuf, cet inconnu… Un livre d'émerveillement très pratique et utile.
9 petits films ont été tournés et sont accessibles par QR codes sur les gestes élémentaires (mayonnaise, blancs en neige, sabayon…)Tout l'oeuf [texte imprimé] / Guy SAVOY (1953-....), Auteur ; Laurent SOLIVERES, Auteur ; Anne MARTINETTI, Collaborateur . - Paris : Télémaque, cop. 2015 . - 189 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7533-0243-3 : 22€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : A portée de main, l'aliment le plus simple se conjugue à tous les temps et à toutes les sauces dans la cuisine de Guy Savoy. Simples ou festives, traditionnelles ou innovantes, 99 façons de décliner l'oeuf, cet inconnu… Un livre d'émerveillement très pratique et utile.
9 petits films ont été tournés et sont accessibles par QR codes sur les gestes élémentaires (mayonnaise, blancs en neige, sabayon…)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000060146 641.55 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Vite faites, les omelettes _ / Brigitte NAMOUR
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