Détail de l'auteur
Auteur Alice ASSET-GUERRAND |
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Tartinez gourmand / Eric KAYSER
Titre : Tartinez gourmand : de l'apéro au dessert, 72 recettes à partager Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric KAYSER (1964-....), Auteur ; Yaïr YOSEFI, Collaborateur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2009 Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1075-5 Prix : 19.90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pain)
Pâte à painMots-clés : tartine recette Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 72 recettes des quatre saisons de tartines salées et sucrées, très faciles à réaliser, et pour toutes les occasions. Tartinez gourmand avec différents pains. Apprenez à les réaliser vous-même : le pain de campagne et le pain de seigle, mais aussi le pain aux céréales et le pain viennois n'auront plus de secret pour vous ! Tartinez sain au rythme des saisons. Savourez en automne une tartine aux oignons rôtis et maquereaux ; laissez-vous séduire en hiver par une tartine au poulet à l'estragon et moutarde ; craquez au printemps pour une tartine aux girolles et asperges vertes ; laissez-vous tenter en été par une tartine à la ricotta, speck et tomates... Tartinez convivial en toutes occasions. Dégustez ces délicieuses tartines à l'apéro, tartine de calamars et chips de chorizo ; en entrée, tartine au trio de poivrons marinés ; en plat principal, tartine à la dinde fumée, aubergine et grenade ; en dessert, tartine à la crème de pistache et abricots... Et pour un budget de moins de 10 !
Tartinez gourmand : de l'apéro au dessert, 72 recettes à partager [texte imprimé] / Eric KAYSER (1964-....), Auteur ; Yaïr YOSEFI, Collaborateur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND . - Genève : Minerva, impr. 2009 . - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8307-1075-5 : 19.90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (pain)
Pâte à painMots-clés : tartine recette Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 72 recettes des quatre saisons de tartines salées et sucrées, très faciles à réaliser, et pour toutes les occasions. Tartinez gourmand avec différents pains. Apprenez à les réaliser vous-même : le pain de campagne et le pain de seigle, mais aussi le pain aux céréales et le pain viennois n'auront plus de secret pour vous ! Tartinez sain au rythme des saisons. Savourez en automne une tartine aux oignons rôtis et maquereaux ; laissez-vous séduire en hiver par une tartine au poulet à l'estragon et moutarde ; craquez au printemps pour une tartine aux girolles et asperges vertes ; laissez-vous tenter en été par une tartine à la ricotta, speck et tomates... Tartinez convivial en toutes occasions. Dégustez ces délicieuses tartines à l'apéro, tartine de calamars et chips de chorizo ; en entrée, tartine au trio de poivrons marinés ; en plat principal, tartine à la dinde fumée, aubergine et grenade ; en dessert, tartine à la crème de pistache et abricots... Et pour un budget de moins de 10 !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000078820 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les terrines de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les terrines de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Dessinateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2014 Importance : 221 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4802-2 Prix : 20,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Terrines (cuisine) Mots-clés : Terrines Cuisine Pâtés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal et même en dessert.
Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.Les terrines de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Dessinateur . - Paris : La Martinière, DL 2014 . - 221 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-4802-2 : 20,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Terrines (cuisine) Mots-clés : Terrines Cuisine Pâtés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal et même en dessert.
Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000070672 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Y'a quoi dans mon frigo ? / Marie BORREL
Titre : Y'a quoi dans mon frigo ? : [pour cuisiner avec ce qu'on a sous la main] Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie BORREL (1952-....), Auteur ; Sylvie KITCHEN, Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Autre Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2013 Importance : 223 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5664-5 Prix : 18,90 € Note générale : Index des produits Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Qui ne s'est jamais retrouvé devant son frigo ouvert, vide (ou presque !), à se dire : "Je n'ai pas eu le temps de faire les courses, que va-t-on bien pouvoir manger ce soir ?". Pourtant, il reste toujours au fond du frigo 1 poivron solitaire, 2 ou 3 carottes, 1 citron, 1 paquet de lardons entamé, 1 morceau de beurre, 1 yaourt avec lesquels on peut improviser des recettes faciles et rapides. Un fond de placard, quelques épices, 2 ou 3 huiles végétales, des herbes aromatiques prêtes à l'emploi, et le tour est joué ! Fini la liste des courses, on fait avec les moyens du bord ! Avec une foule de conseils pour varier les plaisirs et improviser, à partir des exemples de recettes, des repas savoureux.
Pour une cuisine créative et conviviale.Y'a quoi dans mon frigo ? : [pour cuisiner avec ce qu'on a sous la main] [texte imprimé] / Marie BORREL (1952-....), Auteur ; Sylvie KITCHEN, Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Autre . - Paris : La Martinière, DL 2013 . - 223 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-5664-5 : 18,90 €
Index des produits
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Qui ne s'est jamais retrouvé devant son frigo ouvert, vide (ou presque !), à se dire : "Je n'ai pas eu le temps de faire les courses, que va-t-on bien pouvoir manger ce soir ?". Pourtant, il reste toujours au fond du frigo 1 poivron solitaire, 2 ou 3 carottes, 1 citron, 1 paquet de lardons entamé, 1 morceau de beurre, 1 yaourt avec lesquels on peut improviser des recettes faciles et rapides. Un fond de placard, quelques épices, 2 ou 3 huiles végétales, des herbes aromatiques prêtes à l'emploi, et le tour est joué ! Fini la liste des courses, on fait avec les moyens du bord ! Avec une foule de conseils pour varier les plaisirs et improviser, à partir des exemples de recettes, des repas savoureux.
Pour une cuisine créative et conviviale.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000051047 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible