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Auteur Nicole PRADES |
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Les courges / Jean-Baptiste PRADES
Titre : Les courges Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste PRADES, Auteur ; Nicole PRADES, Auteur ; Victor RENAUD, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2002 Importance : 168 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-439-7 Prix : 24,40 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Courgettes Mots-clés : LÉGUMES JARDINAGE CUISINE COURGES POTIRON POTIMARRON BUTTERNUT Index. décimale : 635.62 Courges, courgettes, potirons... CR 635.6 Résumé : Faciles à vivre, résistantes, délicieuses, les courges ont tout pour plaire. Vous apprendrez ici comment les semer, les planter, quels soins leur apporter pour qu'elles donnent de beaux fruits, comment récolter ces derniers, les conserver et les cuisiner. Après avoir fait connaissance avec la grande famille des courges, vous découvrirez dans le détail plus de 160 d'entre elles, illustrées de photos. 40 recettes de cuisine complètent ces portraits, permettant de combiner plaisir du jardinage et de la table. Mêlant conseils pratiques et recettes de cuisine, les auteurs livrent ici toute leur expérience et leur passion de jardiniers-collectionneurs.
Les courges [texte imprimé] / Jean-Baptiste PRADES, Auteur ; Nicole PRADES, Auteur ; Victor RENAUD, Auteur . - Paris : Rustica, 2002 . - 168 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84038-439-7 : 24,40 €
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Courgettes Mots-clés : LÉGUMES JARDINAGE CUISINE COURGES POTIRON POTIMARRON BUTTERNUT Index. décimale : 635.62 Courges, courgettes, potirons... CR 635.6 Résumé : Faciles à vivre, résistantes, délicieuses, les courges ont tout pour plaire. Vous apprendrez ici comment les semer, les planter, quels soins leur apporter pour qu'elles donnent de beaux fruits, comment récolter ces derniers, les conserver et les cuisiner. Après avoir fait connaissance avec la grande famille des courges, vous découvrirez dans le détail plus de 160 d'entre elles, illustrées de photos. 40 recettes de cuisine complètent ces portraits, permettant de combiner plaisir du jardinage et de la table. Mêlant conseils pratiques et recettes de cuisine, les auteurs livrent ici toute leur expérience et leur passion de jardiniers-collectionneurs.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000054233 635.6 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible C000003582 641.55 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le grand livre des courges / Jean-Baptiste PRADES
Titre : Le grand livre des courges Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste PRADES, Auteur ; Nicole PRADES, Auteur ; Victor RENAUD, Auteur ; Michel LIS (1937-2015), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Rustica Année de publication : impr. 1995 Importance : 183 p. Présentation : photos Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-080-1 Prix : 1070.00 FB Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cucurbitacées Mots-clés : Potiron courges cucurbitacées Index. décimale : 635.62 Courges, courgettes, potirons... CR 635.6 Résumé : Animés d'une réelle passion, riches d'un savoir-faire venu du fond de leur jardin et qui a déjà connu de nombreuses réussites, les auteurs ont su élever la culture et la dégustation des Cucurbitacées au rang d'un des beaux-arts. Cela fait belle lurette que, pour eux, courges, citrouilles et autres potirons n'ont plus de secrets, que ce soit au jardin ou dans leur cuisine champêtre aux savoureuses senteurs.
Le grand livre des courges [texte imprimé] / Jean-Baptiste PRADES, Auteur ; Nicole PRADES, Auteur ; Victor RENAUD, Auteur ; Michel LIS (1937-2015), Préfacier, etc. . - Paris : Rustica, impr. 1995 . - 183 p. : photos ; 30 cm.
ISBN : 978-2-84038-080-1 : 1070.00 FB
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cucurbitacées Mots-clés : Potiron courges cucurbitacées Index. décimale : 635.62 Courges, courgettes, potirons... CR 635.6 Résumé : Animés d'une réelle passion, riches d'un savoir-faire venu du fond de leur jardin et qui a déjà connu de nombreuses réussites, les auteurs ont su élever la culture et la dégustation des Cucurbitacées au rang d'un des beaux-arts. Cela fait belle lurette que, pour eux, courges, citrouilles et autres potirons n'ont plus de secrets, que ce soit au jardin ou dans leur cuisine champêtre aux savoureuses senteurs.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000000873 635.62 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible