Détail de l'auteur
Auteur Guillaume CZERW (1979-....) |
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Tomate / Christophe ADAM
Titre : Tomate Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe ADAM (1972-....), Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Leslie GOGOIS, Collaborateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2019 Collection : Atelier Adam Importance : 124 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8993-3 Prix : 14.9€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (tomates) Mots-clés : Tomates Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Qui est la tomate ?
Multicolore, rondelette, tendre, charnue...
40 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage auprès de maraîchers passionnés
Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la tomateTomate [texte imprimé] / Christophe ADAM (1972-....), Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Leslie GOGOIS, Collaborateur . - Paris : La Martinière, DL 2019 . - 124 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.. - (Atelier Adam) .
ISBN : 978-2-7324-8993-3 : 14.9€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (tomates) Mots-clés : Tomates Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Qui est la tomate ?
Multicolore, rondelette, tendre, charnue...
40 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage auprès de maraîchers passionnés
Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la tomateExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000103707 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tout manger de A à Z / Sophie DUPUIS-GAULIER
Titre : Tout manger de A à Z : [des fruits et légumes à cuisiner en entier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUPUIS-GAULIER, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2014 Collection : CQFD Importance : 120 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231675-1 Prix : 22.50 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fruits)
Cuisine (légumes)Mots-clés : Recettes Cuisine anti-gaspi gaspillage déchets Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits : A... comme ananas avec l'écorce : Rhum arrangé, avec la chair : Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos. C... comme carotte avec les fanes : Spaghettis au pesto de fanes de carottes et avec les épluchures : Chutney d'épluchures de carottes. P... comme Potimarron avec les graines : Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges et avec la chair : Crème brûlée au potimarron et aux épices. T... comme tomates avec la peau : Chips de tomates au pecorino et origan et avec la peau et la chair : Millefeuille de tomates. Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.
Tout manger de A à Z : [des fruits et légumes à cuisiner en entier] [texte imprimé] / Sophie DUPUIS-GAULIER, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe . - Paris : Hachette cuisine, DL 2014 . - 120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (CQFD) .
ISBN : 978-2-01-231675-1 : 22.50 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fruits)
Cuisine (légumes)Mots-clés : Recettes Cuisine anti-gaspi gaspillage déchets Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits : A... comme ananas avec l'écorce : Rhum arrangé, avec la chair : Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos. C... comme carotte avec les fanes : Spaghettis au pesto de fanes de carottes et avec les épluchures : Chutney d'épluchures de carottes. P... comme Potimarron avec les graines : Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges et avec la chair : Crème brûlée au potimarron et aux épices. T... comme tomates avec la peau : Chips de tomates au pecorino et origan et avec la peau et la chair : Millefeuille de tomates. Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000060406 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tu viens prendre l'apéro ? / Virginie MICHELIN
Titre : Tu viens prendre l'apéro ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie MICHELIN, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe Editeur : Paris : First & First interactive Année de publication : DL 2014 Collection : Toquades Importance : 88 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-6487-3 Prix : 9,20 € Langues : Français (fre) Catégories : Canapés (mets) Mots-clés : apéritif apéro bouchées Index. décimale : 641.82 Amuse-gueule, entrées, hors-d'oeuvres. Accompagnements. Soupes. Résumé : Sur une ardoise ou sur un plateau ! Tapas, verrines, finger Food, dips, bouchées, mignardises... Salées ou sucrées, ces recettes simples et gourmandes vous Feront passer de délicieux moments en Famille ou avec des amis ! Présentation traditionnelle ou plus tendance, Faites de l'apéro un moment de partage et de convivialité ! 50 recettes pour les amoureux de l'apéro Soupe pomme-concombre glacée acidulée, palets d'omelette aux courgettes et aux oignons, croque-dog, mini-madeleines aux lardons, brochettes de pétoncles à l'orange, champignons Farcis, bouchées de chèvre à la pistache, esquimaux à la mûre, brochettes de Fruits au chocolat... Tchin !
Tu viens prendre l'apéro ? [texte imprimé] / Virginie MICHELIN, Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe . - Paris : First & First interactive, DL 2014 . - 88 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades) .
ISBN : 978-2-7540-6487-3 : 9,20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Canapés (mets) Mots-clés : apéritif apéro bouchées Index. décimale : 641.82 Amuse-gueule, entrées, hors-d'oeuvres. Accompagnements. Soupes. Résumé : Sur une ardoise ou sur un plateau ! Tapas, verrines, finger Food, dips, bouchées, mignardises... Salées ou sucrées, ces recettes simples et gourmandes vous Feront passer de délicieux moments en Famille ou avec des amis ! Présentation traditionnelle ou plus tendance, Faites de l'apéro un moment de partage et de convivialité ! 50 recettes pour les amoureux de l'apéro Soupe pomme-concombre glacée acidulée, palets d'omelette aux courgettes et aux oignons, croque-dog, mini-madeleines aux lardons, brochettes de pétoncles à l'orange, champignons Farcis, bouchées de chèvre à la pistache, esquimaux à la mûre, brochettes de Fruits au chocolat... Tchin !
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000042075 641.55 SAI Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible