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Auteur Sophie DUDEMAINE (1965-....) |
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100 recettes sans recettes / Sophie DUDEMAINE
Titre : 100 recettes sans recettes : pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Rina NURRA, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2021 Importance : 222 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9757-0 Prix : 24.9 € Note générale : Indices Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Recettes bouillons fumets sauces entrées desserts verrines salades poulet boeuf poissons tartares soupes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
100 recettes sans recettes, c’est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible.
Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s’il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d’une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l’on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients.
Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu’inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
100 recettes sans recettes : pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Rina NURRA, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur . - Paris : La Martinière, 2021 . - 222 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-9757-0 : 24.9 €
Indices
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Recettes bouillons fumets sauces entrées desserts verrines salades poulet boeuf poissons tartares soupes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
100 recettes sans recettes, c’est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible.
Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s’il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d’une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l’on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients.
Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu’inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000023245 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les buffets de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les buffets de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Catherine MADANI, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2015 Importance : 220 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7044-3 Prix : 20,90 € Langues : Français (fre) Catégories : Buffets (cuisine) Mots-clés : Buffets recettes cuisine fêtes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Après des conseils d'organisation et des recettes pour réussir des buffets thématiques : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, composé de tartes, de salades, dominical, fromager, pour les enfants, etc. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoration. Cette édition propose de nouveaux plats et astuces.
Les buffets de Sophie : 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Catherine MADANI, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur . - Paris : La Martinière, impr. 2015 . - 220 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-7044-3 : 20,90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Buffets (cuisine) Mots-clés : Buffets recettes cuisine fêtes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Après des conseils d'organisation et des recettes pour réussir des buffets thématiques : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, composé de tartes, de salades, dominical, fromager, pour les enfants, etc. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoration. Cette édition propose de nouveaux plats et astuces.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000050054 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les cakes de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les cakes de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2010 Importance : 221 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4189-4 Prix : 14,65 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cakes Mots-clés : cakes gâteaux salés sucrés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : On connaît tous l'immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l'objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont illustrées par de nouvelles et magnifiques photographies, la mise en page a été intégralement adaptée. Cette nouvelle version repose sur la base du succès de la première édition des Cakes. Le charme, la simplicité et l'authenticité sont préservés : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplissimes et in-ra-table. Le principe de la collection Sophie est dynamisé avec une reliure toile cirée orange et un plat de couverture en plastique transparent : une version lavable et moderne ! En supplément, des nouvelles recettes de cakes salés et sucrés joliment décorés : les pretty cakes de Sophie, ainsi que 12 recettes de cupcakes aux couleurs délicieusement acidulées, toutes étant illustrées! Les Cakes signés Sophie ! une édition événement sincère, simple et pleine de fraîcheur pour séduire aussi les nouvelles cuisinières.
