Détail de l'auteur
Auteur Pierre BERTRAND (1962-....) |
Documents disponibles écrits par cet auteur (40)
Dix feuilles volantes / Anne MOLLER
Titre : Dix feuilles volantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne MOLLER, Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur Editeur : Paris : L'Ecole des loisirs Année de publication : 2009 Collection : Archimède Importance : 29 p. Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-211-09722-2 Note générale : Titre original: Zehn Blätter fliegen davon Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Mots-clés : Feuille Automne Vent saison Index. décimale : 3 à 6 ANS Albums ou petits romans pour les 3 à 6 ans. Résumé : C'est l'automne. Le vent emporte les dix feuilles jaunies d'une branche de saule. Sont-elles vraiment mortes ? Pas si sûr ! L'une sauve une sauterelle de la noyade. La deuxième fait un nid douillet à un écureuil. Sur la troisième, on peut prendre des notes... Oui, une feuille d'arbre, même morte, c'est encore vivant et ça peut servir ! À garnir un herbier, à allumer un bon feu, à décorer un lampion, à faire naviguer un petit bateau... Et puis, dévorée par un ver de terre et décomposée, une vieille feuille devient de l'engrais, et aidera les feuilles fraîches à pousser. Alors, vive les feuilles !
Dix feuilles volantes [texte imprimé] / Anne MOLLER, Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur . - Paris : L'Ecole des loisirs, 2009 . - 29 p. : ill. en coul.. - (Archimède) .
ISBN : 978-2-211-09722-2
Titre original: Zehn Blätter fliegen davon
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Mots-clés : Feuille Automne Vent saison Index. décimale : 3 à 6 ANS Albums ou petits romans pour les 3 à 6 ans. Résumé : C'est l'automne. Le vent emporte les dix feuilles jaunies d'une branche de saule. Sont-elles vraiment mortes ? Pas si sûr ! L'une sauve une sauterelle de la noyade. La deuxième fait un nid douillet à un écureuil. Sur la troisième, on peut prendre des notes... Oui, une feuille d'arbre, même morte, c'est encore vivant et ça peut servir ! À garnir un herbier, à allumer un bon feu, à décorer un lampion, à faire naviguer un petit bateau... Et puis, dévorée par un ver de terre et décomposée, une vieille feuille devient de l'engrais, et aidera les feuilles fraîches à pousser. Alors, vive les feuilles !
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000065017 3 A 6 ANS Livre de fiction Centenaire Jeunesse Document en bon état Disponible 0000013967 3 à 6 ANS Livre de fiction Etudiant Jeunesse Document en bon état Disponible 410000052445 2 à 5 ANS Livre de fiction Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Fermentation naturelle / Katz, Sandor Ellix
Titre : Fermentation naturelle : la révolution des aliments vivants, écologiques, économiques et bons pour la santé ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Katz, Sandor Ellix (1962-....), Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : 2017 Importance : 317 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-908-7 Prix : 29,90 € Note générale : Index. Trad. de : Wild fermentation : the flavor, nutrition and craft of live-culture foods Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fermentés
Cuisine (aliments fermentés)Mots-clés : fermentation naturelle aliments sans gluten cuisine santé Index. décimale : 664.8.039.7 Conservation par des procédés biologiques, par fermentation. CR 664.8 Résumé : Voici le livre qui a initié la révolution des aliments fermentés dans le monde, par l'une des rock-star de la scène culinaire américaine, pour reprendre les mots du New York Times. Il propose plus de 100 recettes qui font redécouvrir le goût et les vertus des aliments vivants !
Les aliments fermentés, ce n'est pas uniquement la traditionnelle choucroute alsacienne ! Cela englobe presque tout ce que nous mangeons et buvons – bière, vin, limonade, pain, fromage... lorsqu'ils sont faits dans les règles de l'art, ce qui est rarement le cas aujourd'hui, à l'heure de l'industrie agroalimentaire et de l'invasion des produits transformés. D'où l'élan vers un retour au faire soi-même, facile et sain !
Sandor Ellix Katz remet au goût du jour les techniques "de grand-mère" mais sort des sentiers battus en y ajoutant de la couleur, du piment et de l'exotisme. Oui au cornichon, mais si possible accompagné de Tempeh indonésien, d'une bière soudanaise maison et d'un Kimchi coréen. Avec Katz, on est dans la cuisine "pop" –; au sens de populaire mais aussi de jeune et branché –; qui réhabilite le bon en dépoussiérant l'ancien.
Dans ce livre, Sandor Ellis Katz propose un tour d'horizon mondial de toutes les techniques de fermentation simples qui permettent de produire soi-même de façon économique des aliments bons, sains et qui se conservent longtemps. Les amoureux de cuisines traditionnelles comme de cuisines alternatives et exotiques, les végétariens, les vegan, les personnes sujettes à des allergies au lactose ou au gluten y trouveront leur bonheur car les légumes fermentés traditionnels, le vin et le pain côtoient le kéfir au lait de coco, les fromages à base de laits végétaux, la bière de sorgho, le kvass russe à la fraise ou encore le pain de sarrasin !Fermentation naturelle : la révolution des aliments vivants, écologiques, économiques et bons pour la santé ! [texte imprimé] / Katz, Sandor Ellix (1962-....), Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, 2017 . - 317 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84138-908-7 : 29,90 €
Index. Trad. de : Wild fermentation : the flavor, nutrition and craft of live-culture foods
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments fermentés
Cuisine (aliments fermentés)Mots-clés : fermentation naturelle aliments sans gluten cuisine santé Index. décimale : 664.8.039.7 Conservation par des procédés biologiques, par fermentation. CR 664.8 Résumé : Voici le livre qui a initié la révolution des aliments fermentés dans le monde, par l'une des rock-star de la scène culinaire américaine, pour reprendre les mots du New York Times. Il propose plus de 100 recettes qui font redécouvrir le goût et les vertus des aliments vivants !
Les aliments fermentés, ce n'est pas uniquement la traditionnelle choucroute alsacienne ! Cela englobe presque tout ce que nous mangeons et buvons – bière, vin, limonade, pain, fromage... lorsqu'ils sont faits dans les règles de l'art, ce qui est rarement le cas aujourd'hui, à l'heure de l'industrie agroalimentaire et de l'invasion des produits transformés. D'où l'élan vers un retour au faire soi-même, facile et sain !
Sandor Ellix Katz remet au goût du jour les techniques "de grand-mère" mais sort des sentiers battus en y ajoutant de la couleur, du piment et de l'exotisme. Oui au cornichon, mais si possible accompagné de Tempeh indonésien, d'une bière soudanaise maison et d'un Kimchi coréen. Avec Katz, on est dans la cuisine "pop" –; au sens de populaire mais aussi de jeune et branché –; qui réhabilite le bon en dépoussiérant l'ancien.
Dans ce livre, Sandor Ellis Katz propose un tour d'horizon mondial de toutes les techniques de fermentation simples qui permettent de produire soi-même de façon économique des aliments bons, sains et qui se conservent longtemps. Les amoureux de cuisines traditionnelles comme de cuisines alternatives et exotiques, les végétariens, les vegan, les personnes sujettes à des allergies au lactose ou au gluten y trouveront leur bonheur car les légumes fermentés traditionnels, le vin et le pain côtoient le kéfir au lait de coco, les fromages à base de laits végétaux, la bière de sorgho, le kvass russe à la fraise ou encore le pain de sarrasin !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000077720 664.8 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Fourmis / Armin SCHIEB
Titre : Fourmis : vie et intelligence collective d'une colonie Type de document : texte imprimé Auteurs : Armin SCHIEB, Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2020 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-136-1 Prix : 29,90 € Note générale : La couv. porte en plus "immersion au coeur d'une fourmilière"
Trad. de : "Das Ameisen Kollektiv"Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Fourmis -- Moeurs et comportement
Ouvrages illustrésMots-clés : Fourmis vie Comportement Index. décimale : 595.796 Fourmis en général. CR 595.79 Résumé : Immersion en 3 D au cœur d'une fourmilière : les fourmis comme vous ne les avez jamais vues !
Les relations complexes des fourmis au sein d'une fourmilière et leur incroyable capacité à communiquer entre elles ont inspiré à Armin Schieb un projet hors du commun : grâce à des dessins en 3D créés entièrement sur ordinateur, il nous permet de visualiser l'incroyable vie des fourmis rouges au sein d'une colonie forestière. Les légendes de ces illustrations, ainsi que de nombreux détails jamais montrés jusqu'à présent, permettent de tout comprendre sur leur biologie, leur écologie et leur comportement. Un projet très original et visuel, à la fois beau et informatif.
Fourmis : vie et intelligence collective d'une colonie [texte imprimé] / Armin SCHIEB, Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2020 . - 127 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-37922-136-1 : 29,90 €
La couv. porte en plus "immersion au coeur d'une fourmilière"
Trad. de : "Das Ameisen Kollektiv"
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Fourmis -- Moeurs et comportement
Ouvrages illustrésMots-clés : Fourmis vie Comportement Index. décimale : 595.796 Fourmis en général. CR 595.79 Résumé : Immersion en 3 D au cœur d'une fourmilière : les fourmis comme vous ne les avez jamais vues !
Les relations complexes des fourmis au sein d'une fourmilière et leur incroyable capacité à communiquer entre elles ont inspiré à Armin Schieb un projet hors du commun : grâce à des dessins en 3D créés entièrement sur ordinateur, il nous permet de visualiser l'incroyable vie des fourmis rouges au sein d'une colonie forestière. Les légendes de ces illustrations, ainsi que de nombreux détails jamais montrés jusqu'à présent, permettent de tout comprendre sur leur biologie, leur écologie et leur comportement. Un projet très original et visuel, à la fois beau et informatif.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000122313 595.79 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Gloups ! J'ai avalé Cornebidouille ! / Pierre BERTRAND
Titre : Gloups ! J'ai avalé Cornebidouille ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre BERTRAND (1962-....), Auteur ; Magali BONNIOL (1976-....), Dessinateur Editeur : Paris : L'Ecole des loisirs Année de publication : 2016 Importance : [n.p.] Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 25 x 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-211-23072-8 Prix : 12.20 € Langues : Français (fre) Mots-clés : SORCIERE Index. décimale : 5 à 8 ANS Albums ou petits romans pour les 5 à 8 ans. Résumé : Dans un épisode précédent, Cornebidouille et son double Cornebidouille avaient échoué dans la poubelle, comme de vieux déchets vaincus. Décidées à se venger, elles se réunissent, forment un grain de poussière et hop ! grimpent sur la tête du petit Pierre... puis dans son gosier. Le malheureux enfant ensorcelé se met à parler très bizarrement. Il traite le docteur venu le soigner de « Prout de chamois »... Oh là là, au secours, danger ! Heureusement, petit Pierre a plus d un tour dans son sac. Ce n est pas encore cette fois que Cornebidouille gagnera !
Gloups ! J'ai avalé Cornebidouille ! [texte imprimé] / Pierre BERTRAND (1962-....), Auteur ; Magali BONNIOL (1976-....), Dessinateur . - Paris : L'Ecole des loisirs, 2016 . - [n.p.] : ill. en coul., couv. ill. ; 25 x 31 cm.
ISBN : 978-2-211-23072-8 : 12.20 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SORCIERE Index. décimale : 5 à 8 ANS Albums ou petits romans pour les 5 à 8 ans. Résumé : Dans un épisode précédent, Cornebidouille et son double Cornebidouille avaient échoué dans la poubelle, comme de vieux déchets vaincus. Décidées à se venger, elles se réunissent, forment un grain de poussière et hop ! grimpent sur la tête du petit Pierre... puis dans son gosier. Le malheureux enfant ensorcelé se met à parler très bizarrement. Il traite le docteur venu le soigner de « Prout de chamois »... Oh là là, au secours, danger ! Heureusement, petit Pierre a plus d un tour dans son sac. Ce n est pas encore cette fois que Cornebidouille gagnera !
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000032518 5 à 8 ANS Livre de fiction Etudiant Jeunesse Document en bon état Réservé 410000031842 5 à 8 ANS Livre de fiction Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible 0000087302 7 à 10 ANS Livre de fiction Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Les hamsters / Georg GASSNER
Titre : Les hamsters : les connaître, les nourrir, les soigner Type de document : texte imprimé Auteurs : Georg GASSNER, Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : cop. 2008 Importance : 61 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-374-0 Prix : 7.62 E Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Hamster commun -- Guides pratiques et mémentos Mots-clés : Hamster rongeurs Index. décimale : 636.93 Animaux à fourrure. [Hamster, cochon d'Inde...] Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour bien s'occuper de son hamster : comprendre les besoins des hamsters, bien les choisir, les loger, les nourrir, les soigner et de nombreux conseils et astuces.
Les hamsters : les connaître, les nourrir, les soigner [texte imprimé] / Georg GASSNER, Auteur ; Pierre BERTRAND (1962-....), Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, cop. 2008 . - 61 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84138-374-0 : 7.62 E
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Hamster commun -- Guides pratiques et mémentos Mots-clés : Hamster rongeurs Index. décimale : 636.93 Animaux à fourrure. [Hamster, cochon d'Inde...] Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour bien s'occuper de son hamster : comprendre les besoins des hamsters, bien les choisir, les loger, les nourrir, les soigner et de nombreux conseils et astuces.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité D000009535 636.9 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible L'île du loup / Celia GODKIN
PermalinkLe jardin avec les enfants / Katja Maren THIEL
PermalinkLes lapins nains / Fritz Dietrich ALTMANN
PermalinkManuel de permaculture / Ulrike WINDSPERGER
PermalinkNon cornebidouille, pas mon doudou ! / Pierre BERTRAND
Permalink