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Auteur Philippe ASSET |
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Les cakes de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les cakes de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2010 Importance : 221 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4189-4 Prix : 14,65 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cakes Mots-clés : cakes gâteaux salés sucrés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : On connaît tous l'immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l'objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont illustrées par de nouvelles et magnifiques photographies, la mise en page a été intégralement adaptée. Cette nouvelle version repose sur la base du succès de la première édition des Cakes. Le charme, la simplicité et l'authenticité sont préservés : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplissimes et in-ra-table. Le principe de la collection Sophie est dynamisé avec une reliure toile cirée orange et un plat de couverture en plastique transparent : une version lavable et moderne ! En supplément, des nouvelles recettes de cakes salés et sucrés joliment décorés : les pretty cakes de Sophie, ainsi que 12 recettes de cupcakes aux couleurs délicieusement acidulées, toutes étant illustrées! Les Cakes signés Sophie ! une édition événement sincère, simple et pleine de fraîcheur pour séduire aussi les nouvelles cuisinières.
Les cakes de Sophie [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe . - Paris : La Martinière, impr. 2010 . - 221 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-4189-4 : 14,65 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cakes Mots-clés : cakes gâteaux salés sucrés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : On connaît tous l'immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l'objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont illustrées par de nouvelles et magnifiques photographies, la mise en page a été intégralement adaptée. Cette nouvelle version repose sur la base du succès de la première édition des Cakes. Le charme, la simplicité et l'authenticité sont préservés : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplissimes et in-ra-table. Le principe de la collection Sophie est dynamisé avec une reliure toile cirée orange et un plat de couverture en plastique transparent : une version lavable et moderne ! En supplément, des nouvelles recettes de cakes salés et sucrés joliment décorés : les pretty cakes de Sophie, ainsi que 12 recettes de cupcakes aux couleurs délicieusement acidulées, toutes étant illustrées! Les Cakes signés Sophie ! une édition événement sincère, simple et pleine de fraîcheur pour séduire aussi les nouvelles cuisinières.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000050042 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tartinez gourmand / Eric KAYSER
Titre : Tartinez gourmand : de l'apéro au dessert, 72 recettes à partager Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric KAYSER (1964-....), Auteur ; Yaïr YOSEFI, Collaborateur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2009 Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1075-5 Prix : 19.90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pain)
Pâte à painMots-clés : tartine recette Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 72 recettes des quatre saisons de tartines salées et sucrées, très faciles à réaliser, et pour toutes les occasions. Tartinez gourmand avec différents pains. Apprenez à les réaliser vous-même : le pain de campagne et le pain de seigle, mais aussi le pain aux céréales et le pain viennois n'auront plus de secret pour vous ! Tartinez sain au rythme des saisons. Savourez en automne une tartine aux oignons rôtis et maquereaux ; laissez-vous séduire en hiver par une tartine au poulet à l'estragon et moutarde ; craquez au printemps pour une tartine aux girolles et asperges vertes ; laissez-vous tenter en été par une tartine à la ricotta, speck et tomates... Tartinez convivial en toutes occasions. Dégustez ces délicieuses tartines à l'apéro, tartine de calamars et chips de chorizo ; en entrée, tartine au trio de poivrons marinés ; en plat principal, tartine à la dinde fumée, aubergine et grenade ; en dessert, tartine à la crème de pistache et abricots... Et pour un budget de moins de 10 !
Tartinez gourmand : de l'apéro au dessert, 72 recettes à partager [texte imprimé] / Eric KAYSER (1964-....), Auteur ; Yaïr YOSEFI, Collaborateur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND . - Genève : Minerva, impr. 2009 . - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8307-1075-5 : 19.90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (pain)
Pâte à painMots-clés : tartine recette Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 72 recettes des quatre saisons de tartines salées et sucrées, très faciles à réaliser, et pour toutes les occasions. Tartinez gourmand avec différents pains. Apprenez à les réaliser vous-même : le pain de campagne et le pain de seigle, mais aussi le pain aux céréales et le pain viennois n'auront plus de secret pour vous ! Tartinez sain au rythme des saisons. Savourez en automne une tartine aux oignons rôtis et maquereaux ; laissez-vous séduire en hiver par une tartine au poulet à l'estragon et moutarde ; craquez au printemps pour une tartine aux girolles et asperges vertes ; laissez-vous tenter en été par une tartine à la ricotta, speck et tomates... Tartinez convivial en toutes occasions. Dégustez ces délicieuses tartines à l'apéro, tartine de calamars et chips de chorizo ; en entrée, tartine au trio de poivrons marinés ; en plat principal, tartine à la dinde fumée, aubergine et grenade ; en dessert, tartine à la crème de pistache et abricots... Et pour un budget de moins de 10 !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000078820 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les terrines de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les terrines de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Dessinateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2014 Importance : 221 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4802-2 Prix : 20,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Terrines (cuisine) Mots-clés : Terrines Cuisine Pâtés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal et même en dessert.
Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.Les terrines de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Alice ASSET-GUERRAND, Dessinateur . - Paris : La Martinière, DL 2014 . - 221 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-4802-2 : 20,90 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Terrines (cuisine) Mots-clés : Terrines Cuisine Pâtés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal et même en dessert.
Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000070672 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Venez dîner à la maison! / Sylvia GABET
Titre : Venez dîner à la maison! : 90 recettes/30menus pour profiter de ses amis et rester à table avec eux Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvia GABET, Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Serge BLOCH (1956-....), Dessinateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2012 Importance : 221 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4625-7 Prix : 13.95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine préparée à l'avance Mots-clés : Recettes Menus Préparation à l'avance Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pour tous ceux qui en ont assez d'organiser des dîners, de se lever sans arrêt et de passer la majeure
partie de la soirée en cuisine. Voici : 90 recettes réparties en 30 menus équilibrés, pour 8 personnes :
légumes et produits de saison, ingrédients faciles à trouver, préparations à l'avance, prédécoupages et
le plein d'astuces. Une mise en bouche plutôt qu'une entrée ! Fini le rituel cacahuètes qui cale
l'estomac et empêche de profiter du reste des plats. Cela évite de disparaître en cuisine dès l'apéritif et
permet de ne pas avoir un timing trop précis. Un plat unique ! Concocté en avance ou à finir en un rien de temps. Un dessert prêt à l'avance qu'il reste à enfourner ou à démouler. Avec Sylvia Gabet, tout le monde profite de la fête !Venez dîner à la maison! : 90 recettes/30menus pour profiter de ses amis et rester à table avec eux [texte imprimé] / Sylvia GABET, Auteur ; Philippe ASSET, Photographe ; Serge BLOCH (1956-....), Dessinateur . - Paris : La Martinière, impr. 2012 . - 221 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-4625-7 : 13.95 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine préparée à l'avance Mots-clés : Recettes Menus Préparation à l'avance Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pour tous ceux qui en ont assez d'organiser des dîners, de se lever sans arrêt et de passer la majeure
partie de la soirée en cuisine. Voici : 90 recettes réparties en 30 menus équilibrés, pour 8 personnes :
légumes et produits de saison, ingrédients faciles à trouver, préparations à l'avance, prédécoupages et
le plein d'astuces. Une mise en bouche plutôt qu'une entrée ! Fini le rituel cacahuètes qui cale
l'estomac et empêche de profiter du reste des plats. Cela évite de disparaître en cuisine dès l'apéritif et
permet de ne pas avoir un timing trop précis. Un plat unique ! Concocté en avance ou à finir en un rien de temps. Un dessert prêt à l'avance qu'il reste à enfourner ou à démouler. Avec Sylvia Gabet, tout le monde profite de la fête !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000048885 641.55 SAI Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Vite faites, les omelettes _ / Brigitte NAMOUR
Titre : Vite faites, les omelettes _ Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte NAMOUR, Auteur ; Philippe ASSET, Photographe Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : cop. 2004 Collection : Une petite faim Importance : 60 p. Présentation : ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : v9782226149947 Prix : 11,10€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Surprendre et séduire avec une omelette ? Rien de plus facile. A toute heure et pour tous les goûts, les omelettes prennent un air de fête. Soyez astucieux : cassez des œufs ! Que ce soit pour un brunch (Tortilla à la mozzarella et au saumon fumé, Omelette au parmesan et au basilic...), à l'apéritif (Frittata aux deux olives et au cumin, Mini-omelettes à la ciboule et au paprika...), pour un dîner de copains (Gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo...), un repas en tête-à-tête (Omelette brouillée aux morilles, Omelette d'œufs de caille à la roquette...), proposez des omelettes qui en jettent (Méli-mélo d'omelette au jabugo et aux asperges vertes, Omelette au poulet à l'indienne...), et puis osez les omelettes sucrées (Omelette soufflée au mascarpone et aux myrtilles, Omelette chocolat aux épices...)
Vite faites, les omelettes _ [texte imprimé] / Brigitte NAMOUR, Auteur ; Philippe ASSET, Photographe . - Paris : Albin Michel, cop. 2004 . - 60 p. : ill. coul. ; 21 cm. - (Une petite faim) .
ISSN : v9782226149947 : 11,10€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Surprendre et séduire avec une omelette ? Rien de plus facile. A toute heure et pour tous les goûts, les omelettes prennent un air de fête. Soyez astucieux : cassez des œufs ! Que ce soit pour un brunch (Tortilla à la mozzarella et au saumon fumé, Omelette au parmesan et au basilic...), à l'apéritif (Frittata aux deux olives et au cumin, Mini-omelettes à la ciboule et au paprika...), pour un dîner de copains (Gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo...), un repas en tête-à-tête (Omelette brouillée aux morilles, Omelette d'œufs de caille à la roquette...), proposez des omelettes qui en jettent (Méli-mélo d'omelette au jabugo et aux asperges vertes, Omelette au poulet à l'indienne...), et puis osez les omelettes sucrées (Omelette soufflée au mascarpone et aux myrtilles, Omelette chocolat aux épices...)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000060136 641.55 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Y'a quoi dans mon frigo ? / Marie BORREL
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