| Titre : |
On va déguster l'Italie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François Régis GAUDRY, Auteur ; Alessandra PIERINI, Auteur ; Stéphane SOLIER, Auteur ; Ilaria BRUNETTI, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
DL 2020 |
| Importance : |
463 p. |
| Présentation : |
ill. en coul.; couv. ill. en coul. |
| Format : |
34 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-15180-1 |
| Prix : |
43,90 € |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : " Du panettone aux spaghetti al ragu de Scorsese : Tutta la cucina italiana " |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine italienne
Gastronomie -- Italie
|
| Mots-clés : |
Recettes Italie ätes Pizza Antipasti |
| Index. décimale : |
641.568 Plats nationaux. CR 641.55 |
| Résumé : |
 Comment se déroule le repas à l’italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir.
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| Note de contenu : |
"On va déguster", une émission France Inter |
On va déguster l'Italie [texte imprimé] / François Régis GAUDRY, Auteur ; Alessandra PIERINI, Auteur ; Stéphane SOLIER, Auteur ; Ilaria BRUNETTI, Auteur . - Paris : Marabout, DL 2020 . - 463 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 34 cm. ISBN : 978-2-501-15180-1 : 43,90 € La couv. porte en plus : " Du panettone aux spaghetti al ragu de Scorsese : Tutta la cucina italiana " Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine italienne
Gastronomie -- Italie
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| Mots-clés : |
Recettes Italie ätes Pizza Antipasti |
| Index. décimale : |
641.568 Plats nationaux. CR 641.55 |
| Résumé : |
Comment se déroule le repas à l’italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir. |
| Note de contenu : |
"On va déguster", une émission France Inter |
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