Les cakes de Sophie [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Philippe ASSET, Photographe . - Paris : La Martinière, impr. 2010 . - 221 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-4189-4 : 14,65 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cakes Mots-clés : cakes gâteaux salés sucrés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : On connaît tous l'immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l'objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont illustrées par de nouvelles et magnifiques photographies, la mise en page a été intégralement adaptée. Cette nouvelle version repose sur la base du succès de la première édition des Cakes. Le charme, la simplicité et l'authenticité sont préservés : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplissimes et in-ra-table. Le principe de la collection Sophie est dynamisé avec une reliure toile cirée orange et un plat de couverture en plastique transparent : une version lavable et moderne ! En supplément, des nouvelles recettes de cakes salés et sucrés joliment décorés : les pretty cakes de Sophie, ainsi que 12 recettes de cupcakes aux couleurs délicieusement acidulées, toutes étant illustrées! Les Cakes signés Sophie ! une édition événement sincère, simple et pleine de fraîcheur pour séduire aussi les nouvelles cuisinières.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000050042 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les sauces de Sophie / Sophie DUDEMAINE
Titre : Les sauces de Sophie : "c'est la sauce qui fait le plat!" Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Christian LARIT, Photographe Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2012 Importance : 287 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5016-2 Prix : 16.05 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Sauces Mots-clés : Sauces Recettes Index. décimale : 641.88 Garnitures. Condiments. Sel. Vinaigre. Edulcorant. Sauces... Résumé : Une endive au jambon sans béchamel ? Une grillade sans béarnaise ? Une salade sans vinaigrette ? Une poire Belle-Hélène sans sauce au chocolat ? Les béchamels, mayonnaises,
vinaigrettes, coulis, pestos, beurres aromatisés, chutneys, les sauces minceur, festives, sucrées ; les dips, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les légumes: 280 recettes simplissimes, truffées de judicieux conseils et astuces, illustrées par une centaine de photographies toutes ultra gourmandes ! Chaudes ou froides, classiques ou originales, sucrées ou salées, les sauces n'auront bientôt plus de secret pour vous !Les sauces de Sophie : "c'est la sauce qui fait le plat!" [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Christian LARIT, Photographe . - Paris : La Martinière, impr. 2012 . - 287 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7324-5016-2 : 16.05 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Sauces Mots-clés : Sauces Recettes Index. décimale : 641.88 Garnitures. Condiments. Sel. Vinaigre. Edulcorant. Sauces... Résumé : Une endive au jambon sans béchamel ? Une grillade sans béarnaise ? Une salade sans vinaigrette ? Une poire Belle-Hélène sans sauce au chocolat ? Les béchamels, mayonnaises,
vinaigrettes, coulis, pestos, beurres aromatisés, chutneys, les sauces minceur, festives, sucrées ; les dips, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les légumes: 280 recettes simplissimes, truffées de judicieux conseils et astuces, illustrées par une centaine de photographies toutes ultra gourmandes ! Chaudes ou froides, classiques ou originales, sucrées ou salées, les sauces n'auront bientôt plus de secret pour vous !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000048882 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Sophie express / Sophie DUDEMAINE
Titre : Sophie express : 150 recettes en 15 minutes chrono, cuisson comprise ! : 100 % facile & pas cher Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2015 Importance : 305 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7053-5 Prix : 24,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine économique
Cuisine rapideMots-clés : cuisine recettes repas Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pas le temps de vous mettre aux fourneaux ? Qu'à cela ne tienne ! La cuisine regorge d'ingrédients en tous genres, qui, assemblés avec rapidité, astuce et gourmandise, permettent de préparer des repas aussi équilibrés que délicieux. Des fruits et légumes aux pâtes et autres féculents, en passant par les oeufs, ou quelques restes, il existe des dizaines de produits faciles à associer pour se régaler tous les jours. Forte de son expérience, Sophie s'en est inspirée pour concocter 150 recettes originales, qui ne vous demanderont que quelques minutes de préparation, quinze au maximum, cuisson comprise ! Cette nouvelle bible de la cuisine est complétée de nombreux index et de tas d'astuces pour vous faciliter la vie !
Sophie express : 150 recettes en 15 minutes chrono, cuisson comprise ! : 100 % facile & pas cher [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur . - Paris : La Martinière, DL 2015 . - 305 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-7053-5 : 24,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine économique
Cuisine rapideMots-clés : cuisine recettes repas Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pas le temps de vous mettre aux fourneaux ? Qu'à cela ne tienne ! La cuisine regorge d'ingrédients en tous genres, qui, assemblés avec rapidité, astuce et gourmandise, permettent de préparer des repas aussi équilibrés que délicieux. Des fruits et légumes aux pâtes et autres féculents, en passant par les oeufs, ou quelques restes, il existe des dizaines de produits faciles à associer pour se régaler tous les jours. Forte de son expérience, Sophie s'en est inspirée pour concocter 150 recettes originales, qui ne vous demanderont que quelques minutes de préparation, quinze au maximum, cuisson comprise ! Cette nouvelle bible de la cuisine est complétée de nombreux index et de tas d'astuces pour vous faciliter la vie !
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000057045 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les soupes de Sophie / Sophie DUDEMAINE
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PermalinkLes week-ends gourmands de Sophie / Sophie DUDEMAINE
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