Détail de l'auteur
Auteur José REIS DE MATOS |
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Un dîner à poils ou à plumes / Stéphane REYNAUD
Titre : Un dîner à poils ou à plumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane REYNAUD (1967-....), Auteur ; Marie Pierre MOREL (1960-....), Photographe ; José REIS DE MATOS, Dessinateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2015 Importance : 336 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-10194-3 Prix : 33,55 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (canard)
Cuisine (gibier)
Cuisine (lapin)
Cuisine (pigeon)Mots-clés : Cuisine gibier Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 80 recettes : gibier à plumes, gibier à poils, gibier sucré ; canard, faisan, perdreau, perdrix, alouettes, palombes, sanglier, lapin, lièvre, chevreuil, dahut. Pour chaque gibier, Stéphane Reynaud propose les quelques grands classiques (terrine de sanglier ou rôti de biche) et des recettes plus inattendues (faisan myrtilles topinambour)... Des accords nouveaux mais toujours dans l'esprit "retour du bois" : recettes aux champignons, aux baies, légumes du potager.
Des dîners toujours très festifs et forts en goûts.Un dîner à poils ou à plumes [texte imprimé] / Stéphane REYNAUD (1967-....), Auteur ; Marie Pierre MOREL (1960-....), Photographe ; José REIS DE MATOS, Dessinateur . - Paris : Marabout, impr. 2015 . - 336 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-501-10194-3 : 33,55 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (canard)
Cuisine (gibier)
Cuisine (lapin)
Cuisine (pigeon)Mots-clés : Cuisine gibier Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 80 recettes : gibier à plumes, gibier à poils, gibier sucré ; canard, faisan, perdreau, perdrix, alouettes, palombes, sanglier, lapin, lièvre, chevreuil, dahut. Pour chaque gibier, Stéphane Reynaud propose les quelques grands classiques (terrine de sanglier ou rôti de biche) et des recettes plus inattendues (faisan myrtilles topinambour)... Des accords nouveaux mais toujours dans l'esprit "retour du bois" : recettes aux champignons, aux baies, légumes du potager.
Des dîners toujours très festifs et forts en goûts.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000055912 641.55 PRO Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Mon bébé mange Bio / Aude LAFAIT
Titre : Mon bébé mange Bio : L'alimentation saine dès la naissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude LAFAIT (1976-....), Auteur ; José REIS DE MATOS, Dessinateur Editeur : Bruxelles [Belgique] : Soliflor Année de publication : 2017 Importance : 135 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9600664-3-2 Prix : 15 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (aliments biologiques)
Enfants -- Alimentation
Nourrissons -- AlimentationIndex. décimale : 641.562 Plats et régimes pour les enfants, nourrissons, bébés. CR 641.56 Résumé : Pour se forger une belle immunité, les enfants doivent, dès leur plus jeune âge, recevoir une alimentation saine, choisie et préparée de façon à préserver les micronutriments. Ces minuscules particules nourrissent les cellules et leur apportent de quoi rester en bonne santé, de bonne humeur et plein d'énergie. Testées en primeur et avec succès sur sa fille Méline et approuvées par un médecin nutritionniste, les recettes d'Aude Lafait assouviront la faim de loup des tout-petits, en éveillant leurs papilles â de multiples saveurs. Les mamans feront le plein d'astuces pour faire entrer le bio, le sain et le bon dans les assiettes et dans les boîtes à pique-nique de toute la famille.
Mon bébé mange Bio : L'alimentation saine dès la naissance [texte imprimé] / Aude LAFAIT (1976-....), Auteur ; José REIS DE MATOS, Dessinateur . - Bruxelles [Belgique] : Soliflor, 2017 . - 135 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 15 cm.
ISBN : 978-2-9600664-3-2 : 15 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (aliments biologiques)
Enfants -- Alimentation
Nourrissons -- AlimentationIndex. décimale : 641.562 Plats et régimes pour les enfants, nourrissons, bébés. CR 641.56 Résumé : Pour se forger une belle immunité, les enfants doivent, dès leur plus jeune âge, recevoir une alimentation saine, choisie et préparée de façon à préserver les micronutriments. Ces minuscules particules nourrissent les cellules et leur apportent de quoi rester en bonne santé, de bonne humeur et plein d'énergie. Testées en primeur et avec succès sur sa fille Méline et approuvées par un médecin nutritionniste, les recettes d'Aude Lafait assouviront la faim de loup des tout-petits, en éveillant leurs papilles â de multiples saveurs. Les mamans feront le plein d'astuces pour faire entrer le bio, le sain et le bon dans les assiettes et dans les boîtes à pique-nique de toute la famille.
Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000120195 641.56 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 0000119541 641.562 Livre de fiction Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000122073 641.56 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible 410000026478 613.22 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible