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Auteur Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....) |
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Les insectes nourriront-ils la planète ? / Jean-Baptiste de PANAFIEU
Titre : Les insectes nourriront-ils la planète ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur Editeur : Paris : Rouergue Année de publication : 2013 Importance : 125 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0510-9 Prix : 15€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (insectes)
Insectes comestiblesMots-clés : manger des insectes entomophagie Index. décimale : 641.3:595.7 Cuisine à base d'insectes. CR 641.3 Résumé : L'éventualité de manger des sauterelles, des araignées ou des chenilles fait frémir l'Européen moyen, exception sur une planète d'entomophages où plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées, parfois quotidiennement. Pourtant, depuis plusieurs années, avec l'accroissement des besoins alimentaires et crise écologique aidant, cette idée est très sérieusement développée par la FAO et des biologistes : intégrer à notre alimentation les insectes riches en protéines et dont l'impact écologique est faible, de façon directe ou indirecte (nutrition du bétail ou des poissons en aquaculture), serait un enjeu vital pour l'avenir. L'industrie agro-alimentaire commence aussi à s'intéresser à la question. Ces perspectives soulèvent bien des questions : quels insectes élever ? avec quel impact sur l'environnement ? sont-ils vraiment comestibles ? pourrons-nous accepter l'idée d'en manger ? Ce retour des insectes dans notre alimentation semble bien être l'une des pistes à suivre pour une alimentation plus équilibrée et pies écologique. Jean-Baptiste de Panafieu aborde l'histoire de la consommation des insectes dans le monde, et plus particulièrement en Europe, avant d'explorer les implications économiques et écologiques des nouveaux projets d'élevage à l'échelle industrielle. Et si élever des insectes s'avérait une industrie d'avenir ?
Les insectes nourriront-ils la planète ? [texte imprimé] / Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur . - Paris : Rouergue, 2013 . - 125 p. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-8126-0510-9 : 15€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (insectes)
Insectes comestiblesMots-clés : manger des insectes entomophagie Index. décimale : 641.3:595.7 Cuisine à base d'insectes. CR 641.3 Résumé : L'éventualité de manger des sauterelles, des araignées ou des chenilles fait frémir l'Européen moyen, exception sur une planète d'entomophages où plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées, parfois quotidiennement. Pourtant, depuis plusieurs années, avec l'accroissement des besoins alimentaires et crise écologique aidant, cette idée est très sérieusement développée par la FAO et des biologistes : intégrer à notre alimentation les insectes riches en protéines et dont l'impact écologique est faible, de façon directe ou indirecte (nutrition du bétail ou des poissons en aquaculture), serait un enjeu vital pour l'avenir. L'industrie agro-alimentaire commence aussi à s'intéresser à la question. Ces perspectives soulèvent bien des questions : quels insectes élever ? avec quel impact sur l'environnement ? sont-ils vraiment comestibles ? pourrons-nous accepter l'idée d'en manger ? Ce retour des insectes dans notre alimentation semble bien être l'une des pistes à suivre pour une alimentation plus équilibrée et pies écologique. Jean-Baptiste de Panafieu aborde l'histoire de la consommation des insectes dans le monde, et plus particulièrement en Europe, avant d'explorer les implications économiques et écologiques des nouveaux projets d'élevage à l'échelle industrielle. Et si élever des insectes s'avérait une industrie d'avenir ?
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000011864 641.3 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Léonard de Vinci / Jean-Baptiste de PANAFIEU
Titre : Léonard de Vinci : rêves et inventions Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur ; Ludivine STOCK, Illustrateur Editeur : Bruxelles : Casterman Année de publication : 2012 Importance : 52 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-06182-8 Prix : 12€ Langues : Français (fre) Catégories : Léonard de Vinci (1452-1519) -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : LEONARD VINCI Index. décimale : 92 Biographies Résumé : Ce livre explore toutes les facettes du talent de Léonard de Vinci, son goût immodéré pour la nature, une curiosité et un sens de l'observation à toute épreuve doublés d'un formidable besoin de compréhension du monde. Sa méthode ? Des carnets où il dessine, note ses idées, ses observations, rêve, et imagine toutes sortes de machines qui ne seront pas forcément réalisées.
Nous le suivons depuis sa naissance dans un petit village d'Italie, jusqu'à la cour royale de France, en passant par ses années d'initiation à Florence, puis le faste de la cour du duc de Milan.
Solidement documenté, un parcours en images dans l'univers créateur (technique et scientifique) de Léonard de Vinci - focalisé sur son travail d'inventeur et d'ingénieur. L'ouvrage fait écho à la grande exposition Léonard de Vinci qui sera présentée cet automne à Paris à la Cité des Sciences et de l'Industrie là partir du 23 octobre et tout au long de l'année prochaine), et qui mettra particulièrement l'accent sur les spectaculaires maquettes réalisées à partir des études, schémas et croquis consignés par Léonard tout au long de sa vie.Léonard de Vinci : rêves et inventions [texte imprimé] / Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur ; Ludivine STOCK, Illustrateur . - Bruxelles : Casterman, 2012 . - 52 p. : ill.
