| Titre : |
La nouvelle révolution alimentaire : ce dont l'homme a réellement besoin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cyril LAPORTE, Auteur ; Pierre JOYEAU, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Mango |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
255 p. |
| Présentation : |
couv. ill. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-317-02209-8 |
| Prix : |
17.50 € |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 223. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Alimentation -- Histoire
Diététique
|
| Mots-clés : |
Nourriture Santé Prévention des maladies |
| Index. décimale : |
613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. |
| Résumé : |
 Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l’humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment les révolutions alimentaires (sédentarisation au néolithique et industrialisation au xixe siècle) ont éloigné l’homme de ses besoins fondamentaux, favorisant l’augmentation dramatique des maladies dites « de civilisation » (cancers, diabète, maladies cardiovasculaires, auto-immunes, inflammatoires, etc.).
Tout en tenant compte de l’évolution de nos modes de vie, ils mettent en lumière ce dont nous avons réellement besoin pour ne pas tomber malades et nous donnent des clés précieuses pour nous protéger.
Il n’est jamais trop tard pour réagir, ne plus subir et prendre notre santé en main. C’est ainsi que nous pourrons faire notre propre révolution alimentaire !
UNE ENQUÊTE FASCINANTE, RICHE EN ASTUCES PRATIQUES À APPLIQUER AU QUOTIDIEN, POUR VIVRE LONGTEMPS EN BONNE SANTÉ.
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La nouvelle révolution alimentaire : ce dont l'homme a réellement besoin [texte imprimé] / Cyril LAPORTE, Auteur ; Pierre JOYEAU, Auteur . - Paris : Mango, 2020 . - 255 p. : couv. ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-317-02209-8 : 17.50 € Bibliogr. p. 223. Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Alimentation -- Histoire
Diététique
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| Mots-clés : |
Nourriture Santé Prévention des maladies |
| Index. décimale : |
613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. |
| Résumé : |
Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l’humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment les révolutions alimentaires (sédentarisation au néolithique et industrialisation au xixe siècle) ont éloigné l’homme de ses besoins fondamentaux, favorisant l’augmentation dramatique des maladies dites « de civilisation » (cancers, diabète, maladies cardiovasculaires, auto-immunes, inflammatoires, etc.).
Tout en tenant compte de l’évolution de nos modes de vie, ils mettent en lumière ce dont nous avons réellement besoin pour ne pas tomber malades et nous donnent des clés précieuses pour nous protéger.
Il n’est jamais trop tard pour réagir, ne plus subir et prendre notre santé en main. C’est ainsi que nous pourrons faire notre propre révolution alimentaire !
UNE ENQUÊTE FASCINANTE, RICHE EN ASTUCES PRATIQUES À APPLIQUER AU QUOTIDIEN, POUR VIVRE LONGTEMPS EN BONNE SANTÉ. |
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