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Auteur Frédéric LUCANO |
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Mon marché en bocaux / Bénédicte BOUDASSOU
Titre : Mon marché en bocaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte BOUDASSOU, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe ; Sonia LUCANO, Collaborateur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : impr. 2014 Collection : CQFD Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231118-3 Prix : 22.50 € Langues : Français (fre) Catégories : Conservation et mise en conserves
Fruits -- Conservation
Légumes -- ConservationMots-clés : Conserves bocaux confitures marmelades Index. décimale : 664.8 Conservation des produits organiques (légumes, fruits, etc) Résumé : Le potager est votre petit coin de paradis. Vous allez régulièrement à la cueillette de fruits et légumes. Ou, tout simplement, vous ne manquez jamais votre petit tour de marché le dimanche matin ? Ce livre est fait pour vous. Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux avec un bon tour de main et toute votre créativité. Pour confectionner confitures, marmelades, gelées, curds et autres chutneys, découvrez des techniques rapides et fiables. 40 recettes de saison, sucrées ou salées. Des idées savoureuses à adapter à votre gré. Curd de framboise, confiture de figues aux noix, gelée de pommes au thé, pâtes de fruits faites maison. Lamelles de courgettes à l’huile de noisette, tomates confites à l’huile d’olive et à l’ail, pickles de légumes, cubes de potiron au thym.
Mon marché en bocaux [texte imprimé] / Bénédicte BOUDASSOU, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe ; Sonia LUCANO, Collaborateur . - Paris : Hachette cuisine, impr. 2014 . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (CQFD) .
ISBN : 978-2-01-231118-3 : 22.50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Conservation et mise en conserves
Fruits -- Conservation
Légumes -- ConservationMots-clés : Conserves bocaux confitures marmelades Index. décimale : 664.8 Conservation des produits organiques (légumes, fruits, etc) Résumé : Le potager est votre petit coin de paradis. Vous allez régulièrement à la cueillette de fruits et légumes. Ou, tout simplement, vous ne manquez jamais votre petit tour de marché le dimanche matin ? Ce livre est fait pour vous. Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux avec un bon tour de main et toute votre créativité. Pour confectionner confitures, marmelades, gelées, curds et autres chutneys, découvrez des techniques rapides et fiables. 40 recettes de saison, sucrées ou salées. Des idées savoureuses à adapter à votre gré. Curd de framboise, confiture de figues aux noix, gelée de pommes au thé, pâtes de fruits faites maison. Lamelles de courgettes à l’huile de noisette, tomates confites à l’huile d’olive et à l’ail, pickles de légumes, cubes de potiron au thym.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000073706 664.8 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Patchwork brodé / Renée MERY
Titre : Patchwork brodé Type de document : texte imprimé Auteurs : Renée MERY, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe Editeur : Paris : Mango Pratique Année de publication : 2005 Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-493-3 Prix : 20,00 € Note générale : 16 projets alliant patchwork et broderie. Langues : Français (fre) Catégories : Broderie -- Manuels d'amateurs Mots-clés : patchwork broderie Index. décimale : 746.4 Confection et couture. Tricot. Crochet. [Patchwork. Quilt]. Résumé : Comment amener les fans de point de croix vers le patchwork, et inversement ?Renée Méry nous propose dans son ouvrage une quinzaine de projets pleins de charme, d?coratifs et pratiques qui séduiront aussi bien les brodeuses que les couturières.
Patchwork brodé [texte imprimé] / Renée MERY, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe . - Paris : Mango Pratique, 2005 . - 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-84270-493-3 : 20,00 €
16 projets alliant patchwork et broderie.