ISBN : 978-2-203-06182-8 : 12€
Langues : Français (fre)
Catégories : Léonard de Vinci (1452-1519) -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : LEONARD VINCI Index. décimale : 92 Biographies Résumé : Ce livre explore toutes les facettes du talent de Léonard de Vinci, son goût immodéré pour la nature, une curiosité et un sens de l'observation à toute épreuve doublés d'un formidable besoin de compréhension du monde. Sa méthode ? Des carnets où il dessine, note ses idées, ses observations, rêve, et imagine toutes sortes de machines qui ne seront pas forcément réalisées.
Nous le suivons depuis sa naissance dans un petit village d'Italie, jusqu'à la cour royale de France, en passant par ses années d'initiation à Florence, puis le faste de la cour du duc de Milan.
Solidement documenté, un parcours en images dans l'univers créateur (technique et scientifique) de Léonard de Vinci - focalisé sur son travail d'inventeur et d'ingénieur. L'ouvrage fait écho à la grande exposition Léonard de Vinci qui sera présentée cet automne à Paris à la Cité des Sciences et de l'Industrie là partir du 23 octobre et tout au long de l'année prochaine), et qui mettra particulièrement l'accent sur les spectaculaires maquettes réalisées à partir des études, schémas et croquis consignés par Léonard tout au long de sa vie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000026372 92 VIN Livre documentaire Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Mers et océans / Jean-Baptiste de PANAFIEU
Titre : Mers et océans : une planète vivante, régie par les marées, les climats et le vent, un univers en perpétuel mouvement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur ; Yves COHAT (1953-....), Auteur ; Pascal ROBIN (1956-....), Dessinateur Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 1997 Collection : Phénix . Faune Importance : 104 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-050710-8 Prix : 14 € Langues : Français (fre) Catégories : Mer -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : OCEAN NATURE MER Index. décimale : 551.46 Océanographie physique. Topographie sous-marine. Fond marin. [Abysses]. Résumé : MERS ET OCEANS, une immensité sans bornes, glacée ou tropicale, pacifique ou violente, reposant ou changeant, calme ou instable...
Des CLEFS pour apprendre la mer et ses exigences : La vie à bord de Fleur de Lampaul (REPORTAGE) ; La planète Mer, un univers à découvrir et à préserver (ENCYCLOPEDIE) ; "Ici, la mer..." des voyages, des légendes, des récits... ; (LITTERATURE) ; La conquête des océans à travers les âges (HISTOIRE) ; La mer des dieux et des pirates,... (ARTS) ; Se repérer en milieu marin, nager, surfer... (LOISIRS-ATELIERS) ; et, POUR ALLER PLUS LOIN : Films, musique et livres, cartes et portulans...Note de contenu : Bibliogr. Lexique. Index Mers et océans : une planète vivante, régie par les marées, les climats et le vent, un univers en perpétuel mouvement [texte imprimé] / Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur ; Yves COHAT (1953-....), Auteur ; Pascal ROBIN (1956-....), Dessinateur . - Paris : Gallimard Jeunesse, 1997 . - 104 p. : ill., couv. ill. ; 26 cm. - (Phénix . Faune) .
ISBN : 978-2-07-050710-8 : 14 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Mer -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : OCEAN NATURE MER Index. décimale : 551.46 Océanographie physique. Topographie sous-marine. Fond marin. [Abysses]. Résumé : MERS ET OCEANS, une immensité sans bornes, glacée ou tropicale, pacifique ou violente, reposant ou changeant, calme ou instable...
Des CLEFS pour apprendre la mer et ses exigences : La vie à bord de Fleur de Lampaul (REPORTAGE) ; La planète Mer, un univers à découvrir et à préserver (ENCYCLOPEDIE) ; "Ici, la mer..." des voyages, des légendes, des récits... ; (LITTERATURE) ; La conquête des océans à travers les âges (HISTOIRE) ; La mer des dieux et des pirates,... (ARTS) ; Se repérer en milieu marin, nager, surfer... (LOISIRS-ATELIERS) ; et, POUR ALLER PLUS LOIN : Films, musique et livres, cartes et portulans...Note de contenu : Bibliogr. Lexique. Index Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000040132 551.46 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible Le monde sous-marin / Jean-Baptiste de PANAFIEU
Titre : Le monde sous-marin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 1997 Collection : Phénix . Faune Importance : 104 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-050711-5 Prix : 14 € Langues : Français (fre) Catégories : Animaux marins -- Ouvrages pour la jeunesse
Ecologie marine -- Ouvrages pour la jeunesseMots-clés : OCEAN NATURE MER Index. décimale : 551.46 Océanographie physique. Topographie sous-marine. Fond marin. [Abysses]. Résumé : Sous la mer, un monde fabuleux de formes et de couleurs...
Des clefs pour explorer les fonds marins : une balade féerique au milieux des coraux (REPORTAGE) ; un univers où tous les aniamux dépendent les uns des autres pour vivre et se nourrir (ENCYCLOPEDIE) ; "Sous la mer...", des monstres, des perles, des baleines sans fanons, etc. (LITTERATURE) ; la naissance d'une science : l'océanographie (HISTOIRE) ; Trésors engloutis, eaux imaginaires, poissons fantastiques (ARTS) ; observer, pêcher et plonger (LOISIRS-ATELIERS) ; et pour aller plus loin, un tour du monde des aquariums ; des films, de la musique et des livres...Note de contenu : Bibliogr. Lexique. Index Le monde sous-marin [texte imprimé] / Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur . - Paris : Gallimard Jeunesse, 1997 . - 104 p. : ill., couv. ill. ; 26 cm. - (Phénix . Faune) .
ISBN : 978-2-07-050711-5 : 14 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Animaux marins -- Ouvrages pour la jeunesse
Ecologie marine -- Ouvrages pour la jeunesseMots-clés : OCEAN NATURE MER Index. décimale : 551.46 Océanographie physique. Topographie sous-marine. Fond marin. [Abysses]. Résumé : Sous la mer, un monde fabuleux de formes et de couleurs...
Des clefs pour explorer les fonds marins : une balade féerique au milieux des coraux (REPORTAGE) ; un univers où tous les aniamux dépendent les uns des autres pour vivre et se nourrir (ENCYCLOPEDIE) ; "Sous la mer...", des monstres, des perles, des baleines sans fanons, etc. (LITTERATURE) ; la naissance d'une science : l'océanographie (HISTOIRE) ; Trésors engloutis, eaux imaginaires, poissons fantastiques (ARTS) ; observer, pêcher et plonger (LOISIRS-ATELIERS) ; et pour aller plus loin, un tour du monde des aquariums ; des films, de la musique et des livres...Note de contenu : Bibliogr. Lexique. Index Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000040133 551.46 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible Des oies et des canards / Jean-Baptiste de PANAFIEU
Titre : Des oies et des canards Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur ; Hadrien GRAS, Illustrateur ; Christine PONCHON, Illustrateur ; Emmanuelle TCHOUKRIEL, Illustrateur Editeur : Nantes : Gulf Stream Année de publication : impr. 2008 Collection : Sauvegarde Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35488-014-9 Prix : 13.50 € Langues : Français (fre) Catégories : Canard -- Ouvrages pour la jeunesse
Oie -- Ouvrages pour la jeunesseMots-clés : CANARD HISTOIRE OIE Index. décimale : 598.413 Oies. CR 598.4 Résumé : Bête comme une oie, un froid de canard... Des expressions qui ne rendent pas justice à ces descendants domestiqués du canard colvert et de l'oie cendrée. Vénérées par les anciens Égyptiens et les Romains, les oies étaient utilisées au Moyen Âge comme gardiennes. Rôties, elles ornaient les meilleures tables, et l'on écrivait avec leurs plumes. Confit ou laqué, le canard est, quant à lui, devenu la star de notre cuisine. Bien engraissés, ces palmipèdes sont aussi élevés pour leur foie. Canards de Rouen ou de Challans, oies de Guinée ou du Poitou, des dizaines de variétés différentes ornent les jardins et les bassins !
Des oies et des canards [texte imprimé] / Jean-Baptiste de PANAFIEU (1955-....), Auteur ; Hadrien GRAS, Illustrateur ; Christine PONCHON, Illustrateur ; Emmanuelle TCHOUKRIEL, Illustrateur . - Nantes : Gulf Stream, impr. 2008 . - 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Sauvegarde) .
ISBN : 978-2-35488-014-9 : 13.50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Canard -- Ouvrages pour la jeunesse
Oie -- Ouvrages pour la jeunesseMots-clés : CANARD HISTOIRE OIE Index. décimale : 598.413 Oies. CR 598.4 Résumé : Bête comme une oie, un froid de canard... Des expressions qui ne rendent pas justice à ces descendants domestiqués du canard colvert et de l'oie cendrée. Vénérées par les anciens Égyptiens et les Romains, les oies étaient utilisées au Moyen Âge comme gardiennes. Rôties, elles ornaient les meilleures tables, et l'on écrivait avec leurs plumes. Confit ou laqué, le canard est, quant à lui, devenu la star de notre cuisine. Bien engraissés, ces palmipèdes sont aussi élevés pour leur foie. Canards de Rouen ou de Challans, oies de Guinée ou du Poitou, des dizaines de variétés différentes ornent les jardins et les bassins !
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000076570 598. 4 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible Des poissons d'élevage / Jean-Baptiste de PANAFIEU
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