Langues : Français (fre)
Catégories : Broderie -- Manuels d'amateurs Mots-clés : patchwork broderie Index. décimale : 746.4 Confection et couture. Tricot. Crochet. [Patchwork. Quilt]. Résumé : Comment amener les fans de point de croix vers le patchwork, et inversement ?Renée Méry nous propose dans son ouvrage une quinzaine de projets pleins de charme, d?coratifs et pratiques qui séduiront aussi bien les brodeuses que les couturières.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000076148 746.4 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible La pâtisserie / Marianne MAGNIER-MORENO
Titre : La pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne MAGNIER-MORENO, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2011 Collection : Mon cours de cuisine Importance : 71 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05195-8 Prix : 17.85 € Langues : Français (fre) Catégories : Pâtisseries Mots-clés : Pâtisserie Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Après un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, c'est finalement par un CAP de cuisine que Marianne Magnier-Moreno choisit de conclure ses études. Cet apprentissage l'initie, entre autres, aux secrets de la pâtisserie et lui ouvre les portes de restaurants pour lesquels elle travaille à Paris et à New-York. Vivant aujourd'hui à Paris, elle écrit des livres de cuisine, collabore à des revues, et prépare chaque semaine Droit dans le buffet, l'émission culinaire de Julie Andrieu sur Europe 1.
Note de contenu : Glossaire. Index La pâtisserie [texte imprimé] / Marianne MAGNIER-MORENO, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe . - Paris : Marabout, 2011 . - 71 p. : ill.. - (Mon cours de cuisine) .
ISBN : 978-2-501-05195-8 : 17.85 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Pâtisseries Mots-clés : Pâtisserie Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Après un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, c'est finalement par un CAP de cuisine que Marianne Magnier-Moreno choisit de conclure ses études. Cet apprentissage l'initie, entre autres, aux secrets de la pâtisserie et lui ouvre les portes de restaurants pour lesquels elle travaille à Paris et à New-York. Vivant aujourd'hui à Paris, elle écrit des livres de cuisine, collabore à des revues, et prépare chaque semaine Droit dans le buffet, l'émission culinaire de Julie Andrieu sur Europe 1.
Note de contenu : Glossaire. Index Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000029796 641.85 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible Poissons, coquillages et crustacés de Marie-Thérèse Saint-Aubin / Marie-Thérèse SAINT-AUBIN
Titre : Poissons, coquillages et crustacés de Marie-Thérèse Saint-Aubin Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Thérèse SAINT-AUBIN, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe Editeur : Paris : Mango Pratique Année de publication : 2006 Collection : Cahier du créateur num. 17 Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-562-6 Prix : 15,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Broderie -- Modèles Mots-clés : Broderie poissons crustacés Index. décimale : 746.3 Broderie (manuelle). [Point de croix]. Résumé : Avec ce livre, la trilogie de Marie-Thérèse Saint-Aubin est enfin complète ! Fidèle à ses habitudes, l'auteur esquisse girelles, daurades, crevettes, hippocampes ou huîtres en quelques points minuscules, qui composent au final un tableau d'exception. Vous serez séduits par la beauté des aquarelles qui accompagnent les grilles ainsi que par la finesse des réalisations.
Poissons, coquillages et crustacés de Marie-Thérèse Saint-Aubin [texte imprimé] / Marie-Thérèse SAINT-AUBIN, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe . - Paris : Mango Pratique, 2006 . - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm. - (Cahier du créateur; 17) .
ISBN : 978-2-84270-562-6 : 15,00 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Broderie -- Modèles Mots-clés : Broderie poissons crustacés Index. décimale : 746.3 Broderie (manuelle). [Point de croix]. Résumé : Avec ce livre, la trilogie de Marie-Thérèse Saint-Aubin est enfin complète ! Fidèle à ses habitudes, l'auteur esquisse girelles, daurades, crevettes, hippocampes ou huîtres en quelques points minuscules, qui composent au final un tableau d'exception. Vous serez séduits par la beauté des aquarelles qui accompagnent les grilles ainsi que par la finesse des réalisations.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000076152 746.3 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible St Môret / Ilona CHOVANCOVA
Titre : St Môret Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilona CHOVANCOVA, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2012 Collection : Les tout-petits Marabout Importance : 56 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07916-7 Prix : 3,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fromage frais) Mots-clés : St Moret fromage Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 30 recettes à préparer avec du St Môret. St Môret [texte imprimé] / Ilona CHOVANCOVA, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe . - Paris : Marabout, 2012 . - 56 p. : ill.. - (Les tout-petits Marabout) .
ISBN : 978-2-501-07916-7 : 3,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fromage frais) Mots-clés : St Moret fromage Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 30 recettes à préparer avec du St Môret. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000028140 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Tendance glamour / Alexandra FRANCOIS
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